18. yüzyılda Rusya’da Feodor Vassilyev adlı bir köylünün karısı 69 çocuk ile en fazla çocuk sahibi olan kadın olarak anılır.Mahalli manastırın Moskova’daki hükümete yazdığı rapora göre, 1725-65 yılları arasında Bayan Vassilyev 16 ikiz, yedi üçüz ve dört dördüz doğurdu. 27 kez doğum yapan kadının toplam 69 çocuğu olduğu ifade ediliyordu.60’dan fazla çocuk sahibi olmak gerçekten mümkün mü? Bir kadının doğal yollardan ne kadar çocuk doğurabileceği sorusunun yanıtını ararken düşündüğümden daha fazlasının mümkün olduğunu gördüm.Önce, Vassilyev ile ilgili raporun matematiksel olarak ne kadar doğru olduğuna bakalım. 40 yıl içinde 27 gebelik mümkün görünüyor. Üçüz ve dördüzlerin erken doğduğunu biliyoruz.
Kimi kostümlü oyunlarda rol alıyor, kimi ise gerçek bir Game of Thrones aşığı...Ortak özellikleri diziyi izler izlemez soluğu terzide almaları değil; hayranları oldukları oyunculara gerçekten benzemeyi başarabilmiş olmaları!İşte gerçek oyunculara bir şey olursa diye yedek kulübesinde bekleyen Game of Thrones hayranları:
Son günlerde dünya gündemini meşgul eden insanların başında Kanada'nın yeni seçilen başkanı Justin Trudeau yer alıyor. Liberal Parti lideri Trudeau, yalnızca siyasi başarısıyla değil dış görünüşüyle ve yaşam şekilleriyle de konuşuluyor.
Hülya Avşar 1982 yılında Bulvar Gazetesi'nin düzenlediği Kâinat Güzellik Yarışmasında birinci seçildi. Fakat daha önce evlendiği ortaya çıkınca tacı geri alındı. Bu olaydan sonra medyada 'Taçsız Kraliçe' olarak anılmaya başladı. Sinemada 50'yi aşkın filmde çok ses getiren filmlerde çok ses getiren rollerde yer aldı. Yine ses getiren yeni filmlerde kendisini daha fazla izleyebilmek dileğiyle 10 unutulmaz sahnesiyle sinemanın Taçsız Kraliçesi Hülya Avşar.
Aşağıdaki fotoğraflar, Kanada'da bulunan bir korku evine yerleştirilen gizli kameralar vasıtasıyla çekilmiş. Yorumlara bakarak yanlış anlaşılmasın. Korkmak doğal bir tepki yargılamıyoruz. Ama korkmuş erkeklerin verdiği görüntüler de bir hayli abartılı ve komik olmuş. Bazıları gerçekten 'yok artık' dedirten cinsten... Bilmiyoruz siz ne dersiniz?
İstanbul'un tarih ve yaşanmışlık kokan semti Balat'ta alışıldık kuralları reddeden bir mekana götürüyoruz sizi. Çalışanların tamamen gönüllü olduğu, her şeyin ücretsiz olduğu ve delilere, aşıklara, abdallara, meczuplara kapısı açık bir kahvehane var: Derviş Baba Kahvehanesi.
General Motors ve Güney Koreli teknoloji devi LG, Chevy Volt sonrası yeni bir elektrikli otomobil projesin için daha bir araya geliyor. İki firma yılların verdiği teknoloji birikimini birleştirerek geleceğin motorlu taşıtlarını oluşturmayı hedefliyor.
Daha önce geleceğini söylediğimiz Toyota'nın geleceğe dönüş filminin devamı yayınlandı. Hidrojen yakıt hücresine sahip olan otomobili Toyota Mirai'yi tanıttı. Toyota’nın deyimiyle “Gücünü gelecekten alıyor'. Japon otomobil üreticisi, Geleceğe Dönüş efsanesinin 30’uncu yılını kutlamak adına serinin iki kahramanıyla ortak bir reklam kampanyası yürüttü. Reklam filminde serinin hayranı bir bilim meraklısı, Delorean kadar olmasa da bünyesinde gelecekten birçok parça taşıyan Toyota Mirai’yi Marty ve Dr. Brown’a tanıtıyor.
