Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 55 dakika
Pişirme derecesi: 150°
Malzemeler:
40 gram keten tohumu
120 ml sıcak su
100 gram ceviz
130 gr çekirdeksiz Medjoul hurması
150 ml pirinç içeceği
450 gram havuç
1 misket limonu
Yarım çay kaşığı karanfil
Yarım çay kaşığı zencefil
Yarım çay kaşığı muskat
2 tutam tarçın
1 çay kaşığı portakal kabuğu
Yarım çay kaşığı vanilya ekstraktı
50 gram Hindistan cevizi yağı
180 gram badem unu
120 gram kavuzlu buğday unu
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
10 gram Hindistan cevizi yağı
Yapılışı:
1. Keten tohumunu mutfak robotunda çekin. Üzerine ılık su ekleyin ve 15 dakika bekletin.
2. Cevizleri kabaca doğrayın.
3. Medjool hurmasını pirinç sütüyle blenderdan geçirin.
4. Havuçları soyup rendeleyin.
5. Misket limonunun kabuklarını rendeleyin ve suyunu sıkın.
6. Hurmayı, karanfili, zencefili, muskatı, tarçını ve portakal kabuğu rendesini karıştırın.
7. Keten tohumlu karışımı, cevizleri, hurmayı, rendelenmiş havuçları ve Hindistan cevizi yağını karıştırın.
8. Bu karışımı iyice yoğurun ve 15 dakika dinlendirin.
9. Badem ve kavuzlu buğday ununu da yavaşça ekleyin.
10. İyice karıştırdıktan sonra 5 dakika daha dinlendirin.
11. Philips Airfryer XXL tepsisini Hindistan cevizi yağıyla yağlayın.
12. Karışıma son olarak kabartma tozunu ekleyin. Son kez karıştırın ve kaba dökün.
13. Belirtilen süre ve ısıda pişirin.
Yorum Yazın
ille de eyirfileyir ille de eyirfileyir lütfen anam babam usulü fırını olanlar bu tarifleri yapmasınlar onlar 3 yumurta 1 bardak şekerden dewam
Havuçlu kek güzel mi?