Tadını Hiçbir Şeye Benzetemediğiniz Kinoaya Lezzet Katmaya Ne Dersiniz?

Her ne kadar protein ve lif bakımından mükemmel bir ürün olsa da tadının ve şeklinin bir şeye benzemediğinin farkındayız fakat bazı tariflere ekleyerek mükemmel lezzetler yaratabilirsiniz. 2017'nin süper besinler listesinde de yer alan bu tohum vücudunuza birçok fayda sağlayabilir.Kinoalı Kısır TarifiMalzemeler:1 su bardağı kinoa1 su bardağı sıcak su1 yemek kaşığı domates salçası1 yemek kaşığı biber salçası1 çay kaşığı tuz1 limon4 yemek kaşığı zeytinyağı1 demet maydanoz1 demet nane3 taze soğan2 orta boy domatesTarif:Kinoayı ince süzgece koyun ve su dolu bir kasenin içinde 1 saat bekletin. Bekleme sonrası bolca yıkayın ve tencereye koyun, üzerine 1 buçuk su bardağı soğuk su ekleyin kapağını kapatın ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Tamamen suyunu çektikten sonra çatalla karıştırarak havalandırın tuz ve pul biberi ekleyin, salçaları ekleyin, ezmeden iyice karıştırın. İnce kıyılmış maydanoz,nane ,taze soğanı, küp doğranmış domatesi, limon suyunu ve zeytinyağını ekleyip tekrar karıştırın. Göbek marulla servis edin.Kinoalı Avokadolu Salata TarifiMalzemeler:2 yemek kaşığı kinoa1 avokadoMarul2 cherry domates1 havuçİsteğe bağlı roka1 yemek kaşığı zeytinyağıTaze nane1 çay kaşığı kaya tuzuTarif:Bir tencereye su koyun ve altını yakın. Kaynamaya başlayınca kinoaları tencereye atıp 8 dakika kadar haşlayın ve suyunu süzüp bir kenara alın. Daha sonra marul ve roka yapraklarını yıkayıp ince kıyım doğrayın ve derin bir salata kasesine alın. Üzerine küp küp doğradığınız salatalıkları ve ikiye böldüğünüz domatesleri koyun. Sora kinoayı serpiştirin ve tuz, zeytinyağı limon suyu ilave edip. Üzerini nane yaprakları ile süsleyerek servis edin.Kinoalı Köfte TarifiMalzemeler:Yarım bardak pişmiş kinoa500 gr kıyma2 diş dövülmüş sarımsakKıyılmış maydanoz1 tatlı kaşığı silme kimyonYarım tatlı kaşığı karabiberYarım tatlı kaşığı tuz1 yumurtanın yarısıTarif:Tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğurun. Harcı buzdolabında biraz dinlendirdikten sonra şekil verip yağlı tavada kızartın.Kinoa Pilavı Tarifi Malzemeler:1 su bardağı kinoa2 su bardağı su1 büyük soğan1 yeşil biber1 kırmızı biber1 yemek kaşığı domates salçasıZeytinyağıTuzTarif:Kinoayı yıkayıp süzün. Sebzeleri yemeklik doğrayın. Tencerede zeytinyağı ile birlikte tüm sebzeleri kavurmaya başlayın.Soğanları kavurup salçayı da ekleyerek kavurduktan sonra kinoayı ekleyin, üzerine 2 su bardağı su ekleyin ve tuzunu ekleyin. Kaynamaya başlayana kadar yüksek ateşte tutun, kaynadıktan sonra kısık ateşe alıp pişmeye bırakın. Tüm su çekilince ve kinoaların üzerindeki beyaz şeritler iyice görünür olunca pilavınız pişmiş demektir. Altını kapatıp birkaç dakika demlenmeye bırakın.Kinoalı Omlet TarifiMalzemeler:2 su bardağı kinoa1 soğan3 yumurta1 domatesBiraz maydanozBiraz karabiberTarif:Önce kinoayı yıkayıp haşlayın. Soğanı halka halka doğrayın ve tavada az zeytinyağı ile kavurun. Soğanlar yumuşayınca kinoayı ekleyip 2 dk kadar karıştırın. Domatesleri de ekleyip biraz karıştırdıktan sonra yumurtaları kırıp karıştırın. En son maydanozları da