Dizi ve Filmlerde Görüp İç Çekerek Salya Akıttığımız 12 Leziz Yiyecek ve Tarifi
Filmlerin ya da dizilerin belli yemekleri vardır, onlar yedikçe sizin ağzınızın suyu akar. Hadi kabul edin çizgi filmlerdeki animasyon yemekler bile acayip cazip gelir. İşte onlardan bazıları ve tarifleri!
1. Yüzüklerin Efendisi'ndeki Lembas ekmeğini hatırlayanları buraya alalım.
Bir lokması yetişkin bir adamı doyurmaya yeten ekmeği siz de evde yapabilirsiniz.
İşte tarifi;
2,5 S.B un
1 Y.K kabartma tozu
1/2 T.K tuz
8 Y.K tereyağı (soğuk)
1/3 S.B esmer şeker
1 T.K tarçın
1/2 T.K bal
2/3 S.B krema
1/2 T.K vanilya
Bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın, üzerine tereyağını ekleyin ve bir çatal yardımı ile 5 dk boyunca ezin. Şeker ve tarçını ekleyip bir süre daha karıştırın. Hamur formunu alması için,krema ve vanilyayı ekleyin. Bir süre dinlendirdiğiniz hamuru unlu bir tezgahta 1,5 cm kalınlığında açın. Ardından kareler kesin ve üzerine çarpı şeklinde kesikler atın. 220 derecelik fırında 12-15 dk pişirin.
2. Hadi çocukluğumuza dönelim, o gri şeyin tadını hep merak etmedik mi?
Güzel ve Çirkin'deki o gri kremanın tadını hepimiz merak ettik. Gri olan bir şey nasıl lezzetli olabilirdi ki?
İşte tarifi;
1 paket vanilyalı puding
1,5 S.B süt
15 adet kakaolu kremalı bisküvi
1 S.B kremşanti
İnci şekerler
Pudingi pişirin ve soğutun Daha sonra kremalı kakaolu bisküvileri mutfak robotunda un haline getirin. Kremşantiyi de yapıp soğutun. Bütün malzemeleri bir araya getirin. Sıkma torbası ile sıkın ve üzerini inci şekerlerle süsleyin.
3. Friends hayranları bilirler Ross'un sandviçi vardır, ofisteki insanlardan sakladığı.
Monica'nın yaptığı en güzel şeylerden biri işte bu sandviçtir. Şükran Günü'nünden arta kalanların dolu olduğu bu sandviçi ofis arkadaşlarına kaptıran Ross delirir.
İşte tarifi;
3 dilim tost ekmeği
1/2 S.B gravy sos
Hindi
Patates püresi
İlk dilimi koyup üzerine hindileri koyun. Daha sonra bir dilim ekmeği gravy sosa batırın. Onun üzerine de sebzeli patates püresi koyun ve biraz baharat ile tatlandırın. İşte sandviçiniz hazır.
4. Adam Sandler'ın eski filmlerinden Spanglish'i bilenler bu sandviçi de hatırlıyorlardır.
Filmde Adam Sandler sabahları kendine öyle muazzam bir sandviç hazırlardı ki film boyunca aklımızdan çıkmazdı.
İşte tarifi;
2 dilim köy ekmeği
2 dilim taze kaşar
3-4 dilim füme et yada pastırma
1 T.K mayonez
2 yaprak marul
1 T.K tereyağı
3 dilim domates
1 Y.K beyaz peynir
Baharat
İlk olarak beyaz peyniri baharatlarla iyice karıştırıyoruz. Daha sonra bir dilim ekmeği tek basına diğerini üzerine kaşar koyarak kızartıyoruz. Sıcak ekmeklerin bir yüzeyine tereyağı sürüyoruz. Kaşarsız olan ekmeğin tereyağsız kısmına mayonez sürüyoruz ve beyaz peynir ve domatesleri koyuyoruz. Bu sırada tavada bir yumurta yapıyoruz. Yaklaşık 1-2dk kadar da pastırmaları/füme etleri pişiriyoruz. İlk olarak pastırma/füme et ekleip üzerine yumurtayı koyuyoruz. Son olarak marulları koyup kalan kaşarlı ekmeği kaşarlı kısmı alta gelecek şekilde kapatıyoruz.
5. V for Vendetta'da V'nin elleriyle hazırladığı kahvaltıyı unutmadınız değil mi?
Sabah uyanan Evey V'yi kahvaltı hazırlarken görünce fazlasıyla şaşırır. Ama yaptığı şey inanılmaz güzeldir.
İşte tarifi;
Bir dilim tost ekmeğini bir çay bardağı ile oyun. Tavaya bir tatlı kasığı tereyağı ekleyin. Ekmeği koyup ortasına yumurta kırın. Yumurta pişene kadar ekmeği alt üst edin. Üzerine tuz ve karabiber dökün.
6. Game of Thrones hayranları kanlı börekleri hatırlayacaklardır.
Dizinin o atmosferi sizi öyle bir içine alıyor ki, o an at yeseler canınız çekiyor değil mi? İşte bunlarda kanlı böreklerden.
İşte tarifi;
500 gr ekmek hamuru
2 diş sarımsak
1 küçük soğan
250 gr kıyma
250 gr sucuk
1 T.K kırmızı biber
Sıvı yağ
Hamur dışındaki malzemelerle bir iç oluşturun ve biraz pişirin daha sonra hamurun içine koyup kapatın ve yağda kızartın.
