Çocuğunuzun Konsantrasyonunu Artırıp Yaratıcılığını Geliştirecek 13 Besin ve Lezzetli İpucu
Konsantrasyon, çocukların öğrenme becerilerinde önemli bir etmendir. Bu nedenle çocuklarınızın konsantrasyonunu artıracak yiyecekler yemelerini sağlamak önemlidir. Çocuklarınızın beslenmesindeki konsantrasyonu artıran yiyecekler, bilişsel süreçlerini ve yaratıcılıklarını destekleyecektir.
Not: Çocuğunuzun yaşadığı herhangi bir sağlık sorunu varsa tüketmeden önce mutlaka doktora danışın.
Konsantrasyon insanların odanlanmalarını sağlayan zihinsel bir işlevdir.
Konsantrasyon sırasında, bedeniniz ve zihniniz bir ortaklık kurar ve birlikte çalışır. Bu nedenle, eğitim ve öğretim sürecindeki çocukların yanı sıra, bir spor müsabakasına katılmak üzere olan ve egzersiz yapmak isteyenler için de konsantrasyon önemlidir.
Doğru beslenmenin konsantrasyonu arttırdığı kanıtlanmıştır.
Doğru beslenme her şeyden önce, bedenin odaklanması için ihtiyaç duyduğu dengeyi sağlar ve beyni, nöronların verimli çalışması için ihtiyaç duyduğu yakıtla besler.
Vücudunuz enerjisinin çoğunu iki tür gıdadan alır: karbonhidrat ve yağlar.
Beyin her ikisini de işlev görmek için kullanabilir ancak sağlıklı yağlardan oluşan metabolik ürün, beyin hücrelerini en iyi şekilde yeniler.
Peki çocuklarınızın konsantrasyonunu arttıracak en iyi gıdalar neler?
1. Avokado
Tekli doymamış yağlar bakımından zengin olan bu meyve, nöronlar arasındaki iletişimi geliştirir ve hafızayı güçlendirir. Sınav zamanları için mükemmel!
Lezzetli İpucu
Kepekli ekmeği tiftilmiş tavuk parçaları, (haşlayabilir ya da kavurabilirsiniz) avokado, ince doğranmış kereviz ve mayonezle doldurup sandviç haline getirebilirsiniz. Yanında az miktardaki patates kızartmasıyla daha eğlenceli hale gelebilir.
2. Somon, Sardalyalar ve Hamsi
Yağlı balıklar, omega 3, omega 6 ve fosfor açısından zengindir, bu da onları beyin fonksiyonu geliştirmesi için ideal gıdalar haline getirir.
Lezzetli İpucu
Yukarıda bahsettiğimiz sandviçi, tavuk yerine somon (kavrulmuş) ekleyerek değiştirebilirsiniz. Ya da lezzetli kroketler de yapabilirsiniz.
Aşağıdaki tariflerden birini de deneyebilirsiniz.
3. Kereviz
Kerevizin antioksidan ve anti-inflamatuar özellikleri, öğrenmeyi kolaylaştıran ve hafızayı geliştiren luteolin'den gelir.
Lezzetli İpucu
Doğranmış tavuk, elma ve kereviz salatası yapın. Yoğurt, hardal, bal, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
4. Yaban mersini
Alzheimer gibi nörolojik hastalıklara karşı koruma sağlayan antioksidanlar ve antosiyaninler bakımından zengindir. Ayrıca öğrenmeyi, düşünmeyi ve belleği geliştirir.
Lezzetli İpucu
Yaban Mersinli Şeftalili Smoothie Tarifi
1 SB yoğurt
1/2 SB süt
1/2 SB dondurulmuş yaban mersini
1/2 SB dondurulmuş şeftali
1/2 SB yulaf
1 YK bal
1/2 TK vanilya
Bütün malzemeleri pürüzsüz olana kadar blenderda karıştırın.
