İhsan Mersin

Kariyerime 1985 yılında Pub Rally ile başladım. Bağdat Caddesi ve Nişantaşı Kırıntı’nın ilk oluşumunda görev aldım, Mia Mensa’da çalıştığım sürede uluslararası mutfak sentezlerini kullanarak menü danışmanlığı yaptım Nisan 2014 itibariyle de kurucusu olduğum Kaserol mutfağınının yönetici şefliğini yapıyorum.