Sağlıklı Yaşamın Anahtarını Veriyoruz: Bol Proteinli ve Düşük Karbonhidratlı 10 Yemek Tarifi
Sağlıklı yaşamın temeli elbette mutfakta işleri yoluna koymaktan geçiyor. Düzenli spor ve egzersiz hayatı olanların da benzer şekilde kas kütlesini artırmak için yüksek proteinli ve düşük karbonhidratlı besinlere yönelmesi gerekiyor. Peki hem formunuzu korumak hem de daha kaslı görünmek için Philips Airfryer 7000 XXL'dan faydalanabileceğinizi biliyor muydunuz?
İşte her gurmenin mutlaka denemesi gereken sağlıklı ve besleyici tarifler!
1. Bol Proteinli Avokadolu Yumurta
Sağlıklı beslenmenin en önemli sırrı kahvaltıyı atlamamak. Gün içindeki gereksiz karbonhidrat alımının büyük çoğunluğunun kahvaltıda yapıldığı düşünüldüğünde bu uzun süre tok tutan tarife bayılacağınızı düşünüyoruz!
Hazırlama Süresi: 5 dk
Pişirme Süresi: 13 dk
Pişirme Derecesi: 160°
Malzemeler:
2 yumurta
1 avokado
1 çay kaşığı Sriracha chili sos
1 tutam karabiber ve tuz
Yapılışı:
1. Öncelikle avokadoyu ortadan ikiye bölerek içindeki çekirdeği çıkarın. Böldüğünüz parçaların ortasını bir kaşık yardımıyla biraz dışarı alın ve boşalan alana 1 adet yumurta kırın. Aynı işlemi diğer yarı için de tekrarladıktan sonra parçaların üzerine tuz serpiştirin.
2. Avokadoları Philips Airfryer 7000 XXL içindeki sepete yerleştirin ve belirtilen süre boyunca pişirin.
3. Süre sonunda avokadoları servis tabağına alın ve üzerine Sriracha chili sos ile karabiber serpiştirerek afiyetle tüketin.
Not: Yumurtaların daha akışkan olmasını isterseniz cihazın Rapid CombiAir teknolojisinden faydalanabilirsiniz. Pişirilen yemek çeşidine göre hava akımı üzerinde değişiklik yapmanıza izin veren bu özellik, hassas tat duyusunu pekiştirerek tarifleri tam olarak istediğiniz kıvamda pişirmenize yardımcı olacaktır.
Güne enerjik başlamak ve uzun süre açlık hissetmemek için kahvaltı sofralarına şöyle bol proteinli bir avokadolu yumurta hazırlayabilirsiniz! 😋
2. Kızarmış Nohut Salatası
Nohutun sağlıklı beslenenler ve veganlar tarafından tercih edilmesinin tek sebebi lezzeti değil. Tek başına tam bir protein deposu olan nohut hem çok besleyici hem de çok hafif. Bu nedenle sağlıklı sofraların olmazsa olmazlarından!
Hazırlama Süresi: 10 dk
Pişirme Süresi: 17 dk
Pişirme Derecesi: 140 - 180°
Malzemeler:
100 gr kale lahana
150 gr radicchio lahana
200 gr konserve nohut
30 gr tuzsuz pikan cevizi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
1 çay kaşığı garam masala
1 yemek kaşığı tahin
1/2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı su
1 tutam deniz tuzu ve karabiber (öğütülmüş)
Yapılışı:
1. Öncelikle çiğ pikan cevizlerini Philips Airfryer 7000 XXL içindeki sepete yerleştirin ve cihazı 180℃'de 5 dakika çalıştırın. Süre sonunda kavrulan cevizleri dışarı alarak soğumaya bırakın.
2. Pikanlar kavrulurken lahanayı yıkayın, kurulayın ve üzerine zeytinyağı dökerek güzelce ovun. Nohutları suyunu süzdükten sonra kurulayın. Geniş bir kasede zeytinyağını ve baharatları karıştırarak bu karışımın üzerine nohutları ilave edin.
3. Pikan cevizlerini çıkardıktan sonra cihaz ısısını 140℃'ye düşürün ve sepete lahanaları yerleştirin. 7 dakika boyunca lahanalar çıtır çıtır olana kadar pişirmeye devam edin. Süre sonunda lahanaları saplarından keserek salataya ekleyin.
4. Lahanaları dışarı aldıktan sonra yerine baharatladığınız nohutları koyun ve dereceyi yeniden 180℃ olarak ayarlayarak 5 dakika kavurun.
Not: Cihazı çalıştırdıktan hemen sonra mutfağı terk etme konusunda serbest olduğunuzu unutmayın. Çünkü otomatik çocuk koruma kilidi her an aktif olduğundan istenmeyen kaza riskini ortadan kaldırır. ✌️
5. Nohutlar kavrulurken bir kapta salata sosunu hazırlayın. Bunun için tahini ılık suyla karıştırın ve üzerine limon suyunu, karabiberi ve tuzu ekleyin. Hindibayı da yapraklarından ayırarak yıkayarak doğrayın.