Buzdolabına konan yiyeceklerin taze kalmasını sağlamak, biraz da kullanıcıların elinde.Dünya teknoloji devi Samsung, gıdaların hızlıca çürüyüp bozulmasına karşı, tüketicilere hangi gıdayı nasıl ve nerede saklamaları gerektiği konusunda ipuçları verdi.Soğuk depolama söz konusu olduğunda, buzdolabının niteliği ve yiyecekleri düzenleyip organize etme şekliniz, gıdaların tazeliği ve raf ömründe belirleyici rol oynuyor. Samsung, kullanıcılar için gıdaları buzdolabında çok daha taze ve uzun ömürlü tutmanın püf noktalarını paylaştı.IsıBazı gıdaların belirli ısı ve nem seviyelerinde saklanması gerekiyor; bu iki önemli faktör, yiyeceklerin tazeliğinin korunmasında en önemli etken olarak dikkat çekiyor. Uzmanlar; bakterilerin 4 derecede üç katına çıktığını ve sıfır derecede donduğunu belirterek; bakteri oluşumunu yavaşlatmak için gıdaların 3 derecede korunmasını tavsiye ediyor. Bu ısıyı sabit tutmak ise çok önemli. Samsung’un yenilikçi Üçlü Metal Soğutma çelik panelleri gibi gelişmiş soğutma teknolojileri, istenen ısıyı sabit tutarken gıdaların tazeliğini korumayı garanti ediyor.Bazı yiyeceklerin belirli sıcaklıklarda korunması şart. Örneğin süt ürünleri çok kolay bozulduğu için buzdolabının en soğuk bölümüne (alt bölüme yakın,rafın arkasına), meyve suları gibi koruyucu içeren ürünlerin ise ısının azalıp arttığı kapı rafına yerleştirilmesi öneriliyor. Havanın gıdalar arasında kolayca yayılabilmesi için buzdolabını tıka basa doldurmaktan kaçının. Domates, soğan, patates, bal gibi dondurulması lüzumsuz gıdaları buzdolabından çıkararak fazladan yer açabilirsiniz.NemGıdaların tazeliğinde etkili olan faktörlerden bir diğeri ise nem. Temel kural ıspanak, roka, pazı gibi kısa sürede solan ürünleri nemi yüksek ortamda; çürüme riski taşıyan elma, armut, kabak gibi meyve ve sebzeleri ise nemi düşük ortamda saklamaktır. Samsung buzdolapları en yeni soğuk depolama araçları, nemi kontrol eden özelliklerle donatılarak maksimum tazeliği sağlamak üzere tasarlanıyor. Bununla birlikte buzdolaplarındaki Twincooling Plus Teknolojisi, iki buharlaştırıcı ve iki kompresör kullanarak ısı ve nemi kontrol ederken; üstün tazeliği garanti eden hava dolaşımını sağlıyor.Depolama ve DüzenlemeBuzdolabına koymadan önce gıdanın durumunu kontrol etmek, en az depolama kadar önem taşıyor.Örneğin; şarküteri ürünlerini satın alır almaz, üzerlerindeki karton ya da plastik ambalajı çıkarın. Toprakla doğrudan temas eden gıdaların diğer yiyeceklerle aynı yere konmaması gerekir; bu yüzden meyve ve sebzeleri buzdolabına kaldırılmadan önce mutlaka yıkayın. Salataları, koruyucu kaplar içinde altına ve üstüne birer kağıt havlu sererek saklayın; böylece ....