7. Julia ve Julie filminde bir yandan sinirle konuşurken diğer yandan enfes Bruschetta'lar hazırlanıyordu.
Bruschetta bir İtalyan lezzetidir. İsmi sizi korkutmasın yapması inanın çok kolaydır. Kızarmış ekmeklerin üzerine biraz sarımsak sürüp daha sonra domates koyuyorsunuz.
İşte tarifi;
Bir somun ekmek
Taze domates
Taze fesleğen
Sarımsak
Zeytinyağı
Tuz/Karabiber
İlk olarak ekmekleri tavada, ızgarada ya da tost makinesinde kızartın. Daha sonra sarımsakları ikiye kesip ekmeklere sürün. Daha sonra domatesleri ve fesleğenleri doğrayıp, tuz, karabiber ve zeytinyağı ile karıştırın. Ekmeklerin üzerine koyup servis edin.
8. Spongebob'un her gün bıkmadan usanmadan yaptığı yengeç burgerlerden yapmak ister misiniz?
Televizyonda izlediğimizde ah bir yengeç burger olsa dediğimiz zamanlar olmuştur. Evet artık siz de evde yapabilirsiniz.
İşte tarifi;
680 gr karides/yengeç eti
1 yumurta
Galeta unu ya da emek kırıntısı.
8 adet hamburger ekmeği
Limon kabuğu rendesi
1 Y.K acı sos
Çeşni
1 T.K sarımsak tozu
1 T.K tatlı biber tozu
1 T.K tuz
1 T.K karabiber
1 T.K kırmızı biber
Sıvı yağ
4 adet marul yaprağı
4 dilim domates
Soğan turşusu
Ketçap
Mayonez
Tartar sos
Hamburger ekmeği, marul, sıvı yağ, domates, turşu, ketçap, mayonez ve tartar sos dışındaki malzemeleri mutfak robotunda iyice karıştırın. Köfteleri yapıp sıvı yağda kızartın. Daha sonra hamburger ekmeğine sosları ve kalan malzemeleri koyun.
9. Çocukken Peter Pan olmak isteyenler, bu Hayal Pastasını hatırlayacaklardır.
Yemek masasındaki bir kavga esnasında Pan hayal ettiği pastaları masada oluşturmuştu. İşte bu da onlardan biri.
İşte tarifi;
Tart hamuru tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Krema için;
6 yumurta sarısı
6 Y.K şeker
2 S.B krema
1 S.B yoğurt
1 T.K vanilya
4 Y.K tereyağı
Mor gıda boyası
Üst kreması için;
3 S.B krema
8 Y.K bal
Dilediğiniz renklerde gıda boyaları
Benmari oluşturun ve üzerine yumurta sarılarını ve şekeri ekleyip iyice çırpın. Ardından yoğurt ve kremayı da ekleyip karıştırmaya devam edin. Kabı benmariden alıp tereyağını ve mor gıda boyasını ekleyin ve hazırladığınız tart hamuruna dökün 20 dk kadar buzdolabında bekletin. Diğer tarafta kremayı bal ile iyice çırpın, Parçalara ayırdığınız kremayı gıda boyaları ile renklendirip pastayı süsleyin.
10. Issız Adam'ın havuçlu kekini denemeyenleri buraya alalım.
Alper'in Ada'ya yaptığı havuçlu keki hiç birimiz unutamadık.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
11. Sevimli minik farenin pişirdiği enfes Rataouille'u evinizde yapmak ister misiniz?
Bir sebze yemeği ne kadar güzel olabilir ki dedirten yemek.
İşte tarifi;
250 ml domates püresi
1/2 soğan
2 adet sarımsak
1 küçük patlıcan
1 küçük kabak
1 küçük sarı kabak
1 adet kırmızı biber
4 Y.K zeytinyağı
1/4 S.B rendelenmiş parmesan
Tuz ve karabiber
Soğan ve sarımsak dışında bütün sebzeleri incecik yuvarlak şekilde doğrayın. Domates püresini, soğan ve sarımsakla karıştırıp borcamın dibine koyun. Daha sonra doğradığınız sebzeleri dizin. üzeribe zeytinyağı, tuz karabiber ve parmesan ekleyip, 200 derecelik fırında pişirin.
12. Ye Dua Et Sev filmindeki o pizza sahnesi sizce de mükemmel değil miydi?
Julia Roberts'ın 'Şu an pizzamla aşk yaşıyorum.' Cümlesinden sonra yemeyen arkadaşına; 'Şu an bu pizzayı yemeyerek çok şey kaybedebiliriz ama aldığımız kilolar için yarın yeni bir pantolon alabiliriz.' cümlesi hepimizde 'tabi yaa bi kere geliyoruz hayata!' hissi uyandırmadı mı?
İşte tarifi;
2,75 S.B un
1 pkt maya
2 T.K şeker
1 T.K tuz
1 S.B su
2 Y.K zeytinyağı
2 T.K iri taneli mısır unu
3/4 S.B pizza sosu
3/4 S.B mozerella dilimi
1/2 S.B taze fesleğen
2 Y.K parmesan
Bir kaba un maya ve şekeri alın, tuzu unun çevresine dökün. (Maya üzerine direk şeker koymalısınız aksi takdirde hamurunuz kabarmaz.) Ardından bir kapta zeytinyağı ve suyu ısıtın. Bunları da un ve mayaya ekleyip bir hamur tutun. Hamuru yaklaşık 10-15 dk kadar bekletin. Bir yüzeye un serpin ve hamuru açın. Üzerine sos, peynir ve fesleğenleri koyun. Tepsinin altına mısır ununu serpin ve pizzanızı üzerinde yaklaşık 230 derecelik fırında 8-10 dk pişirin.
