onedio
Reklam
Reklam
Geleneksel Tariflerin Gözdesi Aşure Nasıl Yapılır?
AŞURE2 SB buğday1 konserve Tukaş haşlanmış fasulye1 konserve Tukaş haşlanmış nohut150 gram kuru üzüm3 YK pirinç1 su bardağı süt150 gram kuru kayısı100 gram Kuru incir1 adet portakal2,5 SB şeker9-10 adet karanfil1 çimdik tuz1 çubuk tarçın1 tutam karabiber2 YK gül suyu1 YK pekmezSıcak suSüslemek için;BademFındıkAntep fıstığıÇam fıstığıKuş üzümüSusam3 yemek kaşığı pirinci bolca suyla yıkayıp, haşlayın. Büyük bir tencerenin içerisine iyice yıkayıp süzdüğünüz buğdayları su kaynaya kadar pişirin ve ilk sarı suyunu lavaboya dökün. Tekrar üzerine temiz su ekleyip haşlayın. Buğdaylar pişip şiştikten sonra haşlanmış pirinç, nohut ve fasulyeyi dökün. Ara ara karıştırarak pişirmeye devam edin. Karanfil ve çubuk tarçını da ilave edin. Su azaldıkça sıcak su ilave etmeyi ihmal etmeyin. Kuru kayısılar, gün kurusu ve kuru incirleri doğrayın. Kuru kayısı, kuru üzüm, kuru incir, fındık, ceviz ve bademi de tencereye ilave edin. 7-8 dakika pişirin. İçerisine bir portakalın kabuğunu rendeleyin. Sonra suyunu sıkıp, aşureye dökün. Kalan malzemelerden tuzu, karabiberi, gül suyunu, sütü, pekmezi ve şekeri döküp şeker eriyene kadar bir taşım kaynatıp aşureyi ocaktan alın. Sıcak sıcak kaplara pay edin. Üzerini istediğiniz malzemeler ile süsleyip servis edin. Oda sıcaklığına geldikten sonra bozulmaması için buzdolabında saklayın.
Reklam
Reklam
"Seyret Perişan Halimi" Sözleriyle Yapılan Futbol Editleri Güzellikleriyle Ağzınızı Açık Bırakacak
Twitter'da başlayan harika akımlara bir yenisi daha eklendi. Twitter'da futbol tayfa, dizi ve filmlerde adı geçen futbolcularla ilgili birbirinden güzel editler yaptı. Hayal dünyamızın sınırlarını zorlayan birbirinden eğlenceli editlerle karşınızdayız. Sezen Aksu'nun 'Zalim' şarkısıyla yapılan ve futbol tayfanın nirvanası olan birbirinden güzel editlleri birlikte izleyelim.
Reklam
Gün Sofralarının Yıldızı Kısır Nasıl Yapılır?
KISIR1 SB ince bulgur3/4 SB sıcak su2 YK zeytinyağı1 soğan2 diş sarımsak1 YK Tukaş biber salçası1 YK Tukaş domates salçasıTuzKarabiberPul biberKimyon2 YK nar ekşisiYarım çay bardağı zeytinyağı4 yaprak marul3 dal taze soğan1 yeşil biber1 tutam maydanoz1 adet salatalık1 adet domatesİnce bulgurun üzerine sıcak suyu ilave edip karıştırın. Üzerini kapatın ve 5 dakika demlendirin.Tavaya zeytinyağını akıp ısıtın. Soğanı ve sarımsağı 4-5 dakika kavurun. Üzerine salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Bulgura soğanlı harcı, baharatları, nar ekşisi ve zeytinyağını dökün. Karıştırdıktan sonra yeşilleri ve sebzeleri ekleyin. Karıştırıp servis edin.
Reklam