KURABİYE

Legodan robotlar ve mekanik aletler yapma konusunda uzman JK Brickworks, bu yılbaşında yapacağınız kurabiyelere kolaylıkla şeker kremasıyla şekiller yapabileceğiniz bir mekanizma oluşturdu. Merak edenler; yapım aşamalarına ve malzemelerin listesine buradan ulaşabilirsiniz.

Mis gibi kurabiye yapmayı kim sevmez hel bir de evin havasını değiştiriyorsa!

Efsane lezzetler vardır kimse tarafından hayır denemez, işte brownie ve damla çikolatalı kurabiye de bunlardan ikisi. Mesela ben bu tarifi görmeden önce canım ikisini de çektiğinde oturup bol bol yapar sonra bir ondan bir ondan yerdim. Ama artık kolayı var! İkisini bir araya getirip bir lokmada mideye indirmek için tek ihtiyacınız işte bu adımlar.

Üşengeçlik kanımızda var! Üşengeçliğinize sağlıklı bir ara vermek isterseniz, çayın yanına 2 malzemeli kurabiye eşlik edebilir! Tatlı günler...

Kurabiyeyi kim sevmez. Fırından çıkar çıkmaz yaydığı o mükemmel kokusu... Çıtır çıtır dokusu... Süt ile efsane uyumu...Bu kadar betimlemeden sonra gelelim kurabiye yapımına. Alışık olduğumuz gibi kurabiye hamuru tutulur onunla yaklaşık 15-20 arası, hamur miktarına göre daha fazla olarak kurabiyeler yuvarlanır bir tepsiye dizilir ve pişirilir. Fırından çıktıktan sonra ise afiyetle yenir.Ama bu seferki kurabiye pek alışık olduğumuz türden değil. Bu sefer o tuttuğumuz kurabiye hamurundan kocaman kurabiyeler yapacağız. Çünkü sonucunda o bir pasta olacak!Eh hadi buyurun tarife!

Tatlı denilince akan suları durduran insanlardanız hepimiz. Kurabiye de bunlardan biri hele ki fırından yeni çıkmış evde mis gibi taptatlı bir koku bırakmışsa.İşte size belki de hiç denemediğiniz bir çok kurabiye tarifi hem yapımı kolay hem tadı harika!Üstelik hepsinin tek bir ortak noktası var o da şekere batırmadan fırına verilmiyorlar.

Malzemeler;250 gr. tereyağı2 adet yumurta sarısı3 su bardağı un1 su bardağı pudra şekeriBöğürtlen marmelatMarmelatlı Kurabiye Yapılışı;Bir kabın içerisine tereyağını, pudra şekerini, yumurta sarılarını ve unu ilave edip yoğuralım. Kıvama gelen hamuru merdane ile açalım.Açarken hamurun 1 parmak kalınlığında olmasına dikkat edelim.Açtığınız hamurdan yuvarlak parçalar keselim.Hazırladığınız kurabiyelerin yarısının ortasına, daha ufak bir kalıpla bir delik açalım. Kurabiyeleri tepsiye dizelim.Önceden ısıtılmış 180° fırında hafif pembeleşene kadar pişirelim.Pişen kurabiyelerin deliksiz olanlarını ayıralım. Ortası delik olanlara ise pudra şekeri serpelim.Düz kurabiyelerin ortasına istediğiniz türden bir kaşık marmelat koyalım.Ortası delik olan kurabiyeleri, marmelat sürdüğünüz kurabiyelerin üstüne kapatalım.Marmelatlı kurabiyelerimiz servise hazır! Afiyet olsun.

Malzemeler;2 yumurtanın sarısı150 gr. yumuşatılmış margarin2, 5 su bardağı unYarım su bardağı pudra şekeri1 paket vanilya1 tatlı kaşığı tarçınYarım paket kabartma tozuÜzeri için:2 yemek kaşığı pudra şekeri1 tatlı kaşığı tarçınTarçınlı Kurabiye Yapılışı;Yumurta sarıları, pudra şekerini ve yumuşatılmış margarini mikserle krema kıvamına gelinceye dek çırpın.Daha sonra un, tarçın, vanilya ve kabartama tozunu ekleyip iyice yoğurun.Hamur kıvama gelince misketten biraz büyük parçalar kopartarak yuvarlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.180 dereceli fırında üzeri kızarmayacak şekilde pişirin.Ayrı bir kapta pudra şekerini ve tarçını karıştırın. Kurabiyeleri fırından çıkarır çıkarmaz üzerine serpiştirerek soğumaya bırakın.Tarçınlı kurabiye servise hazır! Afiyet olsun.

