YEMEK

Sofralarımızın göz bebeği salatalardır. Hep aynı salataları yemekten sıkıldıysanız bu tarifleri çok seveceksiniz. Hem sağlıklı hem pratik hem de lezzetli salata tarifleriyle sofralarınızı şenlendireceksiniz. İşte yemeğinizin lezzetin katlayacak salatalar!

Mutfaklar kelimenin tam anlamıyla birer er meydanı! Çünkü en başarılı şefin bile bir anlık dikkat dağınıklığı birbirinden komik kazaların ortaya çıkmasına sebep olabiliyor... Gelin yaşadıkları birbirinden komik mutfak kazalarını paylaşan insanlara birlikte bakalım! 👇

Buzdolabında her gıda saklanmaz. Hepimiz bilmeden her şeyi neredeyse buzdolabına koyuyoruz fakat bu ne kadar doğru? Örneğin yumurta buzdolabında saklanmaz. Yumurta ışık görmeyen ve kuru bir yerde saklanmalıdır. Kahvede aynı şekilde buzdolabında saklanmamalıdır.  Buzdolabında hangi besinler saklanmamalı? İşte detaylar...

Yemekleri kolaylaştıran, pratik bir şekilde hazırlamamızı sağlayan milföyden birbirinden lezzetli tatlı ve tuzlu pratik tarifleri araştırdık. İster kahvaltıda isterseniz çay saatinde yada akşam yemeklerinizin yanında, günün her saatinde afiyetle tüketeceğiniz bu leziz tariflere bayılacaksınız!

Osmanlı mutfağı denildiği zaman akıllara hemen tatlıları gelmektedir. Osmanlı mutfağında saray dışında, misafirliğe gidildiğinde tatlı götürülmesi, kutlamalarda, düğünlerde tatlı dağıtılması, matem zamanlarında helva dağıtılması gibi gelenekler oldukça yaygındı. Bu geleneklerden birçoğu günümüzde de devam etmektedir. Osmanlı ve Türk mutfağında bu kadar önemli bir yeri olan tatlılardan 20 tanesinin tarifini sizin için yazdık. İşte detaylar...

Lezzetli yemekler söz konusu olduğunda genellikle aklımıza ilk restoranlar ve kafeler geliyor olsa da  dünyanın birçok şehrinde sokaklarda yürürken karşınıza çıkacak birbirinden nefis tatlar var. İşte karşınızda dünyanın en iyi 20 sokak lezzeti.

Twitter'da '@tinercimayki' adlı kullanıcı pilava ketçap sıkıp paylaştığı görselle şimşekleri üzerine çekti. Sosyal medya pilava ketçap sıkılır mı, diye tartışırken ikiye ayrıldı.

Konu Türk yemekleriyse eğer, sadece lezzet olarak değil aynı zamanda da isimleri de oldukça renklidir! Yedi bölgenin birbirinden enteresan yemek isimlerini sizler için yazdık. İddia ediyoruz, Anadolu'nun bereketli topraklarından çıkan bu lezzetli yemekleri eminiz daha önce hiç duymadınız!

Yemek yerken uyulması gerekilen birkaç kural olduğunu hepimiz aslında az çok biliyoruz. Ama bazı görgü kurallarına göre yaptığımız çoğu şey yanlışmış... TikTok'ta bir hesap, görgü kurallarına göre nasıl pide ve lahmacun yenmesini anlattı, açıkçası biraz şaşırdık! Gelin o videoya ve yapılan yorumlara birlikte bakalım 👇

Diyet listeleri için az kalorili, sağlıklı ve pratik kahvaltılıklar arayanlara özel, birbirinden lezzetli tarifler araştırdık. Sağlıklı kahvaltılıklar nelerdir? Güne enerjik başlamak için neler tüketmelisiniz? İşte sizler için, az kalorili ve sağlıklı nefis kahvaltılıklar.

Ükemizde taro, kolakaz veya kolokas olarak anılan gölevez görüntüsü ile patatese benzeyen bir yapıdadır. Taro ayrıca çiğ tüketildiği zaman acı bir tada sahiptir. Taro (gölevez) nedir? Taronun faydaları nelerdir? Taro nasıl tüketilir? İşte detaylar...

İsot, Türk mutfağında en çok kullanılan baharatlardan biridir. Özellikle lahmacun ve çiğ köftenin olmazsa olmazı olan isot, pul biber kadar acı değildir. Biberler ilkbaharda ekilir ve yaz aylarında mor ve kırmızı olarak büyürler. Yazın güneş gören ve güneşte kaldıkça da acılığı artan biberler toplanır ve kavrulma işleminin ardından kurutulur. Kurutulan biberler siyah rengini alır. İsotun faydaları nelerdir? İsot hangi yemeklerde kullanılır? İsot nasıl kullanılır? İşte detaylar...

Chocolate chip cookie sevmeyen veya yemeyen var mıdır? Hiç sanmıyoruz. Herkesin bayıla bayıla yediği parça çikolata kurabiyenin tarifinin nasıl ortaya çıktığınız öğrenince çok şaşıracaksınız. İşte karşınızda parça çikolatalı kurabiyenin ilginç hikayesi, şimdiden keyifli okumalar dileriz.

Türk yemekleri denilince ilk akla gelen mutfaklardan olan Gaziantep Mutfağı sadece Türkiye’de değil dünyaca ünlü. Her sene düzenlenen gastronomi festivaliyle de bu lezzetler daha da taçlanıyor. Kebap çeşitleri başta olmak üzere Gaziantep’e kebap çeşitleri, beyran ve saymakla bitmeyecek ünlü Gaziantep yemekleri bulunuyor. Gaziantep’te bilinen yerlerden farklı olarak en iyi salaş yemek yerleri sizin için yazdım sevgili okur. Gaziantep’te ne yenir, nereye gidilir gibi sorularınızın cevabı ve daha fazlası için buyurun yazıya…Dipnot: Gaziantep seyahatinizde bu yazıda yer alan mekanlarda yediğiniz enfes lezzetlerden dolayı aldığınız kilolardan sorumlu değiliz bilginize... 😁

Mis kokusuyla içine girdiği her tarifi sarıp sarmalayan, ister içecek olsun ister tatlı, dahil olduğu her şeye ayrı bir lezzet katan tarçına yeteri kadar değer vermiyoruz. Halbuki faydası saymakla bitmeyen tarçın girdiği her yemeği ya da tatlıyı lezzet bombası haline çeviriyor. İşte karşınızda tarçın kullanarak hazırlayabileceğiniz birbirinden lezzetli 15 tarif.