6. Bütün malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra en üste lezzet katması için nohutları, cevizleri ve salata sosunu ekleyin.
Bu enfes ve doyurucu lahana formunuzu korumanıza yardımcı olacak! 😎
3. Mercimekli Havuç Nugget
Eğer yüksek proteinli beslenmek istiyorsanız et yerine tüketebileceğiniz bakliyatlardan bir diğeri de yeşil mercimek. Mercimeği köfte formuna getirerek hem düşük kalorili hem besleyici pratik bir öğün hazırlamanız mümkün.
Hazırlama Süresi: 10 dk
Pişirme Süresi: 10 dk
Pişirme Derecesi: 200°
Malzemeler:
120 gr havuç
320 gr mercimek konserve (süzülmüş)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı zeytin yağı (sprey)
1 çay kaşığı tuz
1 tutam karabiber (öğütülmüş)
1/2 çay kaşığı paprika
1 yemek kaşığı kekik (taze)
2 yemek kaşığı un
Yapılışı:
1. İlk olarak mercimeklerin suyunu süzün ve havucu soyup rendeleyin. Rendelenen havuçların fazla suyunu sıkarak akıtın. Sarımsağı soyup ince ince kıyın.
2. Bir kasede mercimeği, havucu, sarımsağı harmanlayın. Üzerine unu, baharatları ve salçayı ekleyerek güzelce karıştırın.
3. Elde ettiğiniz karışımdan minik parçalar koparıp elinizle minik nugget köfteleri yapın. Karışım fazla ıslaksa çok az daha un ekleyerek kıvamı ayarlayın.
4. Nugget şekli verdiğiniz parçaları Philips Airfryer 7000 XXL haznesine tek katman halinde dizin. Nuggetların üzerine spreyle yağ sıkın ve belirtilen süre boyunca pişirin.
5. Pişen nuggetları servis tabağına alarak kendi zevkinize uygun bir sosla birlikte soğutmadan tüketin.
Bu besleyici köfteleri ister tam tahıl lavaş ekmeğin arasına ister marulla birlikte tüketerek kendinize leziz bir öğün hediye edebilirsiniz. 😉
4. Levrek
En sağlıklı protein kaynaklarından biri olan balık, haftada 2 gün tüketilmesi önerilen hafif bir besin. Balığın her hali leziz olsa da bu hali hem çok sağlıklı hem de çok doyurucu!
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 7 - 8 dakika
Pişirme derecesi: 200°
Malzemeler:
1 adet orta boy levrek fileto derili
1 tam Limon
1 çorba kaşığı
Zeytinyağı
1 çorba kaşığı tuz
Yapılışı:
1. İlk olarak levrek filetolarını ortadan ikiye bölün ve derisine bıçakla çizikler atın.
2. Zemine koymak için limonlardan birkaç halka dilim kesin.
3. Phillips Airfryer 7000 XXL haznesine pişirme kağıdı ekleyin.
4. Balıkları hazneye almadan önce dilimlediğiniz limonları pişirme kağıdı üzerine dizin, ardından üzerine bir parça balık koyun. Bu sırada balıkların deri kısmının yukarıda kaldığından emin olun.
5. Balığı Phillips Airfryer 7000 XXL'ın %99 daha az yağ ile pişirme özelliği sayesinde ekstra yağ ekleme gereksinimi duymadan belirtilen süre boyunca pişirin. Yaklaşık 7-8 dakika sonunda pişen balığı üzeri kızardıktan sonra dilediğiniz salatayla birlikte servis tabağına alın.
İşte bu kadar, elinize sağlık! 👏
5. Sebzeli Tavuk Sote
Beyaz et, kırmızı ete göre sindiriminin kolay olması ve mideyi yormaması gibi sebeplerle sizin de favoriniz olabilir. Onu az yağlı ve tam kıvamında pişirmek için şu özel tarifi denemek isteyebilirsiniz!
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika
Pişirme derecesi: 180°
Malzemeler:
100 gram tavuk göğsü
Yarım adet kuru soğan
2 diş ezilmiş sarımsak
1 adet çarliston biber
1 adet kırmızı biber
Yarım adet kabak
4 adet çeri domates
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
1. Tavukları ve sebzeleri küp küp doğrayın, baharatlarla ve zeytinyağıyla lezzetlendirin.
2. Phillips Airfryer 7000 XXL'ı çalıştırmaya başlayarak ısınmaya bırakın. Isınan hazneye karışımı tek kat halinde yerleştirin.
