Sabah Topluyorlar, Günlük 3 Bin Lira Kazanıyorlar
Manisa’nın dünyaca ünlü üzüm bağlarında bu kez hasat edilen üzüm değil, yaprak oldu. Mayıs ayıyla birlikte başlayan taze bağ yaprağı hasadı, kilogram fiyatıyla üreticinin yüzünü güldürürken bölge ekonomisine de can suyu oldu.
Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde bağ bozumu mevsiminden aylar önce başlayan "yaprak mesaisi" tüm hızıyla sürüyor.
Sabahın ilk ışıklarıyla bağlara giren üreticiler, asmaların en taze ve narin yapraklarını özenle topluyor. Alım merkezlerinde kilogramı 100 liradan işlem gören yapraklar, üzüm hasadı öncesinde çiftçi için can simidi niteliği taşıyor.
Hasadın bölgeye getirdiği canlılığı değerlendiren Çimentepe Mahallesi Muhtarı ve yaprak alıcısı Kubilay Tanrıöver, yaprak toplamanın ciddi bir gelir kaynağına dönüştüğünü belirtti. Tanrıöver süreci şu sözlerle anlattı:
'Bir kişi günde ortalama 25-30 kilogram taze yaprak toplayabiliyor. Bu da mevcut piyasada bir aile için günlük yaklaşık 2 bin 500 ile 3 bin lira arasında ek gelir demek. Üzüm hasadı öncesi hem aile bütçeleri rahatlıyor hem de ilçemizin piyasasına büyük bir hareketlilik geliyor.'
Sarıgöl’ün verimli topraklarından toplanan bu taze yapraklar sadece yerel pazarda kalmıyor.
Alım merkezlerinde toplanan ürünler, işletmelerde geleneksel yöntemlerle salamura haline getiriliyor. Hazırlanan bu salamura yapraklar, Türkiye’nin dört bir yanının yanı sıra yurt dışındaki sofralara da ulaştırılmak üzere ihraç ediliyor.
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Test
Gündem
Magazin
Video
İlginizi çekebilir:
Dünya Üzerinde Sadece Ankara'da Yetişiyor: 2 Ay Görünüp Kayboluyor
Karıncalar Neden Hep Tek Sıra Halinde Yürür?
Yorum Yazın