YEMEK

Salça olsun, ton balığı olsun, efendime söyleyeyim bir paket makarna olsun hepsinin üzerinde yazar son kullanım tarihleri. Bakmadan almayız hatta, ki çok da iyi yaparız. Peki üzerinde, sağında, solunda hiçbir yerinde yazmayan mutfak eşyalarının kullanım ömrü ne kadar? İşte detaylar 👇

Ketçap, sıklıkla fast food yiyeceklerin yanında tüketilen, domatesten üretilen lezzetli bir sostur. Ketçap o kadar fazla yiyecekle beraber kullanılabiliyor ki, birçok insanının beğenisini kazanarak ortak noktası olarak öne çıkıyor ve yiyeceklerin yanında vazgeçilmez bir eşlikçi haline geliyor. Yiyeceklerle tüketilmesinin dışında çok farklı kullanım şekilleri olan ketçabın etkili kullanım alanlarına çok şaşıracaksınız...

Ramazan ayında oruç tutarken en çok rastlanılan sağlık problemlerinden birisi hazımsızlıktır. Gün boyu yemek yenmeyip birden yemek yenmesi yüzünden vücudun dengesinin şaşabildiği durumlara özel gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz hem midenizi rahatlatacak hem de uzun süre tokluk hissi yaratacak mucizevi karışım olan altın sütün tarifini veriyoruz! Altın süt aynı zamanda sindirimi rahatlatır, reflü ve ülsere karşı iyileştirici özelliğe sahiptir...

HÜNKAR BEĞENDİ500 gr kuzu but1 adet soğan2 YK tereyağı1 diş sarımsak1 adet biber1 SB Tukaş Yaz domates rendesi1 TK Tukaş domates salçası1,5 SB ılık su1 TK tuz1 TK karabiberBeğendi sos için;1 kavanoz Tukaş Köz patlıcan3 YK tereyağı2 YK un1,5 SB ılık süt1 TK tuz1/2 SB kaşar peyniri1/4 TK muskatSoğanları ve tereyağını bir tencereye alıp soteleyin sonrasında içerisine etleri ekleyip orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Sonrasında sarımsak ve biberleri ilave edin. Domates rendesini, salçayı, suyu ve baharatları ekleyip 1 saat kadar kapağı kapalı şekilde pişirin. Bir tencereye tereyağı ve unu alıp unu kavurun. İçerisine köz patlıcanları ekleyip iyice karıştırın. Sonrasında içerisine kaşarı da ilave edip iyice karıştırarak pişirmeye devam edin. Tencereyi ateşten alıp içine tuz, muskat ve ılık sütü ekleyip patlıcanların çekmesi için bekletin. Kıvama gelen beğendiyi bir tabağa alıp üzerine etleri koyarak servis edin.

'İftara ne pişirsem?' ya da 'bugün ne pişirsem?' diye düşünenler için; oldukça kolay, ekonomik ve pratik nefis yemek tariflerinden oluşan günün menüsünü sizlerle paylaşıyoruz. Bugün günün menüsünde: Havuçlu zencefilli çorba, patates mücveri, kaşarlı köfte ve elmalı muhallebi tariflerimiz var. Deneyen herkese afiyet olsun!

İngiltere'nin en büyük zincir süpermarketi Tesco, Türk ürünlerine +18 uyarısı koydu! İşte detaylar...

23 Mart Perşembe itibariyle Ramazan ayı başladı. Milyonlarca kişi ilk sahurunu ve iftarını gerçekleştirdi. Ramazan'da araştırılan konulardan bir tanesi de 'Sahurda ne yenir?' sorusu oluyor. Özellikle susatmayacak ve tok tutacak tarifler ön plana çıkıyor. Gün içerisinde vücudun enerjisini düşürmeyen, besin değeri yüksek yiyecekler tercih etmek gerekiyor. Peki sahurda ne yenir? İşte sizin için hazırladığımız birbirinden lezzetli, pratik ve tok tutan, susatmayan tarifler!Şimdiden afiyet olsun.

