Tadını Hiçbir Şeye Benzetemediğiniz Kinoaya Lezzet Katmaya Ne Dersiniz?

-
5 dakikada okuyabilirsiniz

Her ne kadar protein ve lif bakımından mükemmel bir ürün olsa da tadının ve şeklinin bir şeye benzemediğinin farkındayız fakat bazı tariflere ekleyerek mükemmel lezzetler yaratabilirsiniz. 2017'nin süper besinler listesinde de yer alan bu tohum vücudunuza birçok fayda sağlayabilir.

1. Günlerinizin vazgeçilmezi olacak en sağlıklı ikram.

Kinoalı Kısır Tarifi

Malzemeler:

  • 1 su bardağı kinoa

  • 1 su bardağı sıcak su

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • 1 yemek kaşığı biber salçası

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 limon

  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 demet maydanoz

  • 1 demet nane

  • 3 taze soğan

  • 2 orta boy domates

Tarif:

Kinoayı ince süzgece koyun ve su dolu bir kasenin içinde 1 saat bekletin. Bekleme sonrası bolca yıkayın ve tencereye koyun, üzerine 1 buçuk su bardağı soğuk su ekleyin kapağını kapatın ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Tamamen suyunu çektikten sonra çatalla karıştırarak havalandırın tuz ve pul biberi ekleyin, salçaları ekleyin, ezmeden iyice karıştırın. İnce kıyılmış maydanoz,nane ,taze soğanı, küp doğranmış domatesi, limon suyunu ve zeytinyağını ekleyip tekrar karıştırın. Göbek marulla servis edin.

2. Hem avokado hem kinoanın muhteşem birleşimi:

Kinoalı Avokadolu Salata Tarifi

Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı kinoa

  • 1 avokado

  • Marul

  • 2 cherry domates

  • 1 havuç

  • İsteğe bağlı roka

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

  • Taze nane

  • 1 çay kaşığı kaya tuzu

Tarif:

Bir tencereye su koyun ve altını yakın. Kaynamaya başlayınca kinoaları tencereye atıp 8 dakika kadar haşlayın ve suyunu süzüp bir kenara alın. Daha sonra marul ve roka yapraklarını yıkayıp ince kıyım doğrayın ve derin bir salata kasesine alın. Üzerine küp küp doğradığınız salatalıkları ve ikiye böldüğünüz domatesleri koyun. Sora kinoayı serpiştirin ve tuz, zeytinyağı limon suyu ilave edip. Üzerini nane yaprakları ile süsleyerek servis edin.

3. Köftelerin en proteinlisi:

Kinoalı Köfte Tarifi

Malzemeler:

  • Yarım bardak pişmiş kinoa

  • 500 gr kıyma

  • 2 diş dövülmüş sarımsak

  • Kıyılmış maydanoz

  • 1 tatlı kaşığı silme kimyon

  • Yarım tatlı kaşığı karabiber

  • Yarım tatlı kaşığı tuz

  • 1 yumurtanın yarısı

Tarif:

Tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğurun. Harcı buzdolabında biraz dinlendirdikten sonra şekil verip yağlı tavada kızartın.

4. Pirinç pilavına son!

Kinoa Pilavı Tarifi 

Malzemeler:

  • 1 su bardağı kinoa

  • 2 su bardağı su

  • 1 büyük soğan

  • 1 yeşil biber

  • 1 kırmızı biber

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • Zeytinyağı

  • Tuz

Tarif:

Kinoayı yıkayıp süzün. Sebzeleri yemeklik doğrayın. Tencerede zeytinyağı ile birlikte tüm sebzeleri kavurmaya başlayın.Soğanları kavurup salçayı da ekleyerek kavurduktan sonra kinoayı ekleyin, üzerine 2 su bardağı su ekleyin ve tuzunu ekleyin. Kaynamaya başlayana kadar yüksek ateşte tutun, kaynadıktan sonra kısık ateşe alıp pişmeye bırakın. Tüm su çekilince ve kinoaların üzerindeki beyaz şeritler iyice görünür olunca pilavınız pişmiş demektir. Altını kapatıp birkaç dakika demlenmeye bırakın.

5. Sabahlarınızın en doyurucu ürünü...

Kinoalı Omlet Tarifi

Malzemeler:

  • 2 su bardağı kinoa

  • 1 soğan

  • 3 yumurta

  • 1 domates

  • Biraz maydanoz

  • Biraz karabiber

Tarif:

Önce kinoayı yıkayıp haşlayın. Soğanı halka halka doğrayın ve tavada az zeytinyağı ile kavurun. Soğanlar yumuşayınca kinoayı ekleyip 2 dk kadar karıştırın. Domatesleri de ekleyip biraz karıştırdıktan sonra yumurtaları kırıp karıştırın. En son maydanozları da küçük küçük doğrayarak ilave edip pişince ocağın altını kapatın.