Daha fazlası için:'İçecekle Karın Doymaz' Algısını Yıkıp Bütün Kış Size Enerji Verecek 13 Smoothie Tarifi
5. Brokoli
Bu sebze anne rahmindeyken bebeğin beyin gelişimine yardımcı olan kolin bakımından zengindir ve aynı zamanda bilişsel işlevlerin azalmasını da engeller.
Lezzetli İpucu
Brokolileri 4 dakika kadar haşlayın. İnce kıyılmış brokoli çiçeklerini erişte, pişirilmiş mercimek ve ezilmiş fındıkla karıştırın. Sarımsak ve zerdeçal ile tatlandırın.
6. Tavuk kemiği suyu
Bağırsakları iyileştirmesi nedeniyle, kan dolaşımına giden ve beyin hücrelerini şişiren bakteri ve yiyecek sayısını azaltır.
Lezzetli İpucu
Tavuk kemiği suyu yapmak için, kemikleri düşük ısıda 10-12 saat kadar kaynatın. Et suyuna havuç, kereviz ve iki yemek kaşığı elma sirkesi ekleyin. Ocaktan almadan 10 dakika önce maydanoz ekleyin.
7. Soğuk preslenmiş zeytinyağı
Soğuk preslenmiş sızma zeytinyağı, hafızayı koruyan ve öğrenmeyi kolaylaştıran antioksidanlar açısından zengindir.
Lezzetli İpucu
Bu zeytinyağını salatalara, mayonezlere veya makarna yemeklerine ekleyin.
8. Hindistan cevizi yağı
Orta zincirli trigliseritlerin en iyi kaynağı, nöronlar için mükemmel besin. İltihabı azaltır ve hafıza kaybını önler.
Lezzetli İpucu
Bir avuç kıyılmış fındık, bir çeyrek fincan kuru üzüm, bir çay kaşığı tarçın ve bir kaşık dolusu hindistan cevizi yağını bir bardak pişmiş pirince ekleyip karıştırın.
9. Zerdeçal
Zerdeçalda bulunan kurkumin yeni beyin hücrelerinin veya nörogenezin üretimini uyaran güçlü bir antioksidan ve anti-inflamatuardır.
Lezzetli İpucu
Zerdeçal ile lezzetli bir mayonez yapabilirsiniz. Omletlere ve birçok yemeğe ekleyebilirsiniz.
10. Biberiye
Bu bitkideki karnosik asit, beyni, serbest radikallerin neden olduğu nörodejeneratif hasara karşı korur.
Lezzetli İpucu
İnce kıyılmış biberiye yaprakları ile kırmızı et veya tavuk yemekleri yapın. Biberiye ayrıca domates sosları ile de yakışır. Çocuğunuza yaptığınız domates soslarında biberiye kullanın.
11. Yumurta sarısı
Yumurta sarısı, harika bir kolin kaynağıdır ve ayrıca sinir iletimi için hayati olan fosfolipitler içerir.
Lezzetli İpucu
Makarnaya kırmızı biber, soğan ve zerdeçal ekleyin. Sonra pişmiş ve ufalanmış yumurta sarısını ekleyin. Son olarak, servis yaparken biraz Hindistan cevizi yağı veya zeytinyağı ekleyin. Makarnanıza haşlanmış bebek ıspanak da ekleyebilirsiniz.
12. Pancar
Pancar, beyne kan akışını arttıran ve performansı artıran antioksidanlar ve doğal nitratlar bakımından zengindir.
Lezzetli İpucu
Pancar, havuç ve portakalı sıkıp birleştirin. Kahvaltıda içebileceği besleyici bir meyve suyu haline getirin.
13. Kuru yemiş
Kuru yemişler; vitaminler, mineraller ve antioksidanlar bakımından zengindir, bu da onları iyi nöron hücresi operasyonu için mükemmel bir besin haline getirir.
Lezzetli İpucu
Bir kaba krem peynir koyun ve kereviz ve ince kıyılmış fındık veya çocuğunuzun sevdiği kuru yemişlerden istediğinizi ekleyin. Bal, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Krakerini yerken soslaması için önüne koyun.
Yorum Yazın