Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Test
Gündem
Magazin
Video
Sabah Akşam Demeden Günün Herhangi Bir Saatinde Yiyebileceğiniz Yumurtalı 12 Tarif
Arkadaşlar kim demiş yumurtanın sabahı akşamı olur diye?
Yumurta kimilerine göre kahvaltılık olsa da, aslında birçok tarifle uyum halinde.
İşte yumurtayı taçlandıran enfes tarifler!
1. Yumurtayı hiç böyle yememiştiniz! Hazır mısınız?
Patlıcanlı Kıymalı Yumurta Tarifi:
500 gram kıyma
1 TK salça
1 adet patlıcan, közlenmiş
1 YK sıvı yağ
2 diş sarmısak
1 TK kırmızı biber
1 ÇK kimyon
1 ÇK karabiber
4 adet yumurta
Yağı, salçayı ve kıymayı tavaya alıp birkaç dakika pişirin. Közlenmiş patlıcanı, dövülmüş sarımsak ve baharatları ilave edin. Karıştırarak 5 dakika kavurun. Aynı tavaya, yumurtayı kırıp, 5 dakika daha üstü kapalı pişirin. Sıcakken servis edin.
2. İster sabah ister akşam hazırlayabileceğiniz kolay bir tarif!
Avokadolu Yumurta Tarifi:
4 adet avokado
8 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Avokadoları ikiye bölün ve bir kaşık yardımıyla içlerini biraz oyun. Yumurtaları avokadoların içine kırın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine tuz ve karabiber serpin. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 15 dakika pişirin.
3. Hem kıymalı hem yumurtalı!
İskoç Yumurtası Tarifi:
500 gr kıyma
2 diş sarımsak
1 YK Worcestershire sosu
1 TK tuz
1 ÇK karabiber
4 adet yumurta, haşlanmış
3 YK zeytinyağı
Kaplaması için:
1 adet yumurta
4 YK un
1 SB ekmek kırıntısı ya da galeta
Geniş bir kapta kıyma, ezilmiş sarımsak, Worcestershire sosu, tuz ve karabiberi karıştırın. Harcı 4 eşit parçaya bölün. Kıymayı avucunuzun içinde açıp ortasına kabuklarını soyduğunuz bir haşlanmış yumurta yerleştirin. Elinizi suya batırarak kıymayı yumurtanın etrafına kapatıp yuvarlayarak şekil verin. Diğer yumurtaları da aynı şekilde hazırlayıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Tek yumurtayı küçük bir kapta çırpın. Un ve ekmek kırıntısını ayrı kaplara alın. Hazırladığınız köfteleri sırasıyla un, yumurta ve ekmek kırıntısına batırın.
Zeytinyağını bir tavaya alıp ısıtın. Köfteleri tavaya alıp kızartın. Daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıp önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15 dakika pişirin.
4. Evde kolayca bulunan malzemelerle harika bir yumurtalı tarif daha!
Patates Kayığında Yumurta Tarifi:
4 adet patates
4 YK tereyağı
4 dilim jambon, sucuk ya da pastırma
1 SB kaşar peyniri, rendelenmiş
4 adet yumurta
Patatesleri su dolu bir tencereye alarak haşlayın. Haşlanan patateslerin üst kısmını bıçak yardımıyla kesin. Bir kaşık yardımıyla içini oyup kabına yerleştirin. İçerisine tereyağı, ince doğranmış jambon ve kaşar peyniri ekleyin. Yumurtayı kırın. Son olarak tuz ve karabiber ile tatlandırın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yumurta istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.
5. Bizim için yumurtalı ekmeğin sabahı akşamı yok!
Yumurtalı Ekmek Tarifi:
4 adet yumurta
4 dilim ekmek
1 YK zeytinyağı
Yumurtaları bir kaseye kırıp çırpıp tuz ve karabiber ekleyin. Yumurtalı karışımı ekmeklerin üzerine dökün. Bir tavada kızartıp servis edin.
6. Yumurtanın farklı bir yüzünü görmek ister misiniz?
Fırında Yumurta Tarifi:
4 adet yumurta
4-5 dal taze fesleğen
4 YK lor peyniri
1 dal pırasa, ince doğranmış
Tuz
Karabiber
Pul biber
Yumurtaları ısıya dayanıklı kaselere kırın. İçlerine ince kıyılmış fesleğen, lor ve pırasa koyun. Üzerlerine birer tutam tuz, karabiber ve pul biber serpin. Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede yaklaşık 15 dakika pişirin.
7. Bol bol bandırmalık ekmek bulundurmanız tavsiye edilir.
Domatesli Yumurta Tarifi:
8 adet yumurta
3 YK zeytinyağı
1 adet soğan
2 adet kırmızı biber
2 diş sarımsak
Karabiber
Tuz
400 gr kiraz domates
1 YK salça
Yağı tavada ısıtıp yemeklik doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. İnce doğranmış biberi, sarımsağı, salçayı ekleyip 5 dakika kavurun. Bu aşamada 2 yemek kaşığı su ekleyin. Domates, tuz ve karabiberi ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı olarak yumuşayıncaya kadar pişirin.
