Adını Duyduğunuzda Yüzünüzü Ekşittiğiniz Yeşil Çaya Aşık Olmanızı Sağlayacak 13 Tatlı
Uzak Doğu kültürünün bize getirdiği ancak bizim tadına hala alışamadığımız çay: Yeşil çay! Hazır ürünleri çoğalması ile birlikte aromalı olarak satılan yeşil çayların bir noktada içilebilecek yanı olsa da hiçbir şekilde Türk çayı gibi her daim içilmez. Özellikle sağlıklı beslenip diyet yapanların bir numarası olan yeşil çayın tadı kötü olsa da birçok faydası var. 'Bu faydalarının yanında bir de tadı güzel olsa ahh keşke' diyorsanız işte bu içerik size yeşil çayın tadını tatlılarla mükemmelleştirme garantisi sunuyor.
1. Tiramisuyu kahveli yemeye alışığız biliyorum ama gelin bu seferlik yeşil çaylısını yapalım...
Tiramisu İtalyanların biricik kahveli pastalarındandır. İçerisinde bol mascarpone peyniri bulunan tatlıyı sevmeyen az kişi vardır. Bu sefer kahve yerine yeşil çay ile tatlandıracağınız bu tatlı sandığınızdan daha hafif ve lezzetli olacak.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
2. Bol kreması ve yumuşacık keki ile bahar gibi bir cupcake olsa süper olurdu!
Şimdi bu buz gibi kış akşamında çayınızın yanına hafiften sağlıklı hem de yeşil çay tadında bir cupcake olsa süper olmaz mıydı?
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
3. Yeşil çayın en hafif hali işte bu: Panna Cotta
İsmi havalı diye yapması zor sanmayın. Panna Cotta İtalyanların en hafif tatlılarından hatta öyle hafif ki içinde yumurta bile kullanılmıyor. Normal muhallebi gibi sütü ve bir kaç malzemeyi bir tencereye koyup pişiriyorsunuz hepsi bu.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
4. Kıtır kıtır hem de farklı bir atıştırmalık isterseniz işte size kurabiye hali
Kurabiyeyi kim sevmez. Özellikle fırından çıktığındaki o mis kokusu bütün evi ısıtmada birebirdir. Bu sefer ne kakao ne portakal kabuğu kullanalım gelin biraz yeşil çayla lezzetlendirilmiş kurabiyeler yapalım.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
5. İçinde lezzetli bir sürpriz saklayan bu keke ne dersiniz?
Çikolatalısına aşık olduğumuz lav kekini bu sefer yeşil çaylı yapalım dedik. Çikolatalısından daha güzel oldu desem yanılmam.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
6. İçi bol yeşil çay aromalı dışı da beyaz çikolatalı bu trüfler misafirlerinizin gözlerinden kalpler çıkartacak
Trüf ya da yabancı ismi ile truffles br çeşit dolgulu çikolata. Bunları hazırlamak da sandığınızdan çok daha kolay.
150 gr beyaz çikolata
100 ml krema
2 Y.K matcha ( toz yeşil çay)
Kremayı ısıtın daha sonra ateşten alın. Isınan kremanın içerisine 100 gr çikolatayı ekleyip eritin. Daha sonra toz yeşil çayı karışıma ekleyip iyice karıştırın. Bir kaba aldığınız karışım oda sıcaklığına geldikten sonra buz dolabında donmaya bırakın. Bu sırada benmaride beyaz çikolatayı eritin. Donan karışımdan kaşık ile toplar çıkarıp orta sıcaklıkta olan beyaz çikolataya bulayın bir yağlı kağıda alıp donmasını bekleyin.
7. Bitter çikolata aşıkları online mı?
Çikolatanın en güzel hali bitter halidir diyenler buradaysa kendilerine biraz da yeşil çay aroması katılmış bu çikolatalardan önereceğim, çünkü tatları efsane!
1/2 S.B + 1 T.K tereyağı
2 Y.K badem unu (ince çekilmiş çiğ badem)
3 Y.K pudra şekeri
1 T.K matcha (toz yeşil çay)
1 S.B damla çikolata
Bir kaba oda sıcaklığında yumuşamış 1/2 .B tereyağını badem ununu pudra şekerini ve matchayı alın hamur olana kadar iyice çırpın. Daha sonra soğuması için buz dolabına kaldırın. Bir kapta benmari usulü ile çikolatayı eritin ve içerisine kalan tereyağını ekleyin. Silikon kalıplara biraz çikolata koyup üzerine bir parça yeşil çaylı hamurdan ekleyin ve üzerini çikolata ile kaplayıp dondurun.
8. Krem karamelin Fransız dostu Creme Brulée ile Uzak Doğu'yu tanıştırma vakti
Creme Brulée bizim krem karamelin şekerinin yanmış ve çıtır çıtır olmuş hali. Yani alttaki muhallebi kısmı hemen hemen aynı. O yüzden sofistike isim var diye sanmayın ki atomu parçalayacağız. Karamel aşıklarının bayılacakları bu tatlıya aroma için biraz yeşil çay eklenince her şeyin değiştiğini fark edeceksiniz.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
9. Eskiden beri yaptığınız mahlepli çöreklerden sıkıldıysanız bu sefer de yeşil çayı deneyerek değişiklik yaratabilirsiniz.
Mahlep çöreklere fazlasıyla güzel bir koku ve aroma katan lezzetlerden emin olun yeşil çay da onun en büyük rakibi olacak.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
10. Bir peynir severin her gün yese bıkmayacağı tatlı!
Evet siz de benim gibi bir peynir severseniz o zaman cheesecake'i sabah akşam yeseniz de bıkmazsınız. İşte durum bu olunca cheesecake'i normalden biraz farklılaştırıp yeni şeyler denemek istediğimi ortaya böyle güzel bir şey çıktı.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
11. Dışı çıtır içi yumuş yumuş kremalı makaronlar dışarıdan aldığınızdan daha güzel olacak
Dışarıda bin bir çeşidi bulunan makaronların yeşil çaylısı az bulunur cinsten. Eh durum bu olunca denemesi eve kalıyor. Ama emin olun beklentinizi tamamıyla karşılıyor.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
12. Herkese yetecek kadar kocaman bir pasta isterseniz rulo pastadan iyisi olamaz!
Rulo pasta en iyisidir, çünkü incecik bir pandispanya arasına bol bol krema koyup sararsınız az uğraşla bir sürü insana yetecek kadar pastaya sahip olursunuz. Hele bu pasta bir de yeşil çaylı ise yemeyip de yanında yatabilirsiniz.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
13. Bütün bunların hepsini yapmak için üşenenlere bir kupa yeşil çay kadar kolay bir tarif!
Evet bir kupa yeşil çayı yapmak ne kadar kolaysa bu keki hazırlamak da o kadar kolay.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.