Anne Eli Değmiş Gibi: Bulgurlu Domates Dolması Nasıl Yapılır?
Bazı yemekler vardır ki bize evimizi hatırlatır, sımsıcak hissettirir. Bugün size vereceğimiz bulgurlu domates dolması tarifimiz tam olarak bu yemeklerden biri! 👇
Bulgurlu Domates Dolması Nasıl Yapılır?
Pişirme süresi: 10 dakika
Pişirme derecesi: 170 derece
Malzemeler:
6 adet orta boy domates
6 yemek kaşığı köftelik bulguru
50 gram kaşar peyniri
2 dal taze soğan
1 diş sarımsak
1 tutam kıyılmış nane
1 tutam pul biber
1 tutam kekik
Tuz
Karabiber
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
1. İlk olarak köftelik bulguru bir karıştırma kabına alın. Üzerini hafif geçene kadar sıcak su döküp üzeri kapalı şekilde 10 dakika dinlendirin.
2. Bu sırada yeşillikleri ince ince kıyın. Domateslerin üst kısımlarını kesin ve içine kesikler atın.
3. Domatesin dibini çay kaşığı ile çıkarın. Domatesleri bıçaktan geçirin.
4. Bulgurların üzerine domatesleri, yeşillikleri, pul biberi, kekiği, tuzu, karabiberi, zeytinyağını ve peyniri ekleyip karıştırın.
5. Domatesleri bulgur karışımıyla doldurun, her birinin üzerine zeytinyağı gezdirin ve 170 dereceye ayarlanan Airfryer'da 10 dakika pişirin.
6. Arzu ettiğiniz şekilde ister yoğurt isterseniz de yeşillik ve peynir ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Yorum Yazın