Yemek yapmak, işin püf noktalarını bilmeyenler için oldukça zordur... Ev hanımları deneyimleri ve pratik uygulamalarıyla çalışan ve yemek yapmayı öğrenenlere rehber oluyor...İşte mutfakta işinizi kolaylaştıran aytıntılar...Domatesi kaynar suya daldırıp bıçağın tersini üstünde ağır ağır gezdirirseniz kabuğu kolayca soyulur.Hamur açarken kirlenen mutfak tezgahları, üstüne tuz serpilip nemli bir bezle silindiğinde daha kolay temizlenir.Ateşten alınmasına yakın içine çekilmiş ceviz, adaçayı ya da nane atılan beşamel sosun lezzeti güzelleşir.Puding soğurken üzerinin kaymak bağlamasını istemiyorsanız, daha sıcakken üzerine toz şeker serpebilirsiniz.Jöle yaptığınız kabı soğuk suyla yıkayıp içine ince bir tabaka bitkisel yağ sürüldüğü takdirde, jöleyi kalıptan çıkarmak kolaylaşır. Kalıp sıcakken etrafına ıslak havlu sararak 1-2 dakika bekletmek de iyi bir çözümdür.Portakalın suyunu iyice çıkarmak için sıkmadan önce bir süre soğuk suda bekletin.Soğan soyarken gözlerinizin yaşarmaması için soğanı su dolu bir tasın içinde soyun.Dondurulmuş gıdalar çözülürken sıcak ortamda bulundurulmamalı. Bakteri ve mikrop üremesine neden olacak bu uygulama yerine, buzdolabının en alt rafında kendi kendine çözdürmeye bırakmak daha doğru olur.Mayonez hazırlarken sos kesilirse bir yumurta sarısını 2-3 damla sirke ile çırparak yeterli miktarda zeytinyağı ile koyulaştırın. Bu karışımı kesilen sosa çırparak yedirin.Bayat ekmekleri kare kare kesip kızarttıktan sonra soğutarak bir kavanoza koyup çorbalarıda kullanmak üzere buzdolabında saklayabilirsiniz. Robottan geçirip galeta unu gibi tüketmek de mümkündür. Ayrıca Bayatlamış ekmeklere yeniden tazelik kazandırmak için üzerlerine su serperek bir folyo kağıt içinde 5-10 dakika fırınlamak yeterlidir.Lahananın pişme suyuna elma kabuğu katarsanız kötü koku hemen yok olur.Mısır haşlarken daha lezzetli olması için tencereye bir çay kaşığı şeker atın. Yıkadıktan sonra mısır kabuklarını da koyabilirsiniz.Patates pürenize değişik bir koku vermek için içine bir miktar hindistan cevizi atabilirsiniz.Patlıcanları pişirmeden önce tuzlayın ve bir süre bekletin. Daha sonra soğuk sütten geçirin ve kurulayın. Patlıcanlar daha lezzetli olacaktır.Taze patatesler, pazar ve manavlarda yerlerini aldılar. Kızartması, salatası kısacası her şeyi bir başka lezzetli olan taze patatesin ince bir kabuğu olduğu için, bunu soymak pek çoğumuza zor gelir. Fakat patatesleri yıkarken bir bulaşık teli ile ovarsanız, kabuklarını da daha kolay soyabilirsiniz.Siz de “nerede o eski limonlar!” diyenlerden misiniz? Artık şöyle bol sulu limon bulmak çok zor değil mi? Eğer limonu kullanmadan önce 1 dakika kadar sıcak fırında bekletirseniz, suyundan daha fazla faydalanabilirsiniz. Bir diğer önerimiz de, limonu sert bir zeminde yuvarlayarak kesmeniz.Bazı hamurişlerinde kullanılan hamurları bir süre dinlendirmek gerekir. Eğer hamuru ağzı açık bir şekilde bekletirseniz, üzeri kabuk tutar ve kurur. Bunun için bekletme süresi boyunca, üzerini nemli bir bezle örtmeye özen göstermelisiniz!..Kekin çökmemesi için, fırına koymadan önce hamuru kalıba döküp 20 dakika kadar dinlendirmek yararlı olur.Izgara yaptığınız ya da kavurduğunuz etlerin daha lezzetli olmasını istiyorsanız işte size çok pratik bir yöntem: Etleri, 1 kahve fincanı süt, 1 kahve fincanı soğan suyu ve 1 kahve fincanı zeytinyağı karışımı ile ovun. 10-12 