Şipşak Böreklerde Bugün: Tava Böreği Nasıl Yapılır?
Tava Böreği Tarifi4 adet yufka400 gram beyaz peynir1/4 demet maydanoz2 yumurta1/2 SB süt1/2 SB+4 YK sıvıyağMaydanozu ince ince kıyın. Peynirle birlikte karıştırın. Süt, yumurta ve yarım su bardağı sıvı yağı çırpın. Tavaya yağı dökün. Br adet yufkayı tavanın içine serin. Sütlü karışımı yufkaya sürün. Bir yufkayı ikiye bölün ve diğer yufkanın üzerine koyun. Tekrar sütlü karışımdan sürün. Arasına peyniri koyun. Yufkalar bitene kadar bu işleme devam edin. Yufkanın tavadan sarkan kenarlarını yufkaların üzerine doğru kapatın. Kısık ateşte ağzı kapalı şekilde altı kızarana kadar pişirin. Altı kızardıktan sonra ters çevirip diğer tarafını kızartın. Servis edin.
Urfa' nın En Güzel Yemeklerinden Patlıcan Kebabı Tarifi
Patlıcan Kebabı Tarifi6 adet uzun patlıcan750 gram kuzu eti5 adet domatesZeytinyağTuzKarabiberFırını 200 dereceye ayarlayın. Patlıcanları iri iri doğrayın. Kıymayı tuz ve karabiberle çok az karıştırın. İki patlıcanın arasına kıyma koyup tepsiye dizin. Domatesleri tepsinin ortasına koyun. Üzerinden zeytinyağını gezdirin. Tepsinin üzerini folyoyla kapatın. 1 saat pişirin. Üzerinden folyoyu alıp kebabı kızartın ve fırından alın. Servis edin.
Mutfağınıza Köstebek Misafir Etmenin En Tatlı Yolu Köstebek Pasta Nasıl Yapılır
Köstebek Pasta Tarifi190 gram yumuşak tereyağ113 gram şeker5 adet yumurta100 gram un50 gram nişasta2 YK kakao1 TK kabartma tozuKreması İçin;400 gram çırpılmış krema2 YK şeker1 TK vanilya2-3 adet muzFırını 180 dereceye ayarlayın. Tereyağ ve şekeri krema gibi olana kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin. Ayrı bir kapta kuru malzemeleri karıştırın. Kuru ve ıslak malzemeleri aynı kapta birleştirip karıştırın. Kek kalıbına karışımı döküp 30 dakika pişirin. Bu sırada kreması için krema, vanilya ve şekeri çırpın. Keki fırından çıkartıp soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra kekin ortasına bir çukur açın ve kek kırıntılarını bir kasede toplayın. Muzları çukurun içine yerleştirin. Üzerine kremayı yayın. Kremanın üzerine de kek kırıntılarını serpiştirin. Buzdolabında 1 saat bekletip servis edin.
Arap Yarımadasının Parlayan Yıldızı Katar'a Giden Gezginin Kaleminden 13 Seyahat Notu
Seymen Bozaslan bir gezgin ve blog yazarı. Instagram sayfasını takip edenler bilir, neredeyse her gün başka bir şehirde. Yeni yerler keşfetmeyi ve buralarda yaşadıklarını küçük notlar aracılığıyla takipçileriyle paylaşmayı seviyor. Geçtiğimiz günlerde de seyahat rotasını Katar'a çevirdi. 🐪🌅Instagram sayfasına göz atmak içinİşte Seymen Bozaslan'ın Katar Gezisinde Kaleme Aldığı 13 Seyahat Notu:
Plovdiv'de Gezilecek Yerler ve Gezi Rehberi
Bulgaristan'ın en modern ve yaşanabilir şehri Plovdiv(Filibe). Gece hayatı hareketli, alışveriş merkezleri var. Plovdiv'de ne yenir derseniz bu linke tıklayıp en iyi 10 restoranı görebilirsiniz. Türk lezzetleri bile var. Plovdiv'i özel kılan nedenlerden bir tanesi de casino'ları. Her yer park bahçe yeşillik bu kadar huzur bizim bünyemize ağır gelir...