6. Kinoalı kurabiye de mi olurmuş diyene lezzetli mi lezzetli bir tarif:

Kinoalı Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

  • 100 gr toz badem

  • 50 gr toz kaju

  • 50 gr ayçekirdeği içi

  • 50 gr tereyağı

  • 5 gr deniz tuzu

  • 20 gr kırmızı kinoa

  • 20 gr beyaz kinoa

Tarif:

Kırmızı ve Beyaz kinoayı yumuşayıncaya kadar bir tencere içerisinde haşlayıp bir kabın içerisine süzün. Kajuyu blenderda çekerek toz haline getirin. Geniş bir kaseye tüm malzemeleri ekleyin ve yoğurup, hamur kıvamını almasını sağlayın. Düz bir zeminde iki yağlı kağıt arasına hamurunuzu koyun ve merdane yardımıyla yaklaşık 1 cm kalınlığında açın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine şekil vererek kestiğini hamurları dizin. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin

7. Diyetteyken pizzadan vazgeçmek zorunda değilsiniz.

Kinoalı Pizza Tarifi

Malzemeler:

  • 140 gr kinoa

  • Çeyrek su bardağı su

  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

  • Kaşar peyniri 

  • Tuz

Tarif:

Beklettiğiniz kinoayı süzün ve suyu iyice gidene kadar biraz bekletin. Tüm malzemeleri blenderden geçirin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine çekilen harcı yayın. 220 derecelik önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Ders düz edip 10 dakika daha pişmesini sağlayın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip üstü kızarıncaya kadar fırında bekletin.

8. Mantar ve kinoanın mükemmel tadı...

Mantarlı Kinoa Pilavı Tarifi

Malzemeler:

  • 2 su bardağı kinoa

  • 500 gr kültür mantarı

  • 1 kahve fincanı zeytinyağ

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • 1 kuru soğan

  • 2 kırmızı biber

  • 1 demet maydanoz

  • 1 silme tatlı kaşığı tuz

Tarif:

Kinoayı haşlayın ve ayrı bir zeytinyağlı tencerede soğan ve kırmızı biberi kavurun. Üzerine ince kıyılan mantarları ekleyip karıştırarak pişirin. Pişen kinoanın içine tereyağını pişen mantarları da ekleyip 5 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. En son kıyılmış maydanozu da ekleyip, karıştırın.

9. Pancake mükemmel bir şey değil mi?

Kinoalı Pancake Tarifi

Malzemeler :

  • 1 kase haşlanmış kinoa

  • 1 su bardağı süt

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • 1 yemek kaşığı şeker

  • 3 yumurta

  • 2 tatlı kaşığı bal

  • 1 su bardağı un

  • Yarım paket kabartma tozu

  • 1 çay bardağı yaban mersini

Tarif:

Yumurta ve şekeri bir kaba alarak çırpın. Üzerine süt, bal, yaban mersini, kabartma tozu, şeker ve unu da ekleyerek biraz daha çırpmaya devam edin. Haşlanmış kinoa ve eritilmiş tereyağını da ekleyerek biraz daha karıştırın ve dinlenmeye bırakın. Dinlenmiş pancake hamurunu tavaya alıp pişirin.

10. Kıtır kıtır bir lezzet.

Kinoa Cips Tarifi

Malzemeler:

  • Yarım su bardağı pişmiş kinoa

  • İsteğe bağlı muz, süt ve böğürtlen

Tarif:

180 derecelik fırında kinoayı bir fırın tepsisine alın ve 30 dakika kadar fırında pişirin, yanmayacak şekilde 10 dakikada bir karıştırın. Gevrekleşince, kinoanın tamamen soğumasını bekleyin sonra bir cam kaba aktarın ve 1 hafta kadar saklayabilirsin. Dilimlediğiniz muz, süt ve böğürtlenle tüketebilirsiniz.

11. Çiğ köfte niyetine...

Marulda Kinoa Tarifi

Malzemeler:

  • 500 gr haşlanmış nohut

  • 1 avokado

  • Çeyrek su bardağı pişmiş kinoa

  • Çeyrek su bardağı doğranmış kişniş

  • Yarım limon suyu

  • Bir tutam deniz tuzu

  • Pul biber

  • Dilimlenmiş cherry domates

  • Krema

Tarif:

Nohut ve avokadoyu geniş bir kaba alın. Nohut ve avokadoyu çatal yardımıyla iyice ezin. Kinoa, kişniş ve limon suyunu karıştırın. Tuz ve pul biberi de ekleyin. Marul yaprağına koyun ve üzerini domates dilimleri ve kremayla süsleyin.

Onedio Yemeği Facebook'tan takip etmeyi unutmayın!

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

FACEBOOK YORUMLARI

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
gokce-mamikoglu

türkiye de kinoya alabilecek maddi durumu olan kişilerin oranı ne? biraz işe yarar paylaşımlar yapın artık.

Başlıklar

çaykıymakremakurabiye tarifiomlet tarifişekertarifitatlıtereyağıyumurta
Görüş Bildir