YEMEK

Eleman sizi zorluyor mu? Kıroyum ama para bende şovuna mı girişti? Konu dönüp dolaşıp Merveler muhabbetine mi geliyor? Hiç sıkıntı yok. Onu naif ve nazlı bir biçimde yemeğe çıkmak için Zorlu Center - Raffles otelde bulunan Arola'ya götürüyorsunuz; bilmem ne yatağında marine edilmiş hede hödölü kuzu incik söyleyip iki saat içinde 10 farklı kokteyl eşliğinde her birinden birer yudum almak kaydı ile hesabı şişiriyoruz. Ve.. ZBAM! 'Babam arıyor neredeyim diye soruyor çok acil eve gitmem lazım!' tribiyle hesabı kilitleyip hızla oradan uzaklaşıyorsunuz. Bir daha sizi aramayacağını garanti ediyoruz.

Kendisi tam bir C vitamini deposudur, kış aylarında çaya sudan sonra en çok eklenendir. Yazın ızgara balığın altına limon konulur ki daha da lezzetli olsun. Tüm bunların yanı sıra limonu yemek ya da suyundan faydalanmak dışında kullanabileceğimiz pek çok alan var.Madem söz limondan açıldı, başlayalım biz de o halde. Limon hakkında şimdiye kadar bilmediğiniz ya da tahmin etmediğiniz 9 pratik bilgi!İyi eğlenceler!

Ne desem bilemedim. En iyisi izleyelim!

Malzemeler:1/2 su bardağı calrose pirinç2 su bardağı Amerikan kuru bezelye1 adet taze soğan1 yemek kaşığı tereyağı1 yemek kaşığı un50 gr kremaTuzKarabiberHazırlanışı:Bezelyeyi bir gece önceden su dolu bir kaptabekletin. Daha sonra 10 dk. kadar düdüklü tencerede haşlayın.Çorba tenceresinde tereyağını eritin. Unu ilaveederek hafif kokusu çıkana kadar kavurun. Doğranmış soğanı, bezelyeleri, tuzu, karabiberi ve suyu ekleyerekorta ateşte pişirin. Daha sonra pirinci ekleyin. Bezelyeler yumuşayınca 1 kaşığını ayırarak ocaktan alın vekarıştırıcıdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın. Tekrar tencereyealın, kremadan da bir kaşık ayırarak kalanını kısık ateşteki çorbaya ekleyin.Servisyapmadan önce ayırdığınız bezelye ve kremaylasüsleyerek sıcak olarak  servis yapın.

Malzemeler:200 grAmerikan pirinci 4 yemek kaşığı zeytinyağı1 soğan1 patlıcan1 domates2 bardak su70 gr yeşil mercimek70gr Amerikan kurubezelyeTuzBaharat, karışık (kuru nane,karabiber, kimyon, pul biber, tarçın vs.)Hazırlanışı:Mercimeği bir tencerede su ile haşlayın.Kaynamaya başlayınca altını kapatın ve ağzı kapalı bir şekilde dinlenmeyebırakın. Başka bir tencerede rendelenmiş soğanı zeytinyağında kavurun.Patlıcanı küp küp doğrayıp tencereye ekleyin. 1-2 dakika kavurduktan sonradoğranmış domatesi ve baharatları da ekleyin. Ağzı kapalı olarak kısık ateşte3-4 dakika pişirin. Suyu tencereye ekleyin. Su kaynamaya başlayınca, süzdüğünüzmercimekleri ve pirinci  ilave edin. Ağzıkapalı olarak kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.