YEMEK

Türk mutfağını vazgeçilmez lezzeti yaprak sarmasının kalorisi içindeki pirinçten kaynaklanır. 1 adet yaprak sarma yaklaşık olarak 25 gramdır. Bu da 35 kalori ediyor.Yaprak Sarmasının besin değerleri:100 gr. yaprak sarması, 12, 85 gr. karbonhidrat içerir.100 gr. yaprak sarması, 4, 92 gr. protein içerir.100 gr. yaprak sarması, 7, 91 gr. yağ içerir.Kilo yapar mı?Karbonhidrat değeri yüksek olmayan malzemelerle hazırlanmadığı takdirde sadece bulgurla yapılırsa herhangi bir kilo sorunu teşkil etmeyecektir.Faydaları ve Zararları?Hafızanın güçlenmesi sağalr. Bedenin savunma mekanizmasını güçlendirir.Özellikle zeytinyağı ile yapılması ekstra sağlık puanı kazandırır.

Menemen; yumurta, domates ve biberden hazırlanan bir yemektir. Protein  ve lif açısından zengindir. Küçük bir porsiyon yaklaşık olarak 150 gram yapmakta ve içeriğinde 112 kaloribulundurmaktadır.Besin değeri:1 küçük porsiyon menemen, 4, 9 gr. karbonhidrat içerir.1 küçük porsiyon menemen, 5, 8 gr. protein içerir.1 küçük porsiyon menemen, 7, 6 gr. yağ içerir.Menemen kilo yapar mı?En önemli noktalardan biride içerisine ilave edilen yağ miktarı, oranın artıp azalması alınan kaloriyi de doğru orantıda etkiler. Kesinlikle aşırıya kaçmamak gerek, porsiyonları küçük olarak bol bol çiğneyerek tüketilmeli. Yağ miktarı az olmalı bunun yanı sıra içerisine daha fazla yeşillik ve sebze ilave edilmelidir. Yumurta ilave ederken fazlaya kaçmamalısınız. Bu sayede kalori miktarını azaltmış olursunuz.Faydaları ve Zararları?Her şeyin aşırısı zarardır. Menemenin sağlık açısından tehdit oluşturan bir özelliği yoktur. Aksine içeriğinde bol miktarda A ve C vitamini, folik asit, potasyum, sodyum ve demir bulundurur. Bunlarda vücudun ihtiyaç olduğu vitamin ve minerallerdir. Sadece yapımında kullanılan yağ ve yumurtanın kontrollü tüketilmesinde fayda var.

Kıbrıs tatlısı, ülkemizde o kadar çok seviliyor ve tüketiliyor ki bu lezzetten kendimizi bir türlü alıkoyamıyoruz. Bugün sizlere harika bir lezzet olan Kıbrıs tatlısının yapılışı ve tarifi, malzemeleri hakkında enfes bir içerik hazırladım. Hadi gelin hemen kıbrıs tatlısı tarifi içeriğimize bakalım, şimdiden afiyet olsun :)

Meşhur İngiliz çayını içmek için bir dük veya düşes olmanıza gerek yok bence :) İngiliz sinemalarında sıkça gördüğümüz çay partilerini merak etmiyor değiliz. Çaydan ziyade, onların kültürünün bir parçası olarak sembolleşmiş sütlü İngiliz çayı tarifi sizlerle.. Bu ritüeli sizinde yaşamanızı istiyoruz.Malzemeler;Yarım su bardağı sütSiyah çayİngiliz Çayı Tarifinin Yapılışı;Kaynamış suyu demliğimizin içine döküp, biraz çevirip suyu boşaltıyoruz. Demliğimizi ısıtıyoruz bir nebze.Daha sonra siyah çay yapraklarını demliğimize ekliyoruz.Üzerine kaynamış suyu yavaş yavaş döküyoruz ve 5 dakika demlenmeye bırakıyoruz.İsterseniz yarım su bardağı kadar sütü demlediğiniz çaya ekleyebilirsiniz yada süt fincanınızda servis yaparken yarım bardak çay gerisini sütle tamamlaya da bilirsiniz.İngiliz çayımız hazır! Afiyet olsun.

Bugünün doğum günü çocuğuna,lezzetli bir çikolatalı doğum günü pastası hazırlayacağız.Doğum günü pastamızın tarifi için gerekli malzemelerimize geçelim.Malzemeler;Kek için;4 adet yumurta,150 gr un,200 gr toz şeker,150 gr sıvı yağ,1 paket kabartma tozu,1 paket vanilyanın yarısı,35 gr kakao,Ara kat kreması için;225 gr tereyağı,1/2 su bardağı kakao,550 gr elenmiş pudra şekeri,200 gr krem peynir,4 çorba kaşığı süt,1 paket vanilya,Üst kaplaması(Ganaj) için;700 gr bitter çikolata,700 gr krema,Hazırlanışı;Ganaj; Ganajın pasta etrafında sürülebilmesi için soğuk olması gerekir bu yüzden işe ganajdan başlıyoruz.Çikolatayı ve kremayı bir tencereye alın ve kısık ateşte karıştırarak çikolatanın erimesini sağladıktan sonra bir kenara ayırın.Kekin yapılışı;Fırınınızı 180derecede ısıtın.Yuvarlak kek kalıbınızı yağladıktan sonra,unlayın.Yumurta aklarını şekerle köpürene kadar çırpın, ardından sarılarını ekleyip çırpmaya devam edin.Üzerine sıvı yağı ekleyip yumurta köpükleri sönmeyecek şekilde çırpmaya devam edin.Kabartma tozu, kakao, vanilya ve unu eleyerek karışıma ekleyip güzelce yedirdikten sonra yağladığımız kek kalıbına dökün.30-35 dakika veya batırdığınız kürdan kuru çıkana kadar pişirin.10 dakika kadar soğutun ve kalıptan çıkardıktan sonra tel rafın üstünde iyice soğuyana kadar bekletin.Soğuduktan sonra çikolata kreması ile kaplayın.Pasta Kremasının Hazırlanışı;Oda sıcaklığındaki yağı mikserden güzelce geçirin ve üzerine sırası ile bütün malzemeleri ekleyin.Ve dinlendirmeye alın.Pastanın Birleştirilmesi;Ve son işleme pastamızı birleştirmeye geçiriyoruz.Pasta kekini ikiye bölüp arasına pasta kremasını ekleyin ve pastanın ikinci katını ekleyip etrafını ve üzerini güzelce ganajla sıvadıktan sonra,doğum günü pastası hazır demektir.Süper anne olarak mutlu yıllar diliyoruz.Afiyet olsun.