Tarçınlı Kurabiye

Malzemeler;

• 2 yumurtanın sarısı

• 150 gr. yumuşatılmış margarin

• 2, 5 su bardağı un

• Yarım su bardağı pudra şekeri

• 1 paket vanilya

• 1 tatlı kaşığı tarçın

• Yarım paket kabartma tozu

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

• 1 tatlı kaşığı tarçın

Tarçınlı Kurabiye Yapılışı;

• Yumurta sarıları, pudra şekerini ve yumuşatılmış margarini mikserle krema kıvamına gelinceye dek çırpın.

• Daha sonra un, tarçın, vanilya ve kabartama tozunu ekleyip iyice yoğurun.

• Hamur kıvama gelince misketten biraz büyük parçalar kopartarak yuvarlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

• 180 dereceli fırında üzeri kızarmayacak şekilde pişirin.

• Ayrı bir kapta pudra şekerini ve tarçını karıştırın. Kurabiyeleri fırından çıkarır çıkarmaz üzerine serpiştirerek soğumaya bırakın.

Tarçınlı kurabiye servise hazır! Afiyet olsun.