YEMEK

BuzzFeed'de rastladığımız Rus pastacı Olga Noskova, mermer yüzeyine benzeyen mükemmellikte ayna gibi pastalar yapıyor.Bu görsel şölenden sonra bir daha zor beğeneceksiniz!

Pirinç, dünya üzerinde bulunması ve kullanımı en pratik malzemelerden biri.Hal böyle olunca biz de pirinci pilava çevirirken en kolayından neler kullanabiliriz diye düşündük.Biraz ülkemizden biraz dünyanın geri kalanından fikir alarak pirinçle yapabileceğimiz beş malzemeli tariflerimizi derledik.İşte karşınızda 5 malzeme ile pilavın 5'li tonu!**Tariflerdeki tüm pirinçleri pişirmeden önce 30 dakika birkaç damla limon damlatılmış suda bekletmeyi unutmayın!

Cem Yılmaz'ın dediği gibi 'çorbayı içerken revaniyi kesmek' diye bir şey var.Du bakiyim o profiterolün devamını koymadılar mı?Peynirleri niye topluyorlar, biz daha yerdik?

Türkiye'deki karşılıklarına göre oldukça iddialı olan Uzak Doğu'nun yerli tadım programı olmaya aday. Ekin Başalp, Kamboçya'nın Siem Reap şehrinde sokak yemekleri tezgahlarından birinde kızartılmış kurbağa, çekirge, örümcek ve yılan gibi bizim kültürümüze, hatta dünyadaki pek çok yemek kültürüne oldukça yabancı ve itici gelen böcek ve sürüngenlerin tadına baktı.

Merak etmeyin, konu kesinlikle moleküler gastronomi değil sadece malzemelerin tabağa bambaşka bir sanatla yansıtılması bu tabaklar.Art of Plating dediğimiz akım şimdilerde Instagram, Twitter, Pinterest gibi pek çok sosyal medya mecrasında hak ettiği ilgiyi buldu bile.Siz de pişirdiğiniz yemeklerin sunumunu biraz daha süslemek adına ilham almak isterseniz #artofplating hashtagiyle gözünüzü gönlünüzü çoşturabilirsiniz.