3. Tavuk ve sebzeleri belirtilen süre boyunca pişirin.
Not: Hızlı basınç teknolojisiyle donatılmış olan cihaz yemeklerin ocakta pişmeye göre %50 daha hızlı tamamlanmasını sağlayarak zamandan ve enerjiden tasarruf sağlar. Bu esnada etin yumuşaklığını %22, sululuğunu ise %42 artırarak daha mükemmel bir doygunluk sunar.
Ekstra geniş haznesi ile 2 kiloya kadar et yerleştirebileceğiniz Philips Airfryer 7000 XXL, tek seferde 7 kişiden kalabalık sofralarınız için harikalar yaratmanızı sağlar. Böylece sadece kendiniz değil bütün aileniz için besleyici ve fit tarifler hazırlamanıza yardımcı olur. 😉
6. Kuşkonmazlı Izgara Biftek
Tam bir lif deposu olan prebiyotik kaynağı kuşkonmaz süper besinler arasında. Onu tam kıvamında pişmiş bir biftek yanına koyarak muhteşem bir akşam yemeği hazırlamaya ne dersiniz?
Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 9 dakika
Pişirme derecesi: 200°
Malzemeler:
350 gr dana bonfile
400 gr patates
25 gr tereyağı
1 tutam tuz
350 gr yeşil kuşkonmaz
1 çay kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı fesleğen pesto
Yapılışı:
1. İlk önce patatesleri haşlayın.
2. Pişen patatesleri tereyağı ve tuz ile karıştırarak pürenizi hazırlayın.
3. Ardından kuşkonmazları yıkayıp kurulayın ve sert uçlarını kestikten sonra zeytinyağı ile yağlayın.
4. Kuşkonmazları Philips Airfryer 7000 XXL sepetine yerleştirerek 5 dakika boyunca 200 derecede pişirin.
5. Kuşkonmazlar piştikten sonra oda sıcaklığındaki bifteği zeytinyağı ile yağlayın ve Philips Airfryer 7000 XXL sepetine ekleyerek 200 derecede 4 dakika pişirin.
Not: Bu esnada cihazın entegre gıda termometresini kullanarak bifteği az, orta veya çok pişmiş şekilde pişirebilirsiniz. Üstelik dışı çıtır içi sulu kalacak şekilde dilediğiniz ön ayarlı hava akış programını da seçebilirsiniz.
6. Süre sonunda bifteği 8 dakika daha iç haznede dinlendirin.
Bifteğinizi dilediğiniz salatayla birlikte servis etmek için hazırsınız. Afiyet olsun! 👍😘
7. Karnabaharlı Mini Pizza
Gün içindeki ara öğünler ve atıştırmalıklar gerekenden fazla karbonhidrat almanıza neden olarak kas kütlenize zarar veriyor olabilir. Bu nedenle ara öğünlerde daha düşük karbonhidratlı fit tarifleri denemekte fayda var. İşte onlardan biri!
Hazırlanma Süresi: 13 dakika
Pişirme Süresi: 11 dakika
Pişirme Derecesi: 200°
Malzemeler:
10 gr chia tohumu
2 yemek kaşığı su
270 gr karnabahar
40 gr yulaf ezmesi
1 tutam deniz tuzu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
20 gr parmesan peyniri
100 ml domates sosu
50 gr feta peyniri
5 gr keklikotu
Yapılışı:
1. Küçük bir bardakta chia tohumlarını suyla karıştırıp 10 dakika jel kıvamı alana bekletin.
2. Karnabaharları küçük parçalara ayırın. Mutfak robotu kasesine yulaf, ıslanan chia tohumları, parmesan peyniri ve zeytinyağını ekleyin. Hamuru pürüzsüz kıvam alana kadar çekin.
3.Karnabahar karışımını yoğurarak minik bir pizza hamuru oluşturun.
4. Pizza hamurunu Philips Airfryer 7000 XXL sepetine yerleştirin ve 6 dakika 200 derecede pişirin.
5.Pişen pizza tabanlarının üstüne domates sosu, taze güveyotu, feta peyniri ve Parmesan peyniri koyun.
6. 5 dakika daha 180 derecede pişirin.
Not: 12 saate kadar yemekleri ideal sıcaklıkta tutan 'Sıcak tutma' modundan faydalanarak bu tarifi istediğiniz kadar bekletebilir ve her an sıcacık yemekler yeme avantajı elde edebilirsiniz. 😎
Afiyet olsun!
8. Rokalı Dana Tagliata
Kırmızı etin en zengin protein kaynaklarından biri olduğu gerçek. Onu mevsim yeşillikleriyle birleştirerek az yağlı, zahmetsiz ve besleyici bir öğün hazırlamanız mümkün.
