Yiyen Müptelası Oluyor! Hollandalıların En Sevdiği Türk Yemeği Kapsalon Nedir, Nasıl Yapılır?
Hollanda'da Türk yemeği denince akla ilk gelen kapsalon nedir, nasıl yapılır, kapsalonun hikayesi nedir? Gelin birlikte öğrenelim 👇
Türk mutfağı çok zengin bir mutfak biliyorsunuz ki. Göçlerle birlikte mutfağımız dünyanın dört bir yanında tanınıyor ve çok seviliyor.
Özellikle Türkiye'den göçün en fazla olduğu Avrupa ülkelerinde Türk mutfağı gündelik hayatın ayrılmaz bir parçası.
Pek çok ülkede Türk mutfağı denince akıllara gelen belli başlı yemekler var. Mesela Almanya'da ilk akla gelen yemek döner.
Hollanda'da ise bu yemek kapsalon. Peki, nedir bu kapsalon? Kapsalon ortaya nasıl çıktı?
Kapsalonun kelime manası Flemenkçe "berber" demek. Aksaray'dan Hollanda'ya gelen ve burada lokanta açan Derviş Bengü, kapsalonu ilk kez 2003-2004'te komşusu berberin verdiği farklı bir sipariş üzerine hazırladığını, daha sonra da geliştirdiğini iddia etti.
Döner kebap işinde usta Türkler, Hollanda'da bu yemeğin yaygınlaşmasına aracı oldular ve bu sebeple kapsalon bir Türk yemeği olarak bilinmeye ve tanınmaya başladı. Kısa bir süre içinde ülkede popülerlik kazandı.
"Ne var bu yemeğin içinde?" diye merak ediyorsanız: Kapsalonun içinde patates kızartması, döner, eritilmiş Gouda peyniri, salata ve sos bulunuyor.
Kapsalonu yerinde yemiş bir kullanıcıdan videomuz da var 👇
Bir de tarifimiz var: Kapsalon nasıl yapılır?
Malzemeler
Tavuk döner
Bir porsiyon patates kızartması (1 adet patates yeterli olur)
Kaşar peyniri
Marul
Domates
Salatalık
Soğan
Sarımsak sos
Acı sos
Kapsalon Nasıl Yapılır?
1. Patatesleri kızartın. (istersiz hazır kullanabilirsiniz)
2. İster hazır, ister evde yaptığınız tavuk döneri pişirin.
3. Marul, domates, salatalık ve soğanı doğrayıp zeytinyağı limon ve tuzla buluşturun.
4. Önce patatesleri bir kaba koyun, üzerine döneri, en üste kaşar peynirini koyup fırınlayın ve kaşarı eritin.
5. Ardından istediğiniz sosları ekleyip en son salatayı üstüne koyun ve servis edin.
Tavuk döneri evde yapmak isteyenler için müthiş bir tarifimiz var 👇
Diğer içeriklerimize de göz atabilirsiniz:
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Test
Gündem
Magazin
Video
Yorum Yazın
Hollandada her yemek lezzetlidir be konuşturmayın şimdi beni 🤐
tabakta yan yana dizili gelen porsiyon döneri üst üste koyup peynir koymuşlar
şahsen ben yediğim hiç bir dönerden zevk almadım hepi nerdeyse nanay. almanyada gerçekten iyi döner yapan yerler var bu arada hollanda tuhaf ki ne tuhaf. dö... Devamını Gör