YEMEK

Dünya düşününce çok da eğlenceli bir yer aslında!Refinery 29 sitesinde bulduğumuz bu makalede tam tamına 365 gün özel yemek günü var. İnsanlar oturmuş, hesaplamış ve her güne ayrı bir yemek günü ilan etmiş. (Bakın bakalım sizin doğum gününüzde neler kutlanıyor, buradan inceleyin!)'Ben hepsine bakmakla uğraşamam' diyorsanız, biz sizin için en çok beğendiklerimizden örnekler aldık, buyurun okumaya devam edin...

Hatırlar mısınız küçükken ketçaptan şekiller, patates kızartmasından evler, uzun gelince ucunu ısırdığımız çubuk krakerlerden şekiller yapardık.Biz büyüdük ama bu masumiyeti hiç bozmadan, biraz daha profesyonel çalışmış insanlar bulduk. Home Caprice adlı sitede bu 'food art' akımını keşfettik.Gelin gerçekten 'yemeğiyle oynayan' sanatçıların eserlerini bir görelim.

Belçika şu an dünyanın en iyi çikolata üreticisi olarak biliniyor. Yaklaşık 13 adet çikolata fabrikası, 16 adet çikolata müzesi ve 3000 adete yakın çikolata satan mağaza Belçika' da yer alıyor. Dünyaca bilinen en iyi Belçika çikolata markalarını incelemeye ne dersiniz.

Tamam gurme olmayabiliriz ancak yemek yerken tercih ettiğimiz bazı minik detaylarla damak tadımızın ne kadar iyi olduğuna karar verebiliriz. Eh hadi buyurun teste!

Buz gibi karpuzu sevmeyen yoktur! Mis fesleğen kokusuyla karpuza ferahlık katıp dondurma haline getirmeye ne dersiniz?

Dondurma dünyanın en güzel şeyi değil mi? Hem hafif, hem tatlı isteğinizi geçiriyor hem de buz gibi. İşte bu enfes lezzeti tatlıyla birleştirmek de pek mümkün!

'Hafif makarna nasıl yapılır?' sorusunun cevabını bu içerik size veriyor. Biliyorum, bu lanet sıcaklarda insanın canı mutfağa girmek istemiyor. İşte bu sıcak günlerde hayatımızı kolaylaştırıp karnımızı doyuracak en güzel şey makarna!

Size daha önce Gordon Ramsay'den az çok bahsetmiştik.1966 İskoçya doğumlu ünlü şef yaptığı yemeklerden çok televizyonlarda insan azarlamasıyla ünlü oldu. Her ne kadar zamanında 'Hells Kitchen' ile tüm sektörün ödünü patlatsa da yaptıklarında biraz da olsa hakkı var çünkü kendisinin Dünya çapında 35 restoranı var ve bunlardan 8'i Michelin yıldızına sahip.Kendisi bol küfürlü konuşma yapısından ve engel olamadığı sinir harbinden tanınıyor. Gelin aslında sert kabuğunun altında minnoş yatan Gordon'un bilmediğimiz yönleri nelermiş.

Pizza genelde dışarıdan söylediğimiz lezzetlerden, hatta çoğu zaman üşengeçliğimizden yediğimiz yiyeceklerden. Ama kabul edin aslında hepimiz pizzaya bayılıyoruz, bir de evde yaparsak tadının nasıl efsane olacağını düşünün. Hadi gelin pizza tariflerine...Pizza hamuru nasıl yapılır? diye soranları şuraya davet ediyorum.

Sizler için fevkaladenin fevkinde 19 Onedio testi derledik. Her birini  çözerken iştahınız açılacak, akşam ne yemek yesem derdinden kurtulacaksınız.

Çıtır peynir çubukları ve çıtır soğan halkasını bir lokmada buluşturmaya ne dersiniz?

Kimsenin lokmasında gözümüz yok fakat kimi zaman aklın sınırlarını zorlayan yeme şekillerine de bir şey demeden geçemedik. Tamam her yiğidin bir yoğurt yiyişi vardır ama bu kadar da değil be güzel kardeşim!

Yemek yemek güzel şey farkındayım. Ama bunu daha da güzel bir yere taşıyabiliriz. O bayılarak yediğimiz yiyecekleri tek elle tutup pratik bir şekilde yemeye ne dersiniz?

İş yerine ya da gittiğiniz yere yemek söylemekten bıktınız mı?Ya da sağlıklı yemeye çalışırken tavuk şişin yanında gelen bulgur pilavına abanmadan duramıyor musunuz?O zaman elleri kolları sıvayın, kendi yemeğimizi kendimiz pişirip, yanımızda taşımaya başlıyoruz!

Biber dolmasında değişiklik yapıp taa Meksika mutfağından getirdik, tamam bizim dolmanın yerine geçemedi ama mükemmel bir alternatif oldu!