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 18 dakika
Pişirme derecesi: 180° - 200°
Malzemeler:
660 gr dana kontrile
2 çay kaşığı tereyağı
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber, öğütülmüş
200 gr roka
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı balzamik krema
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
3 yemek kaşığı limon suyu
40 gr fındık, kavrulmuş
40 gr parmesan peyniri
Yapılışı:
1. İlk önce ızgara aksesuarını Philips Airfryer 7000 XXL sepetine yerleştirin ve cihazı 200 derecede 5 dakika ön ısıtmaya alın.
2. Süre sonunda dana bonfileleri kurulayarak sepet içindeki aksesuara aktarın ve cihazı 180 derecede 13 dakika çalıştırın. Bu sürenin yarısında sepeti açarak bifteklerin tersini çevirin.
3. Pişen biftekleri dışarı alın ve üzerlerine yağı, tuzu, karabiberi ekleyin. 10 dakika bu şekilde dinlendirdikten sonra ince şeritler halinde dilimleyin.
4. Rokayı yıkayıp kurulayın ve salatanızı hazırlayın. Yoğurdu zeytinyağı, balzamik krema, limon suyu ile karıştırarak yoğurt sosu da hazır edin. Bu sosu dinlenen etlerin üzerine gezdirin.
5. Son adımda etleri roka salatasının üzerine alın, en üste ise parmesan peyniri rendeleyin, kavrulmuş fındık ekleyin ve afiyetle yiyin.
Dünya mutfağından enfes bir lezzet olan bu tarife bayılacaksınız. 😋
9. Baharatlı Bagetler
Bu kolay tarif hem çok besleyici hem de az yağlı, bu nedenle yüksek proteinli ve sağlıklı beslenme programlarına uygun.
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 22 dakika
Pişirme derecesi: 150 - 200°
Malzemeler:
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı Dijon hardalı
2 çay kaşığı esmer şeker
1,5 çay kaşığı chili biber tozu
1 çay kaşığı tuz
2 tutam biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
8 tavuk baget budu
Hazırlanışı:
1. Öncelikle sarımsak dişlerini soyun ve incecik kıyın. Marine için bir kaseye sarımsağı, hardalı, esmer şekeri, pul biberi, tuzu ve toz biberi ekleyip yağ ile birlikte karıştırın.
2. Tavuk bagetlere bir fırça kullanarak bu marineden sürün. Her tarafı kaplanan bagetleri 20 dakika dinlenmeye bırakın.
3. Philips Airfryer 7000 XXL sepetini açarak bagetleri tek sıra halinde dizin. Dilerseniz çift kat sistemden faydalanarak daha fazla baget de yerleştirebilirsiniz. Ardından 12 dakika 200 derecede pişmeye bırakın.
4. Süre sonunda sepeti sallayın ve 10 dakika daha 150 derecede pişirin.
5. Her tarafı eşit şekilde pişen bagetlerinizi servis tabaklarına alın.
Afiyet olsun!
10. Patates Pankek
Özellikle gün içinde sizi tok tutacak besin değeri yüksek öğünler için son olarak denemenizi istediğimiz bir önerimiz daha var!
Hazırlama Süresi: 20 dk
Pişirme Süresi: 12 dk
Pişirme Derecesi: 180°
Malzemeler:
800 gr patates
1 soğan
1 yumurta
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
1 çay kaşığı kanola yağı
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber (öğütülmüş)
Yapılışı:
1. Öncelikle soğanı soyun ve ince ince doğrayın. Patatesleri yıkayın, ovun ve rendeleyin. Rendelediğiniz patateslerin fazla suyunu sıkarak bir kaseye alın.
2. Rende patatesleri soğanlarla birlikte aynı kasede birleştirin. Üzerine kanola yağı dışındaki bütün malzemeleri ekleyerek bütün malzemeleri iyice karıştırın.
3. Hazırladığınız karışımı 8 eşit parçaya ayırarak yuvarlak toplar yapın ve parçaların üzerine az miktarda yağ gezdirin.
4. Philips Airfryer 7000 XXL içindeki sepeti yağlayın ve patates toplarını bu sepete yan yana dizin. Cihazı belirtilen sıcaklığa getirerek 7 dakika çalıştırın.
5. Süre sonunda cihaz haznesini dışarı çekin ve patatesleri ters yüz edin. 5 dakika daha aynı şekilde pişmeye bırakın.
Not: 35'ten fazla ön ayarlı pişirme modu arasından pişireceğiniz tarife ve damak zevkinize en uygun seçeneği bulabilirsiniz. Kullanımı kolay ekran üzerinden tek tuşla modu aktif hale getirdikten sonra yapmanız gereken tek şey ise beklemek! 👊
6. Pişen pankekleri servis tabağına alın ve üzerine frenk soğanı doğrayın, yanına ise ekşi krema sosu ekleyerek servis edin.
Bu muhteşem ve sağlıklı pankekler sizi uzun süre tok tutacak! 🙂
Yorum Yazın