Balıkçı Geldi Hanım! Taze Balığı Bulmak İçin Dikkat Etmeniz Gereken Püf Noktalar
Balık sofraların en lezzetli ve göz doyuran ürünlerinden biri! Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu besinin seçimi ise çok ama çok önemli. Çünkü yanlış seçilen bir balık sağlığınızı tehlikeye atabilir. Balık alışverişinde işinize yarayacak hatta hayat kurtaracak birkaç detayı sizin için araştırdık. İşte balık seçmenin püf noktaları!
Fiyatlar Nasıl? MasterChef'in Sivri Dilli Şefi Mehmet Yalçınkaya'nın Ünlü Restoranı 'MYK'yi İnceliyoruz
Son dönemlerin ekranlara damga vuran yarışması MasterChef Türkiye tüm hızıyla devam ediyor. Yarışmacılarıyla olduğu kadar şefleriyle de gündeme gelen programın merak edilen isimlerinden biri ünlü şef Mehmet Yalçınkaya oldu. Neredeyse tüm yaşamı mutfakta geçen başarılı şef Mehmet Yalçınkaya'nın televizyon ekranları dışında bir de restoranı bulunuyor. Gelin Mehmet Şef'in restoranı MYK Restoran'a dair her şeye birlikte göz atalım...
İstanbul’da Çıtır Çıtır Baklava Yiyebileceğiniz En İyi 7 Mekan
Türk tatlı kültürü denilince akla ilk gelen şüphesiz baklavadır. Her gün keşfedilen farklı çeşitleriyle damakları büyülemeye devam eden baklava, en özel günlerin ve keyifli anların en özel tatlısı. Birçok ülkenin mutfağında kendine yer edinmiş olsa da yapılan araştırmalar baklavanın Orta Asya'daki Türk ülkelerine ait olduğunu gösteriyor. 17. yüzyılın sonlarında ortaya çıkan baklava, bu güne kadar birçok yönden damak tadına uygun olarak değiştirilmiştir. Osmanlı mutfağında özel bir yeri olan baklava, Ramazan ayının ortasında padişah tarafından hazırlanarak her on askere bir tepsi olacak şekilde hediye edilirdi.