Yumurtaları kırın ve kısık ateşte pişirin.Taze soğanla süsleyip servis edebilirsiniz.
8. Poşe yumurtayı yemenin zevki ise bir başka!
Ispanaklı Poşe Yumurta Tarifi:
250 gr ıspanak
3 YK zeytinyağı
4 dilim ekmek
1 litre su
1 YK sirke
4 adet yumurta
Ispanakları yıkayıp zeytinyağında soteleyin. Ekmek dilimlerini fırın ızgarasında hafifçe kızartın.
Küçük bir tencerede su kaynatın, sirke ekleyin ve yumurtayı bir kasenin içine kırın. Kaseyi yavaşça suyun içine dökün. 2-3 dakika pişirin ve yumurtayı kevgir yardımıyla suyun içinden alın. Ekmek ve ıspanağı tabaklara paylaştırın. Üzerine hazırladığınız poşe yumurtaları ekleyin. Üzerine tuz ve karabiber serpip servis edin.
9. Gelelim yumurtanın hamburgere çektiği kıyağa...
Yumurtalı Burger Tarifi:
4 adet hamburger ekmeği
4 adet hamburger köftesi
1 adet domates
1 adet kırmızı soğan
4 yaprak marul
4 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Kırmızı soğanı piyazlık doğrayın, marul yapraklarını yıkayın ve domatesleri ince halkalar halinde kesin. Hamburger köftelerini kızartın. Bu sırada ayrı bir tavada yumurtaları pişirin. Ekmeklerin alt tabanına soğan, marul ve domatesi yerleştirin. Köfteleri koyun ve her bir hamburgere bir yumurta gelecek şekilde paylaştırıp servis edin.
10. Omlet dönerse senindir, dönmezse döndürürüz.
Omlet Rulo Tarifi:
1/2 SB süt
125 gr un
8 adet yumurta
Tuz
2 dal taze soğan, doğranmış
100 gr beyaz peynir
2 adet somon füme ya da dilediğiniz bir füme et
4 YK zeytinyağı
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Küçük boy fırın tepsisini ayçiçeği yağı ile hafif yağlayıp üzerine yağlı kağıt serin. İç malzemeleri, beyaz peynir, füme ve taze soğanı kıyın. Süt ve unu çırpın. Yumurtaları, tuz, ve karabiberi ekleyip karıştırın. Karışımı tepsiye yayın. İç malzemenin yarısını üzerine yayın ve fırına yerleştirerek 12 dakika pişirin. Tepsiyi fırından alıp üzerine kalan malzemeleri serpiştirip tekrar fırına verin. Omleti rulo şeklinde sarın ve birkaç dakika soğuttuktan sonra dilimleyerek servis yapın.
11. İngilizler buna tuzlu puding diyorlar...
Tuzlu Puding Tarifi:
3 YK tereyağı
1 adet soğan, rendelenmiş
8-10 adet mantar
1 ÇB süt
6 adet yumurta
1 SB rendelenmiş kaşar peyniri
1 TK tuz
1/2 TK karabiber
Üzeri için:
1 ÇB kaşar peyniri, rendelenmiş
Tavada tereyağını eritip, soğanları kavurun. İçine ekmekleri ekleyip kavurmaya devam edin. Üzerine mantarları ekleyerek 1-2 dakika daha kavurun. Altını kapatıp, fırına dayanıklı bir kaba alın. Süt, yumurta, kaşar peyniri, tuz ve karabiberi çırpıp üzerine dökün. 175 derece fırında 10 dakika kadar pişirin. Daha sonra üzerine kaşar peynirlerini ekleyip 5 dakika daha fırında tutup sıcak olarak servis yapın.
12. Yumurtalı, ton balıklı bir piyazla kapanışı yapalım...
Yumurtalı ve Ton Balıklı Piyaz Tarifi:
8 adet yumurta
2 adet kırmızı soğan
450-500 gr. ton balığı
6-8 dal maydanoz
2 SB kuru fasulye, haşlanmış
1/2 ÇB zeytinyağı
1/2 ÇB limon suyu
Tuz, karabiber
Yumurtaları katı şekilde haşlayın. Kabuklarını soyup, ikiye bölün. Kırmızı soğanı piyazlık doğrayıp bir kaba alın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz, kuru fasulye ve ton balığını ekleyip iyice harmanlayın. Zeytinyağı ve limon suyunu karıştırıp, piyazın üzerine gezdirdikten sonra yumurtalarla servis yapın.
Yorum Yazın
yumurta tarifi demiş girdik, yok füme et yok jambon. Worcestershire sosu nedir arkadaşım.....
canım istedi ya... şöyle hoş bir menemen olsaydı; aboooo ... mmmm :):)
Şimdi bunları bırak da bol pul biberli menemen olsa yıyılırdı yanındada soğuk karpuz ohhhhhhhhh