MALZEMELER- 4 adet elma- 1 çay bardağı ceviz içi- 4 yemek kaşığı toz şeker- 1 çay kaşığı tarçın-  Pudra şekeriHAMUR MALZEMELERİ- 125 gram margarin(yarım paket)- 1 çay bardağı sıvı yağ- 1 paket kabartma tozu- 1 paket vanilya- 1 tane yumurta- Alabildiğine un- 0,05(yarım) su bardağı yoğurt- Çok az tuzYAPILIŞIElmaları soyup rendeleyin. Bir tencereye koyup altını yakın, şekeri ekleyerek kısık ateşte 10 dakika pişirin, tencerenin altını kapatın. Tarçın ve ceviz içini ekleyip, karıştırın, bir kenarda bekletin.Yoğurdu, yumurtayı, sıvı yağı, margarini ve tuzu bir kaba koyup  karıştırın. Biraz  un ekleyerek yoğurmaya devam edin ve kabartma tozu ile vanilyayı da ekleyin. Hamurumuz kulak memesi kıvamından biraz daha katı olana kadar un eklemeye devam edin. İstenilen kıvamı elde edince, hamurumuzu düz bir zemine yayarak açın. Ardından kare parçalar kesin. Her bir kare parçayı çapraz şekle getirip, taşmayacak şekilde elmalı kurabiyenin iç malzemesinden ekleyin ve rulo halinde sarın.Fırın tepsinizi yağlayın ya da yağlı kağıt serin. Hazırladığınız ruloları fırın tepsisine dizin, önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar ortalama 40 dakika pişirin. Piştikten sonra tepsiyi fırından çıkarıp, elmalı kurabiyeleri soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra elmalı kurabiyelerin üzerine bolca pudra şekeri ve isteğe göre tarçın ekin. Ve kurabiyeler hazır.NOT:  8 Kişiliktir.

Kalp kalıbımızın boyutu 2x3'tür.

ELMALI KURABİYE TARİFİMALZEMELER2 adet yumurta,1 paket oda sıcaklığında margarin,2 yemek kaşığı yoğurt,1 paket kabartma tozu,1 çay bardağı sıvı yağ,1,5 su bardağı pudra şekeri,aldığı kadar un.İçi için4 adet elma,5 yemek kaşığı ceviz içi,1 tatlı kaşığı toz tarçın,1 yemek kaşığı pudra şekeri.Elmalı Kurabiye YapılışıElmaları soyalım ve rendeleyelim.Ceviz içini, pudra şekerini, tarçını ve elmaları tavaya koyup kavuralım.Sonrasında Soğuması için bir müddet bekletelim.Elmalı kurabiye hamuru için;hazırladığımız unu, yumuşamış margarini,pudra şekerini hamur kabında iyice yoğuralım.Karışımın ortasını havuz şeklinde açalım ve yumurtayı, yoğurdu, kabartma tozunu, sıvı yağı ilave edip hamurumuzu yoğurmaya devam edelim...

Anne Kurabiyesi Malzemeler2 tane yumurta1,5 su bardağından biraz fazla Toz Şeker2 çay bardağı zeytinyağı2 çay bardağı yoğurt2 çay kaşığı karbonat (silme)Rendelenmiş Portakal KabuğuAldığı kadar unKurabiyenin Üzeri İçinToz ŞekerAnne Kurabiyesi TarifiGenişçe bir kabın içinde yumurta ve şekeri mikserle çırpın.Ardından üzerine rendelenmiş Poratakal kabuklarını , zeytinyağını, ve yoğurdu ekleyip biraz daha karıştırın. Daha sonra karbonat ve unu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun arkadaşlar.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve resimdeki gibi şekiller verin ve üzerlerine toz şeker serpin.Yağlanmış kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kurabiyeleri dizin.Daha önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin .http://www.youtube.com/user/kurabiyepastahttp://www.twitter.com/lezizyemeklerimhttps://www.facebook.com/pages/Leziz-Yemek-Tarifleri/1557862191114664https://plus.google.com/101699581977366634714kaynak :  lezizkurabiyetarifleri.com