saat kadar buzdolabında bekletip, daha sonra pişirin.Sebzelerin pişerken vitaminlerini kaybetmemesi, sağlıklı beslenmek için çok gereklidir. Bunun için sebzeleri yıkadıktan sonra suda bırakmamak, az miktarda tuzlu suda kısa süre pişirmek gereklidir. Ayrıca unutmamalısınız ki, en iyi pişirme şekli buharda pişirmek. Sebzeleri uzun süre pişirmekten ise mutlaka kaçınmalısınız.Balık alırken tazesini seçmek için nelere dikkat etmeniz gerektiğini biliyor musunuz? Taze balığın gözleri parlak ve dışarı çıkık olur. Pulları parlak ve gövdesine sıkıca yapışıktır. Solungaçları ise kırmızı ya da pembedir. Eğer balığı alıp eve getirdikten sonra tereddütleriniz varsa, soğuk su dolu bir kaba koyun. Balık hemen dibe çöküyorsa taze demektir.Yumurta salatası yaparken, yumurtaları parçalamadan kesemiyorsanız, kullanacağınız bıçağı önceden sıcak suya koyup ıslatın. Yumurtaları ıslak bıçakla kesin.Özene bezene hazırladığınız makarna sosunu ısıtırken zorlanabilirsiniz. Mesela tencerenin dibi tutabilir ya da alt tarafı ısınıp üst kısmı soğuk kalabilir. Oysa ki makarna kabını kaynar su dolu tencerenin içine koyup (benmari usulü), bir süre ocakta bekletirseniz, bu sorundan kurtulmuş olursunuz.Hemen hemen her yemeğe giren patates, sürekli elimizin altında olan sebzelerden biridir. Fakat bir de o filizlenmesi yok mu! Bunu önlemek için, patatesi kuru ve serin bir yerde saklamalısınız. Ayrıca patates torbasına atacağınız 1 adet elma da, yine filizlenmeyi uzun süre geciktirecektir.Sarmısağa ihtiyacınız olduğu anlarda kabuğunu ayıklamaktan sıkılıyorsanız, fazla miktarda sarmısağı bir seferde soyun. Sonra da zeytinyağı dolu bir kavonoza atıp, burada saklayın. Bu şekilde hem uzun süre muhafaza etmiş hem de içinde bulunduğu yağla yemeklerinize, salatalarınıza ayrı bir lezzet kazandırmış olursunuz.Özellikle makarna ve hamurişlerine çok yakışan peyniri kolayca rendelemek için, buzluğa koyup burada 15 dakika bekletin. Bu işlemin ardından rendelemek de oldukça kolaylaşacaktır.Mantarla yemek hazırlarken, doğrandığı anda hemen kararması en büyük problemdir. Oysa ki mantarları tuzlu ve limonlu suda 5 dakika bekletip daha sonra pişirirseniz, böyle bir sorun kalmaz. Ayrıca mantarları muhafaza ederken ....
Mutsuzluğunuzun nedeni vücudunuzdaki eksik vitaminler olabilir. Kırık kalbinizi sağlıklı besinlerle onarın...Günümüzün en önemli sorunu haline gelen depresyonun altında sadece ruhsal sebepler olmayabilir, beslenme düzeninin olmaması ve vitaminlerden eksik beslenme de depresyonu tetikliyor.Beyindeki mutluluk hormonu olan serotonin düzeyinin beslenme ile doğrudan alakası olduğunu söyleyen Medical Park Bahçelievler Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Serra Arslan; “Omega 3 ve B vitaminlerinden zengin bir beslenme düzeni ile vücudunuzdaki serotonin düzeyini yükseltebilir, duygu durumlarınızı daha sağlıklı bir hale getirebilirsiniz” dedi.Bir çok besin öğesinin doğrudan depresyon ile ilişkisi olduğunu söyleyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Serra Arslan'ın verdiği bilgilere göre, günümüz yaşam koşullarının geleceğe dair kaygıyı artırması, stresli günlük yaşam ile insanlarda depresyon görülme sıklığı gün geçtikçe artırıyor. Depresyondaki bireylerin iyileşme süreçlerinde yapılan çalışmalarda psikiyatrik desteğin yanı sıra diyet kalitesinin de son derece önemli olduğu vurgulanıyor.Yedikleriniz