küçük küçük doğrayarak ilave edip pişince ocağın altını kapatın.Kinoalı Kurabiye TarifiMalzemeler:100 gr toz badem50 gr toz kaju50 gr ayçekirdeği içi50 gr tereyağı5 gr deniz tuzu20 gr kırmızı kinoa20 gr beyaz kinoaTarif:Kırmızı ve Beyaz kinoayı yumuşayıncaya kadar bir tencere içerisinde haşlayıp bir kabın içerisine süzün. Kajuyu blenderda çekerek toz haline getirin. Geniş bir kaseye tüm malzemeleri ekleyin ve yoğurup, hamur kıvamını almasını sağlayın. Düz bir zeminde iki yağlı kağıt arasına hamurunuzu koyun ve merdane yardımıyla yaklaşık 1 cm kalınlığında açın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine şekil vererek kestiğini hamurları dizin. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirinKinoalı Pizza TarifiMalzemeler:140 gr kinoaÇeyrek su bardağı su1 çay kaşığı kabartma tozu1 yemek kaşığı zeytinyağıKaşar peyniri TuzTarif:Beklettiğiniz kinoayı süzün ve suyu iyice gidene kadar biraz bekletin. Tüm malzemeleri blenderden geçirin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine çekilen harcı yayın. 220 derecelik önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Ders düz edip 10 dakika daha pişmesini sağlayın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip üstü kızarıncaya kadar fırında bekletin.Mantarlı Kinoa Pilavı TarifiMalzemeler:2 su bardağı kinoa500 gr kültür mantarı1 kahve fincanı zeytinyağ1 yemek kaşığı tereyağı1 kuru soğan2 kırmızı biber1 demet maydanoz1 silme tatlı kaşığı tuzTarif:Kinoayı haşlayın ve ayrı bir zeytinyağlı tencerede soğan ve kırmızı biberi kavurun. Üzerine ince kıyılan mantarları ekleyip karıştırarak pişirin. Pişen kinoanın içine tereyağını pişen mantarları da ekleyip 5 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. En son kıyılmış maydanozu da ekleyip, karıştırın.Kinoalı Pancake TarifiMalzemeler :1 kase haşlanmış kinoa1 su bardağı süt1 yemek kaşığı tereyağı1 yemek kaşığı şeker3 yumurta2 tatlı kaşığı bal1 su bardağı unYarım paket kabartma tozu1 çay bardağı yaban mersiniTarif:Yumurta ve şekeri bir kaba alarak çırpın. Üzerine süt, bal, yaban mersini, kabartma tozu, şeker ve unu da ekleyerek biraz daha çırpmaya devam edin. Haşlanmış kinoa ve eritilmiş tereyağını da ekleyerek biraz daha karıştırın ve dinlenmeye bırakın. Dinlenmiş pancake hamurunu tavaya alıp pişirin.Kinoa Cips TarifiMalzemeler:Yarım su bardağı pişmiş kinoaİsteğe bağlı muz, süt ve böğürtlenTarif:180 derecelik fırında kinoayı bir fırın tepsisine alın ve 30 dakika kadar fırında pişirin, yanmayacak şekilde 10 dakikada bir karıştırın. Gevrekleşince, kinoanın tamamen soğumasını bekleyin sonra bir cam kaba aktarın ve 1 hafta kadar saklayabilirsin. Dilimlediğiniz muz, süt ve böğürtlenle tüketebilirsiniz.Marulda Kinoa TarifiMalzemeler:500 gr haşlanmış nohut1 avokadoÇeyrek su bardağı pişmiş kinoaÇeyrek su bardağı doğranmış kişnişYarım limon suyuBir tutam deniz tuzuPul biberDilimlenmiş cherry domatesKremaTarif:Nohut ve avokadoyu geniş bir kaba alın. Nohut ve avokadoyu çatal yardımıyla iyice ezin. Kinoa, kişniş ve limon suyunu karıştırın. Tuz ve pul biberi de ekleyin. Marul yaprağına koyun ve üzerini domates dilimleri ve kremayla süsleyin.