Hazırlaması 30 Dakikadan Az Süren Birbirinden Lezzetli ve Oldukça Pratik İftar Yemekleri

Pratik iftar yemekleri nelerdir? 30 dakika altında hazırlayabileceğiniz 10 pratik iftar yemeğini sizler için derledik. Zamandan ve lezzetten ödün vermeyenler için, 10 nefis yemek tarifi 👇Malzemeler8 orta boy patlıcan4 soğan12 diş sarımsak3 domates4 sivri biber1 çay bardağı zeytinyağıTuzKarabiber2 kesme şeker2 su bardağı sıcak suDomates sos için3 yemek kaşığı zeytinyağıYarım su bardağı rendelenmiş domates1 tatlı kaşığı domates salçasıKızartmak içinAyçiçek yağıÜzeri içinMaydanoz İmam bayıldı nasıl yapılır?1. Patlıcanların sap kısımlarını kesmeden alacalı soyun. Acısını almak için tuzlu suda 10 dakika bekletin. Süzüp kağıt havlu ile kurulayın.2. Soğanları soyup piyazlık doğrayın. Sarımsakları ayıklayın. Domatesleri soyup küp doğrayın. Biberleri temizleyip ortadan ikiye kesin ve ince doğrayın.3. Zeytinyağını tavada ısıtın. Soğan ve tuzu ilave edip soteleyin. Sarımsak, domates, biber, şeker ve karabiberi ekleyin. Kısık ateşte 10 dakika pişirin.4. Ayçiçeği yağını bir tavada ısıtın. Isınan yağda patlıcanları iki taraflı hafif kızartın. Kızaran patlıcanları kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Patlıcanları yayvan bir tencereye aralıklı olarak yerleştirin. Orta kısımlarını bıçakla hafif kesip açın ve soğanlı harcı paylaştırın.5. Tencerenin kenarından 2 su bardağı sıcak su ekleyin. Kapağını kapatıp kısık ateşte 20 dakika suyunu çekene kadar pişirin. Domates sosu hazırlamak için zeytinyağını tavada ısıtın. Rendelenmiş domatesi ve salçayı ekleyip bir taşım kaynatın. Sosu bir servis tabağına alın. Üzerine patlıcanları yerleştirip ince kıyılmış maydanoz serpin. Soğuk servis yapın. Afiyet olsun.Malzemeler1 adet soğanYarım demet maydanoz500 gr dana kıyma1 adet yumurta1 çay kaşığı zeytinyağı1 çay kaşığı kimyon1 çay kaşığı karabiber1.5 yemek kaşığı galeta unuTuzKlasik köfte nasıl yapılır?1. Köfte harcını hazırlamak için, soğanları rendeleyin ve maydanozları ince ince kıyın. İsterseniz, bir diş sarımsak da ekleyebilirsiniz. Kıymaya soğanı ekleyin.2. Maydanoz, yumurta, zeytinyağı ve tuzu, kıymanın üzerine ekleyip iyice yoğurun. Bu sırada istediğiniz baharatları da ekleyerek yoğurmaya devam edin. Köfte harcının üzerini streç filmle kapatarak yarım saat buzdolabında dinlendirin.3. Ardından harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. 1 cm olacak şekilde üzerine bastırarak yassılaştırın. Bu esnada tavaya sıvı yağ ekleyip kızdırın.4. Hazırladığınız köfte harçlarını kızgın yağda önlü arkalı olacak şekilde kızartın. Sıcak bir şekilde servis edin. Afiyet olsun.Malzemeler4 adet kabak4 adet taze soğan3 adet yumurtaYarım demet maydanoz1.5 su bardağı unYarım su bardağı ayçiçek yağıYarım su bardağı rendelenmiş beyaz peynir1 paket kabartma tozuTuzKarabiberKırmızı pul biberKabak mücver nasıl yapılır?1. Öncelikle kabakların kabuklarını soyun ve rendeleyin. Suyunu sıktıktan sonra, rendelenmiş kabakları bir kap içerisine alın.2. Kabakların üzerine yumurtaları kırın. Önceden rendelediğiniz beyaz peyniri de karışımın içerisine dökün. Kabartma tozunu kabın içine ilave ettikten sonra, azar azar un ekleyerek karıştırma işlemine başlayın. Tuz, karabiber ve pul biberi de karışıma ekleyin, koyu bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.3. Kullanacağınız tepsinin içine yağlı kağıt serin. Hazırladığınız harcı, kaşık yardımı ile alarak tepsinin içerisine yerleştirin. Kullandığınız kaşık ile harcın kenarlarını ve üzerini düzeltin.4. Önceden ısıtılan 180 derecelik fırına, hazırladığınız karışımı