Sofra adabı, sadece 'nasıl yemek yeneceği' değil, aynı zamanda çevremizdekilere duyduğumuz saygının da bir göstergesidir. Sofrada nasıl davrandığımız çok da fark etmez sanıyoruz ama küçük bir hareket ya da detay karşı tarafta ister istemez bir izlenim bırakabiliyor.
Uluslararası Protokol ve Görgü Kuralları Danışmanı Anıl Friedman bir davette çorbanın nasıl içilmesi gerektiğini tüm detaylarıyla anlattı. Anlattıkları pek çok kişiye kendi çorba içme şeklini sorgulattı.
Gelin bir kaç basit ve temel sofra adabı kuralına birlikte bakalım;
Peçete Kullanımı: Masaya oturur oturmaz peçete dizlerin üzerine serilir. Ağız silineceği zaman peçete tamamen açılmadan, nazikçe dudaklara dokundurulur.
Ekmek Bölme: Ekmeği bıçakla kesmek yerine elinle küçük lokmalar halinde koparıp yemelisin.
Dirsekler: Yemek yerken dirseklerin masaya konulmaması temel bir kuraldır. Sadece yemek bittikten sonra sohbet ederken kollar serbest bırakılabilir.
Ağız Doluyken Konuşmamak: Belki de en önemli kural budur, lokmanı yuttuktan sonra söze başlamalısın.
Çatal, Kaşık ve Bıçak Kullanımı: Her zaman en dıştan içe doğru başlanır. En dıştaki çatal-kaşık ilk servis edilecek yemek (genelde çorba veya salata) içindir. Yemek sırasında ara verdiğinde çatal ve bıçağı tabağın içine ters 'V' şeklinde (üçgen) koyabilirsin. Yemek bittiğinde ise ikisini yan yana, saat 4:20 yönünde paralel bir şekilde bırakmalısın. Çatal veya kaşığın tabağa sertçe çarpıp ses çıkarmasından kaçınmak gerekir.
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Test
Gündem
Magazin
Video
Bu videolar da ilginizi çekebilir;
Yorum Yazın