YEMEK

Yemeğe sevgimizi kattık ifadesi Türk mutfağı için bir mecazdan çok daha fazlası. Türk mutfağı gerçekten insanın duygularını kattığı, insanda duygular uyandıran yemeklerden oluşuyor. Hiç o gözle bakmamışsanız içeriğimize bir göz atın. Bundan sonra sofraya oturduğunuzda zeytinyağlı fasulyeye çok daha farklı bir gözle bakacağınızdan eminiz.

Evet cupcake yapmak bir sanat bunu kabul edelim. Hele ki bazıları var ben bile hala nasıl yapıldığını çözemedim. Buradaki cupcakelere önünüze gelse eminim dokunmaya bile kıyamayacaksınız.Her doğum gününün bir teması her çocuğunda bir hayal dünyası vardır. İşte bu cupcakeler de tıpkı bir çocuğun masalda hissetmesini sağlayacak cinsten.

Ah sonbahar güzel sonbahar... Bir sürü pastel rengin hayatımıza ve mutfağımıza girdiği sonbahar galiba en çok makarnalara yakışıyor. Neden mi? Çünkü birçok güzel rengi tabakta en güzel yansıtan yemek tabii ki makarna!Üstelik sonbaharın gelmesi ile birlikte değişik sebzeler reyonlarda yerini almışken herbirini makarnaya katıp yememek haksızlık olur!Özellikle çalışanların akşam yemeklerini bir ziyafete dönüştürecek bu makarnalar sebze de içermeleri nedeni ile sanıldığından çok daha hafif.

Ne derler bilirsiniz; “Bu kabuğun altında midyeden fazlası var. Bu kabuğun altında bir dolma içi var; ve midyeyle bir araya gelince tadına doyulmaz!” Midyenin tavası da yenir, ama dolması bir başka yenir! Neden mi?

Evet maalesef tatil geride kaldı ve yoğun iş temposuna çoktan başladık. Okulların açılması ile birlikte evde yemek yapma işi iyice zorlaştı diyorsanız, işte bu salatalar tam size göre. Neden mi çünkü içlerinde sadece marul ve birkaç sebze bulundurmayarak besleyiciliği doruğa taşıyorlar. Aynı zamanda buzdolabında 4 gün kadar tazeliklerini koruyorlar.'Yok ben tek başıma yaşıyorum ne çoluğu çocuğu.' derseniz o zaman bir pazar günü yaklaşık 1-2 saatinizi harcayarak haftanın 4 gününün öğlen ya da akşam yemeklerini hazırlayıp buzdolabına atma şansı da sizin olacak.