"Akşam Ne Pişirsem?" ya da "İftara Ne Pişirsem?" Diye Düşünenler İçin Nefis Yemeklerden Oluşan Günün Menüsü

Bugün ne pişirsem diye düşünüyor musunuz? İşte sizin için birbirinden farklı yemek tarifi fikirleri! Kolay ve pratik tariflerle akşam yemeği hazırlama sürecini keyifli hale getirin; hem hafif hem de doyurucu olan tariflerimizi deneyin! Bugün ne pişirsem diye düşünenler için harika önerilerimiz var: Kabak çorbası, kısır, patatesli poğaça ve mozaik pasta tariflerimiz var...Malzemeler:1 kg kabak1 adet büyük boy soğan2 diş sarımsak1 yemek kaşığı tereyağı4 su bardağı tavuk suyu (veya su)1 su bardağı sütTuz ve karabiberKabak Çorbası Nasıl Yapılır?1. Kabakları hazırladıktan sonra, bir tencereye koyun ve üzerine su veya tavuk suyu ekleyin.2. Kabakları orta ateşte pişirin, kabaklar yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.3. Başka bir tencerede, tereyağı eritin.4. Soğan ve sarımsağı tencereye ekleyin ve 5-7 dakika boyunca kavurun.5. Pişmiş kabakları süzün ve soğan ve sarımsak karışımına ekleyin.6. Karıştırın ve tuz, karabiber gibi baharatlar ekleyin.7. Tavuk suyunu (veya suyu) ve sütü de ekleyin ve karıştırın.8. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, çorba karışımını blenderdan geçirin.9. Çorbayı tekrar tencereye dökün ve kısık ateşte birkaç dakika pişirin.Malzemeler:1 su bardağı ince bulgur2 adet domates1 adet salatalık2-3 adet yeşil soğan1 demet maydanoz1 demet nane1 adet limon2 yemek kaşığı nar ekşisi3-4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı2 yemek kaşığı biber salçası1 tatlı kaşığı isot (isteğe bağlı)Tuz, karabiber, pul biberKısır Nasıl Yapılır?1. İnce bulguru bir kaba koyun ve üzerine sıcak su dökerek bulgurun şişmesi için bekletin.2. Domatesleri küp şeklinde doğrayın. Salatalığı da küçük küpler halinde doğrayın.3. Yeşil soğanların beyaz kısımlarını ince ince doğrayın, yeşil kısımlarını ise doğrayarak bir kenarda bekletin.4. Maydanoz ve naneyi yıkayın, saplarını ayıklayın ve ince ince doğrayın.5. Şişen bulguru bir süzgeç yardımıyla süzün ve suyunu iyice sıkın.6. Bulguru bir kaseye alın ve içine domates, salatalık, yeşil soğan (sadece beyaz kısmı), maydanoz ve nane ekleyin.7. Limonun suyunu, nar ekşisini, sızma zeytinyağını, biber salçasını, isotu ve tuz-karabiberi ayrı bir kapta karıştırın.8. Bulgur karışımına hazırladığınız sosu ekleyin ve iyice karıştırın.9. Kısırı bir servis tabağına alın ve üzerine kalan yeşil soğanları ve pul biberi serpin.10. Kısırı buzdolabında en az yarım saat dinlendirin ve servis edin.MalzemelerHamuru için:1 su bardağı ılık süt1 su bardağı ılık su1 su bardağı sıvı yağ1 yemek kaşığı kuru maya1 tatlı kaşığı toz şeker1 tatlı kaşığı tuzAldığı kadar un (yaklaşık 6 su bardağı)Patatesli iç harç için3 adet büyük patates1 adet soğan2 yemek kaşığı sıvı yağTuz, karabiberMaydanoz (isteğe bağlı)Patatesli Poğaça Nasıl Yapılır?1. Hamur malzemelerini bir kaba koyun ve karıştırın. Aldığı kadar un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.2. Hamuru, üzerini kapatacak şekilde bir bezle örtün ve ılık bir yerde yaklaşık yarım saat kadar dinlendirin.3. Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun.4. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve yağda pembeleşinceye kadar kavurun.5. Haşlanmış patatesleri çatal yardımıyla ezin ve kavrulmuş soğanla birleştirin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak maydanoz ekleyerek karıştırın.6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle açın. İçine hazırladığınız patatesli harçtan koyun ve hamurun kenarlarını kapatın.7. Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.8. Poğaçaları üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.Malzemeler400 gram çikolata (bitter veya sütlü)200 gram tereyağı3 adet yumurta1 su bardağı toz şeker1 paket vanilya2,5 su bardağı kırılmış çay bisküvisi1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi1 su bardağı iri çekilmiş hindistan ceviziYarım su bardağı sütMozaik Pasta Nasıl Yapılır?1. Çikolatayı benmari usulü eritin. (Bunun için bir tencereye su koyun ve üzerine başka bir kap koyun. Bu kap içine çikolatayı koyun ve kaynayan suyun buharında eritin.)2. Tereyağını ekleyip karıştırın.3. Yumurtaları toz şekerle çırpın ve vanilyayı ekleyin.4. Yavaşça çikolata karışımını ekleyin.5. Çay bisküvilerini, ceviz içi ve hindistan cevizini karıştırın.6. Hazırladığınız karışıma sütü ekleyin.7. Karışımı yuvarlak bir kek kalıbına koyun ve buzdolabında en az 2 saat bekletin.8.Servis yapmadan önce pasta kalıbından çıkarın ve dilimleyin.