Dışı Nar Gibi Kızarmış Mükemmel Et Nasıl Pişirilir?

Et pişirmek bir sanattır! İçinde suyu hapsolmuş dışı enfes güzel kızarmış et yapmak için size gereken püf noktaları burada!

Mükemmel Et Nasıl Yapılır? diye merak ediyorsanız işte tarifi;

Eti oda sıcaklığında en az yarım saat bekletin. Bu etinizin lezzetini daha da arttıracaktır.

Dinlenen etin üzerine tuz karabiber ve çok az miktarda şeker dökün. Şeker etinizin lezzetini ortaya çıkaracaktır.

Etin iki tarafına da zeytinyağı sürüp ovalayarak yedirin. Bu işlemden sonra tavaya ya da ızgaraya herhangi bir yağ eklemesi yapmanıza gerek kalmayacaktır.

Tavanızın ya da ızgaranızın oldukça sıcak olması gerekmektedir. Bu sayede etin suyu içinde kalacaktır. Tavanızın ya da ızgaranızın ısısını içine az miktarda su damlatarak kontrol edin.

Orta pişmiş bir et için etin her iki tarafını da 5’er dk pişirin.

İyi pişmiş et için etin her iki tarafını 7’şer dk pişirin.

Eti bir miktar dinlendirdikten sonra servis edin.