atabilirsiniz. Üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak veya soğuk bir şekilde servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.MalzemelerKöfte için2 su bardağı ince bulgur2 su bardağı sıcak su1 adet soğan1 su bardağı irmik1 adet yumurta1 yemek kaşığı domates salçası3~4 yemek kaşığı unTuzKarabiberKimyonYarım çay bardağı suSosu için2 diş sarımsak1 su bardağı zeytinyağı2 yemek kaşığı biber salçası1 yemek kaşığı domates salçasıTuzKarabiber1 demet maydanozÜzeri içinYarım su bardağı süzme yoğurt2 diş sarımsakFellah köfte nasıl yapılır?1. İnce bulguru bir kaseye alın. Üzerine sıcak su ilave ederek 4 dakika kadar demlenmeye bırakın. O esnada soğanları rendeleyin.2. Şişen bulgura rendelediğiniz soğan ve kalan malzemeleri ilave edin. Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar yoğurun.3. Harçtan fındık büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın. Köftelerin ortasına parmağınızla bastırıp düğme şekli verin ve un serpilmiş bir tepsiye yayın.4. Sosunu hazırlamak için ezdiğiniz sarımsakları ve salçaları zeytinyağında kavurun. Salçaların kokusu çıkınca ocaktan alıp ince kıydığınız maydanozun yarısını ilave edin ve karıştırın.5. Sosu geniş bir kaba alın. Köfteleri tuzlu kaynar suda haşlayın. Köfteler suyun üzerine çıkmaya başlayınca bir kevgir yardımıyla süzün ve sosun olduğu kaba alın. Tüm köftelerin sosa bulanması için karıştırın ve soslu köfteleri bir servis tabağına alın. Üzerine ezdiğiniz sarımsakla beraber hafif çırptığınız yoğurdu gezdirin. Şimdiden afiyet olsun.Malzemeler7 adet soğan150 gr kıyma1 adet soğan (harç için)1 çay bardağı pirinçTuzKarabiberKimyon1 tatlı kaşığı domates salçası1.5 su bardağı suYarım çay bardağı ayçiçeği yağı1 tatlı kaşığı biber salçasıSoğan dolması nasıl yapılır?1. Soğanların kabuklarını soyup boylamasına orta kısmına kadar kesin ve bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin.2. Orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğanları soğuk sudan geçirip yaprak yaprak ayırın3. Soğanı yemeklik doğrayıp kıymaya ekleyin. Domates salçası, pirinç, tuz, karabiber, kimyon, 2 yemek kaşığı yağ ekleyip karıştırın.4. Kıymalı harçtan bir miktar alıp soğan yapraklarının içine yerleştirip rulo şeklinde sarın. Tencereye dizin.5. Bir kasede biber salçası, su ve yağı karıştırıp dolmaların üzerine gezdirin. Küçük bir tabak kapatın ve kısık ateşte kapağı kapalı olarak yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın. Soğan dolmasını, taze nane yaprakları ve yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.Malzemeler1 kg bamya4 diş sarımsak2 adet soğan3-4 adet domatesYarım su bardağı zeytinyağı1 tatlı kaşığı biber salçası2 su bardağı sıcak suYarım limon suyu1 tatlı kaşığı toz şekerTuzZeytinyağlı bamya nasıl yapılır?1. Bamyaların saplarını keskin bir bıçakla, koni biçiminde keserek temizleyin. Daha sonra bol suda yıkayın ve süzün. Soğan ve sarımsakları ince ince kıyın. Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin.2. Tencerenin içinde zeytinyağını kızdırın. Üzerine soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.3. Ardından salçayı ve rendelenmiş domatesleri ilave ederek koyulaşıncaya kadar pişirin. Kıvamı tutmaya başlayınca bamyaları da karışımın içerisine dökün. Sıcak su ve tuz ekledikten sonra, tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.4. Bamyalar yumuşamaya başlayınca, limon suyu ve toz şekeri de ekleyin. 