Malzemeler:
5 adet kuru soğan
3 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
İç harcı için:
Üzeri için:
Yapılışı:
İlk olarak soğanların kabuklarını ayırın. Uzun kısmına gelecek şekilde ortadan kesin. Suya 1 çay kaşığı tuz ekleyin ve soğanları da atıp 15-20 dakika kaynatın.
Haşlanan soğanların yapraklarını ayırın. İç harcı bir kabın içinde hazırlayıp karıştırın. Ayırdığınız yaprakların içine iç harcı koyup sarın. Üzerine de su ve zeytinyağını ekleyin. Sardığınız soğanların üzerine açılmaması için bir tabak kapatın. Kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra da kısık ateşte pişene kadar pişirin. Servise hazır.
Yorum Yazın