Depresyon Riski TaşımasınDiyetin içeriği ve yetersiz beslenme, beyin fonksiyonlarını olumsuz etkilemekle birlikte depresyon için de risk oluşturmaktadır. Beyindeki serotonin (mutluluk hormonu) seviyesinin, ruh hali üzerine etkili olduğu ve serotonin seviyesindeki düşüşlerin bazı bireylerde depresyona ve intihara neden olabileceğine dikkat çekilmektedir. Depresyondaki bireylerin beslenmeleri ve besin seçimlerinin yetersiz olduğu görülmektedir.Kandaki düşük kolesterol seviyeleri kalp hastalığı riskini azaltırken; beyindeki serotonin seviyelerini de azaltır ve duygu durumu üzerine ters etki yapar!Depresyonda Sık Rastlanılan Beslenme SorunlarıVücut ağırlığı değişimi: Genellikle depresyondaki bireylerde isteksizlik duygusu hakim olduğundan besin alımı da bu dönemde güçleşir, yemek tercihleri yanlış yapılır ve yemek yemeyi hak etmedikleri düşünülür. Bu sebeple ağırlık kaybı görülür. Bir grup hastada da dengesiz besin alımı ve karbonhidrata fazlasıyla düşkünlük vücut ağırlığı artışına sebep olabilir. Yüksek karbonhidrat alımının beyindeki serotonin üretimini artırdığından stres altındaki bireylerin ve depresif bireylerin karbonhidrata ilgisi bu şekilde açıklanabilir.Konstipasyon (Kabızlık) Az yemek yemek ve az su içmek, hareketsizlik ve kullanılan antidepresan ilaçlar konstipasyona yol açabilmektedir. Konstipasyon sıkıntısı yaşayan bireylerin yiyeceklerini bağırsak hareketlerini arttıracak şekilde düzenlemeleri (pişmiş sebzeler, meyveler -özellikle elma, armut, nar, ananas- , tam buğday ve çavdar unu, kefir, zeytinyağı) ve ağırlıkları başına 30 ml. su tüketmeleri gerekmektedir.Dehidratasyon (Sıvı kaybı) Besin ve sıvı alımının azalması, bireylerde susuzluk hissinin kaybına sebep olarak ciddi dehidratasyona neden olabilmektedir.Serum vitamin düzeyleri Depresif bireylerin serum riboflavin, folik asit, B12 vitamini, çinko ve D vitamini düzeyleri düşüktür.Depresyonun Etkilerini Azaltmak İçinDepresyonda görülen yetersiz ve dengesiz beslenme, aşırı karbonhidrat alımı, yetersiz sıvı alımı, kabızlık, vitamin-mineral dengesizlikleri, ilaçlardan kaynaklanan iştah değişiklikleri gibi beslenme ile ilgili sorunların çözümü bireysel olarak beslenme desteğinin sağlanması ile mümkündür.Kendisini halsiz ve depresif hisseden bireylerin öncelikle kan tetkikleriyle vitamin-mineral düzeylerine (Folik asit, çinko, B12 vitamini, D vitamini, B vitaminleri) baktırmaları ve sonuçlarıyla birlikte önce bir hekime daha sonra da yaşamına özgü beslenme programının düzenlenmesi için beslenme uzmanına başvurmaları gerekmektedir.Besinlerin Gizli DiliBalık tüketimini sınırlamayın Omega-3; diyetin beyin gelişimini sağlayan omega-3 yağ asitleri açısından yetersiz olması serotonin salınımı ve alımında sorunlara ....
Gerçi halihazırda yılanları seven ve evlerinde besleyenler bu listedeki çoğu çeşide aşinadır. Bugün sizlere yılan türleri, yılan çeşitleri hakkında bir içerik hazırladım. Unutmayın ki listemizde hem tek başına türler, hem de aynı türün ırk ve morph'ları bulunmaktadır.
Hatırlatma: Bu içerik 'Geleceğe Dönüş 1985' projesi için hazırlanmıştı.Bir nüfus sayımını daha geride bırakırken aramıza en yeni vatandaşlarımız da katıldı.
Vatkaların modası yavaş yavaş geçmekte. Zamanında her kıyafetinizde kullandığınız onca vatkayı atmak yerine değerlendirebilirsiniz. Birkaç dikiş hilesi ile yepyeni ürünler yaratmak sizin elinizde.