5 dakika daha pişirdikten sonra, ateşten alın ve soğumaya bırakın.Malzemeler1 kg patlıcan4 diş sarımsak50 ml süzme yoğurt30 gram tereyağı900 g orta yağlı kıyma1 tatlı kaşığı domates salçası1 sivri biber1 kırmızı kapya biberiTuzKarabiberKırmızı pul biberAli nazik nasıl yapılır?1. Öncelikle patlıcanları yıkayın ve üst kısımlarını çatalla delip fırında ya da ocakta közleyin. Patlıcanların kabuklarını soyup dilimleyin ve kenarda bekletin. Sarımsakları ezip yoğurda ekleyin. Yağı tencerede eritin. Kıyma, salça ve önceden doğradığınız biberleri ekleyin.2. Kıymanın rengi dönene kadar iyice kavurun. Tuz ve baharatlarla tatlandırın. Patlıcanları yoğurda ekleyerek karıştırın. Servis tabağına önce patlıcanlı karışımı, sonra da kıymayı ekleyin ve servis edin. Afiyet olsun.Malzemeler2 adet lavaş, tortilla ya da krep2 adet tavuk göğsü ya da tavuk pirzola6 yemek kaşığı pilav6 yemek kaşığı barbunya yemeği veya konserve fasulye2 yaprak marul ya da kıvırcık100 gr. rendelenmiş kaşar peyniri2 adet rendelenmiş domates2 yemek kaşığı sıvı yağ1 adet soğan2 - 3 diş sarımsak1 adet kapya biber1 adet yeşil biberBir tutam tuzBir tutam karabiberBir tutam kırmızı toz biber, pul biberKimyon ya da zerdeçalTavuklu buritto nasıl yapılır?1. Soğanlar yarım ay şeklinde, sarımsaklar ince ince doğranır ve sıvı yağda kavurmaya başlayın. Damak zevkinize göre hafif diri kalabilirler.2. Tavuk etleri ve kapya biber jülyen doğrayın, tavaya ekleyin. Tuz ve baharatlarla birlikte 10 dakika kadar daha pişirin.3. Lavaşa domates rendesi sürün, kaşar peyniri dizin. Marul üzerine sırasıyla pilav ve fasulyeden 3 kaşık alarak yayın. Tavadaki harçtan alıp tüm malzemelerin üzerine yerleştirin. Lavaşın her tarafı kapalı olmalıdır. Zarf ya da şişkin bir dürüm şeklinde itinayla katlayın. Birleştirme yerini hafif ıslatılarak kapatın. Kapatılan yüzeyi tavaya gelecek şekilde ısıtın. Bu işlem için tost makinesi de kullanabilirsiniz. Yeteri kadar ısındığında servis tabağına alabilirsiniz. Ortasından çapraz gelecek şekilde keserek arzuya göre ya da sade şekilde servis edebilirsiniz.MalzemelerYarım su bardağı pirinçYarım kırmızı soğan100-200 gram tavuk göğsü2 diş sarımsakKarabiberKırmızı biberZerdeçalZencefil tozuTuzTatlı soya sosuTaze soğanHaşlanmış havuçFried rice nasıl yapılır?1. İlk olarak tavukları kuşbaşı şeklinde doğrayın. Bir kabın içinde soya sosu ile harmanlayın. Tavukların üzerine karabiber ve tuz serpiştirdikten sonra kenarda bekletin. Bu esnada küçük bir tavanın içerisinde pirinçleri haşlayın.2. Teflonun içine az miktarda yağ ekleyin. Tavaya tavuk etini koyarak soteleyin. Biber, sarımsak ve soğanları küçük küçük doğrayın. Haşlanmış havuçları da küp şekilde doğrayın.3. Tavuğun üzerine sarımsak, biber ve soğanı ekleyin. Malzemeleri karıştırdıktan sonra zerdeçal, karabiber, tuz ve zencefil tozunu ekleyerek harmanlayın. Tavanın yarısını boş bırakın. Bu kısma haşlanmış pirinçleri ekleyin.4. Pirinçleri soteledikten sonra tavuk eti ile karıştırın. Son olarak havuçları da ekleyerek tüm malzemeleri karıştırın. Afiyet olsun.Malzemeler500 gram nohutYarım karnabahar2 adet patatesAcı biber2 adet soğanTuzPakora nasıl yapılır?1. Öncelikle nohutları bir tencere içerisine alın ve üzerini geçecek şekilde su doldurup haşlayın.2. Haşlanmış nohutların suyunu süzdükten sonra mutfak robotundan geçirerek püre haline getirin.3. Karnabaharı küçük parçalara bölün. Patateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.4. Soğanları ise piyazlık olacak şekilde doğrayın. Karışıma acı biber ve tuz ilave edin.5. Sebzeleri elinizle harmanladıktan sonra nohut sosuna bulayın. Derin bir tavaya sıvı yağ koyarak kızdırın. Kızgın yağda sebzeleri kızartın.6. Kızaran pakoraları kağıt havluda bekleterek fazla yağını süzdürün. Baharatlı yoğurt ile birlikte servis edin. Afiyet olsun.