23 Mart Perşembe günü on bir ayın sultanı Ramazan'ın ilk günü idrak edildi. Müslümanlar hazırladıkları iftar sofralarıyla oruçlarını açtılar. Ancak her gün kolay ve doyurucu bir şekilde iftar sofrası hazırlamak zorlayıcı olabiliyor. Biz de sizler için hem pratik hem lezzetli 10 farklı iftar tarifi hazırladık. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!

Çiğ köfte, içindeki bulgurun şişme özelliğinden dolayı bekletilmeden, tazeyken yenmesi gereken bir besindir. İşte karşınızda ülkemizde yer alan birbirinden lezzetli çiğ köfte çeşitleri 👇

Baklava ve yoğurttan sonra paylaşılamayan bir ürün de kahve. Türk kahvesi ve Yunan kahvesi birbirine çok benzeyen iki kahve türü. Peki Yunan kahvesi nedir? Yunan kahvesi ve Türk kahvesinin arasındaki farklar ve benzerlikler nedir? Gelin birlikte bakalım 👇

Ramazan ayının gelmesiyle birlikte iftar sofraları kurulmaya başlandı. İftarını evde değil de dışarıda yapmak isteyenler restoranlara yoğun ilgi göstermeye başladı. Her yıl olduğu gibi bu yıl da oruçlarını dışarıda açmak isteyenler sevdikleriyle birlikte restoran ve lokantalara yöneldi. İlgi gören mekanlardan biri de elbette Köfteci Yusuf oldu. Vatandaşlar Köfteci Yusuf iftar menülerini araştırmaya başladı. Peki, Köfteci Yusuf ramazan menüsü ne kadar? Köftecisi Yusuf 2023 iftar menüsü kaç lira? Gelin detayları görelim…

Eskiler bilir, 'turfanda' diye bir tabir vardır; mevsimi dışında yetişen sebze ve meyveler için kullanılır. Yazın portakal, kışın çilek için 'oldlar' gözü yaşlı bir şekilde pazarda, markette manav reyonu gezerken, artık mevsimlerin tarımda çok önemi kalmadığını düşünüyorduk. Ta ki Armağan Çağlayan'ın paylaştığı, 'geleneksel' mevsimin ilk eriği fiyatını görene kadar. Alım gücünün bu kadar düşmesini sıfır eklemeli görselle yüzümüze vurması da hiç hoş olmadı ayrıca.

'İftara ne pişirsem?' ya da 'bugün ne pişirsem?' diye düşünenler için; birbirinden kolay, ekonomik ve nefis yemek tariflerinden oluşan günün menüsünü sizlerle paylaşıyoruz. Bugün günün menüsünde: Hanımağa çorbası, patates mantısı, arpa şehriye salatası ve Ramazan şerbeti tariflerimiz var. Deneyen herkese afiyet olsun!

Ramazan ayında en çok kafa kurcalayan konulardan bir tanesi de 'sahurda ne yenebilir?' sorusu oluyor. Tüm gün aç ve susuz şekilde oruç tutacak olanlar için, sahurda hem tok tutacak hem de gün içerisinde susatmayacak besinleri tüketmek son derece önemli. Vücudun güçsüz düşmemesi için protein ve lif bakımından zengin içerikli yiyeceklere elbette öncelik verilmeli. Biz de sizler için sahurda kısa sürede hazırlayabileceğiniz birbirinden lezzetli, pratik ve tok tutan yemekleri derledik. Şimdiden afiyet olsun!

Ramazan ayı, Hicri takvimde dokuzuncu aydır. Orta Doğu'dan Kuzey Amerika'ya, Fas'tan Manchester'a kadar dünyanın dört bir yanındaki Müslümanlar bu ayda yiyecek ve içecekten uzak durarak ibadetlerini yerine getirir. Müslüman topluluklar çeşitlidir ve içerisinde çok çeşitli mutfakları ve yemek kültürlerini barındırırlar.  Ramazan ayında dünyanın belirli bölgelerinde geleneksel olarak hazırlanan yiyecekler nelerdir diye merak ediyorsanız gelin birlikte tüm dünyanın iftar sofralarını neler süslüyor birlikte bakalım...