Kakaolu çatlak kurabiye  ?  Çikolatalı çatlak kurabiye ? Çatlak kurabiye tarifleri ? sorularını soran arkadaşlar için videolu anlatım sunuyorum.Kakaolu Çatlak Kurabiye Malzeme Listesi1 pkt.(adet) kabartma tozu1 pkt.(adet) vanilya100 gram katı tereyağı1 çay bardağı toz şeker2 yemek kaşığı kakao1 çay bardağı pudra şekeri1 su bardağından biraz fazla un80 gram çikolata(ben bitter kullandım)2 tane yumurtaÇatlak Kurabiye TarifiTencereyi ocağa koyun ve tereyağını eritelim.Daha sonra sıcak tereyağının içinde çikolatayı eritin.Genişçe bir kasede yumurta ve şekerleri ekleyip çırpalım.Karışım köpürdükten sonra ılık olan çikolata karışımını ekleyip karışımla tamamen bütünleşene kadar çırpmaya devam edelim.Çikolata karışımı tamamen bütünleştikten sonra üzerine kakao , kabartma tozu , vanilya ve unu ekleyip çırpmadan yoğurun.Hamur kıvamına geldikten sonra kabın üzerini streç filmle kapatıp 2 saat kadar buzdolabında ekletin.Buzdolabından çıkardıktan sonra elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlak şekil verin. Kurabiyeleri pudra şekerine bulayın(Tepsiye dizmeden önce yağlı kağıt sermeyi unutmayın arkadaşlar).Daha önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin.Afiyet olsun.Bu kurabiye tarifi adını bu ısıdaki pişirme sırasında çatladığından dolayı çatlak kurabiye diye anılmaktadır.http://www.youtube.com/user/kurabiyepastahttp://www.twitter.com/lezizyemeklerimhttps://facebook.com/pages/Leziz-Yemek-Tarifleri/1557862191114664Leziz Yemek Tarifleri - Google+

Çocuklar için yaş günü , diş buğdayı veya baby shower yani kısaca özel günlerde yapabileceğiniz eğlenceli kurabiyeler

Elmalı Kurabiye çok farklı bir lezzete sahip olmakla beraber çay ile birlikte mükemmel giden kurabiyeler arasındadır, Elmalı kurabiye tarifi bir çok yerde ( internet, tv, dergi ) farklı şekildedir. Herkesin kendine göre bir tarifi olduğu için tarifler bir formül değildir, herkes kendi tarifini damak lezzetine göre üretebilir.Bizde Modakan ekibi olarak sizler için en uygun Elmalı Kurabiye Tarifi buradadır.MALZEMELER1 paket oda sıcaklığında margarinYarım çay bardağı sıvıyağ1 yumurta1 çay bardağı yoğurt1 paket kabartma tozu1 su bardağı pudra şekeriAldığı kadar unİÇ MALZEMESİ4 büyük boy elma rendesi6 yemek kaşığı şekerTarçın ve fındıkHAZIRLANIŞITüm malzemeler katılarak yumuşak bir hamur elde edilir. Diğer tarafta elmalar rendelenir şeker, tarçın ve fındıkla suyu çekene kadar sotelenir (ben fındığı ocağı kapattıktan sonra ekliyorum). Hamurdan büyük parçalar koparıp merdaneyle açılır. Üçgen dilimler kesilerek iç harçtan koyup sarılır. 180 derecelik fırında pişirilir. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.Dipnot : Üzerine Pudra şekeri dökmeyi unutmayın.Etiketler:elmalı kurabiyeelmalı kurabiye resimlerielmalı kurabiyelerkurabiye tarifi