2017'nin Tatlı Geçmesini İsteyenlere: Sofranıza Yeni Yılı Şıp Diye Getirecek 16 Tatlı
Yeni yıla sayılı günler kaldı, eh durum bu olunca yeni yıl sofrasını düşünmeden yapamıyor insan. Yeni yıl sofralarına yemekleri şu içerikte yapmıştım, sıra geldi tatlılarına. Yaparken bu kaadar eğleneceğiniz başka tatlı bulamazsınız benden söylemesi. En az bu kadar tatlı bir yıl geçirmeniz dileğiyle...
1. Noel babayı getiren geyikleri yeni yıl sofrasına davet etmeye ne dersiniz?
Minik Rudolph'ları bisküvilerden yapmak sandığınızdan daha kolay!
İlk olarak kremalı bisküvileri erimiş beyaz ya da sütlü çikolataya bulayın. Daha sonra şu krep hamurundan 1 ya da iki adet krep yapın ve boynuzlarını kesin. Daha sonra bonibonlarla gözlerini ve burnunu yapın.
2. Minik Rudolph'ları kıvrık çubuk krakerlerden de yapabilirsiniz!
Bu kadar çok uğraşmaya üşeniyorsanız yapmanız gereken inanın çok kolay! İlk olarak minik çikolata bonibon ve kıvrık çubuk krakere ihtiyacınız olacak. Bir tam kıvrık çubuk krakerin ortasına erimiş çikolata koyun ve kenarlarını kırdığınız çubuk krakerleri sabitleyin. Daha sonra bonibonları ekleyin.
3. Hatta daha da basit versiyonunu yapabilirsiniz!
Marshallow ve çikolata ile çok daha pratik Rudolph'lar yeni yıl sofranıza eğlence katabilir.
Marshmallowları çubuklara takıp erimiş çikolataya batırın. Donan çikolatalı marshmallowların kenarlarına sıcak çikolata sürün aynı şekilde kıvrık çubuk krakerlerin uçlarına da sürün. Bonibonla süsleyin.
4. Bu geyikler çok uğraştırır derseniz sizi kutup ayılarıyla tanıştırayım.
Yemeye kıyamayacağınız şeylerden biri de işte bu kutup ayıları. Kremalı bisküvileri beyaz çikolataya bulayın henüz çikolata donmadan minik marshmallow parçaları ile kulaklarını yapın. Daha sonra ağız kısmı için bir miktar daha beyaz çikolata koyun. Donmadan bonibondan burnunu ve boncuk şekerlerden gözlerini yapıştırın.
5. Çam ağaçlarınızı keklerin üzerine koymaya ne dersiniz?
Çikolatalı cupcakeleri yeni yıla özelleştirebilirsiniz. İhtiyacınız sadece biraz gıda boyası ve şekerleme. İlk olarak dilerseniz hazır dilerseniz kendi yaptığınız kakaolu keklerin üzerine bir kurdanla çilekleri tutturun. Daha sonra krem şantinin içerisine yeşil gıda boyası ekleyin. Yıldız uç ile sıkma torbasına doldurduğunuz krem şantiyi çileğin üzerine sıkın ve bonibon ve şekerleme ile süsleyin.
6. Daha kolay bir çam ağacı isterseniz tek ihtiyacınız brownie!
Kocaman bir brownie'yi şuradaki tarife göre yapın. Bu sefer kare kare dilimlemek yerine üçgen olarak dilimleyin. Bulursanız renkli baston şekerlerden bulamazsanız da sert pipetlerden saplarını yapın. Üzerini krem şanti ile süsleyin.
7. Çok uğraşmadan da yeni yıl ruhunu masaya getirebilirsiniz.
Renkli ve hatta çam ağacı şeklindeki şekerlemelerle rengarenk kurabiyelerinizi süslemeye ne dersiniz?
İlk olarak şuradaki tarif ile rengarenk kurabiyelere sahip oluyorsunuz. Daha sonra üzerine biraz krem şanti sürüp renkli şekerlerle servis ediyorsunuz.
8. Bu yılki Noel şapkalarını takmak yerine yemeye ne dersiniz?
Çikolatalı keklerinizi Noel şapkalarına dönüştürmek için size biraz krem şanti biraz çilek öneriyorum. İlk olarak kekleri bir çay bardağından daha küçük şekilde yuvarlak şekilde kesin. Daha sonra çilekleri üzerine sabitleyin. Son olarak şanti ile süsleyin.
9. Yeni yılın tadı zencefil ile çıkar!
Zencefil kışın geldiğinin en güzel habercisidir. Kokusunun muhteşem olmasının yanı sıra tatlılara mükemmel uyumu ile kış tatlılarının vazgeçilmez aromasıdır. Peki zencefilli kurabiyelerimiz var diye niye onları süslemeyelim ki?
İlk olarak şuradaki tariften kocaman zencefilli kurabiyeler yapıyoruz. Daha sonra yarısını beyaz çikolataya batırıyoruz. Beyaz çikolata ile işimiz bitince kalanını yeşil ve kırmızı ile renklendirip yaprak ve çiçekleri yapıyoruz.
10. Pirinç patlaklarından bir çam ağacı yaratabileceğinizi biliyor muydunuz?
Ballı pirinç patlağını sabah kahvaltısı yerine yeni yıl sofrasına taşımaya karar verdim sonuç harika oldu!
6 S.B pirinç patlağı
3 Y.K tereyağı
1,5 S.B marshmallow
Yeşil gıda boyası
Bonibon
Şekerleme
Minik parlak paketli çikolata
Şimdi ilk olarak şu minik parlak paketli çikolatalara bir açıklık getireyim. Kendileri her bayram eve alınan sütlü ufak çikolatalardan. Ağaçların ayakta durmasını sağlayacaklar.
İlk olarak bir tencereye tereyağı ve marshmallowları alın iyice eriyene kadar orta ateşte pişirin. Eriyen karışıma yeşil gıda boyasını ekleyin daha sonra pirinç patlaklarını ekleyin. Yağlı kağıttan yaptığınız külahların içine doldurun ve bir iki saat serin bir yerde bekletin. Daha sonra erimiş marshmallowlarla şekerleme ve bonibonları yapıştırın. Son olarak çikolataların üzerine sabitleyin.
11. Yeni yıl çelenkleri de mısır gevreğinden olabiliyor!
Çam ağaçlarını yaptığınız şekilde kendinize minnoş çelenkler de yapabilirsiniz. Aynı şekilde marshmallow tereyağı ve yeşil gıda boyasını karıştırın. Son olarak mısır gevreklerini içerisine atın ve karıştırın. Daha sonra oluşturduğunuz bulamaçtan parçalar alıp minik simitler haline getirin ve bonibonla süsleyin.
12. Yeni yıl teması barındıran çikolatalarla kocaman bir çikolata yemeye ne dersiniz?
Beyaz çikolatayı eritip üzerine yeni yıl teması bulunan çikolatalardan koyarak yeni bir çikolata yaratabilirsiniz. Eriyen beyaz çikolatanın üzerine koyacağınız paketli çikolataların altlarını soymayı unutmayın!
13. Sıcak çikolataya bile renk katabilirsiniz!
Sıcak çikolataların içinde yüzecek marshmallowların üzerine gıda boyası ile yüz çizerek bir kardan adam yaratabilirsiniz.
14. Üzerine kar yağmış çam ağaçlarına ne dersiniz?
Minik çikolata kalıplarını beyaz çikolata ile doldurun ve donan çikolataları çam ağacı formunda birleştirin. Üzerini kırmızı boncuk çikolatalarla süsleyin.
15. Peki ya yaptığınız pastaları kolayca süslemeye ne dersiniz?
Çubuk krakerlere biraz marzipan hamuru takın ve ağaç formuna getirin. Daha sonra toz şekeri gıda boyası ile renklendirip ağaçlarınızı bulayın. Yeni yıl pastasını süslemenin en kolay yolu olacak!
16. Peki ya cupcake yaptıysanız ve nasıl süsleyeceğinize karar veremediyseniz?
Pastayı süsledik ama ben cupcake yaptım çam ağacı olmaz üzerine derseniz, marshmallowlardan kardan adam yapabilirsiniz. İki adet marshmallovu kürdana takın. Daha sonra minik bir parça kesip kafasına sabitleyin ve çikolataya batırın. Kollarına çubuk kraker takın ve gıda boyası ile ağız ve burun yapın.