Yaz Belası Kiloları Almadan Tatlı Yemeniz İçin Enfes Sağlıklı 14 Tatlı Tarifi
Kilo almak her yazın korkulu rüyası. Yazdan önce verdiğiniz kiloları bir anda almamak için yine enfes lezzetlerden uzak duruyorsunuz. Peki ya az kalorili tatlıları nasıl yapmalı? Kolay ama hafif tatlı sizce mümkün mü? Evet bence mümkün!
1. Mesela hafif bir pasta yapmak aslında kolay!
Mustan pasta yapsak ne güzel olur değil mi hem de bulut gibi hafif...
Vişneli Mus Pasta Tarifi
Tabanı için;
2,5 SB çiğ badem
1/4 SB kakao
1/4 TK tuz
1/3 TK kuru vişne
8-10 adet hurma
1 TK vanilya
1 YK sıvı yağ
Üzeri için;
2,5 SB çiğ kaju (1 gece önceden suya konulmuş)
1+2/3 SB süt
1/2 SB sıvı yağ (dilerseniz hindistan cevizi yağı)
1/2 SB bal
1 limonun suyu
2 YK vanilya
1/4 TK tuz
1/2 SB dondurulmuş vişne
1 küçük pancar
Tabanı hazırlamak için, malzemeleri blendera koyun ve durdurup çalıştırarak çok püre olmadan yapışkan bir hamur elde edin. Daha sonra kelepçeli bir keke kalıbına tabanı yayın. Daha sonra vişne ve pancar dışındaki malzemeleri blendera alıp pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın. İçerisinden 2 SB karışımı alıp kalanları tabanın üzerine dökün. 2 SB karışımın içerisine vişne ve pancarı ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edin. Pembe karışımı da beyazın üzerine döküp yaklaşık 2 saat buzlukta bekletin.
2. Bu sıcak günlerde bizi kurtaran tatlılardan biri de parfe...
Hafifliğine hafiflik katmak için bu sefer biraz da tahıl eklesek...
Muzlu Granola Parfe Tarifi
1 adet olgun muz
1,5 SB yoğurt
1/2 TK vanilya
2/3 SB granola (3 YK badem, 1/2 SB yulaf, 1 TK tereyağı, 1 TK bal hepsini karıştırıp kızarana kadar pişirin.)
2/3 SB hurma püresi ( 1/3 SB hurma, 1/3 SB süt ve 1/2 TK vanilyayı bir tutam tuz ile blendera alıp pürüzsüz bir karışım hazırlayın. Sonrasında 5-10 dk kadar pişirin.)
Muzları dilimleyin. Yoğurt ve vanilyayı çırpın daha sonra kavanozun içerisine 2 TK granola, 1-2 dilim muz, 1 TK hurma püresi ve 2 YK yoğurt koyun. Bu işlemi kavanoz dolana kadar devam ettirin.
3. "Unsuz güzel olmaz!" algısını yıkıyoruz...
Unsuz kurabiye de olur mu demeyin olur hem de diyet olur!
Unsuz Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi
1 konserve nohut
1/2 SB fıstık ezmesi
1/3 SB bal
2 TK vanilya
1/2 TK tuz
1/4 TK kabartma tozu
1/4 TK karbonat
1/3 SB damla çikolata
Fırını 175 dereceye ayarlayın. Daha sonra damla çikolata dışındaki bütün malzemeleri çırpın. Daha sonra damla çikolataları içerisine ekleyip karıştırın. Bir fırın tepsisine aldığınız hamuru 20-25 dk kadar pişirin.
4. Bu sıcakları en güzel değerlendirme yolu: Karpuz!
Diyetin en baş kahramanı karpuzun içerisine katacağınız bir miktar zencefil metabolizmanızı hızlandıracak...
Zencefilli Karpuz Dondurma Tarifi
1/2 orta boy karpuz
1 küçük zencefil
1/4 TK tuz
Bütün malzemeleri blendera koyup pürüzsüz bir karışım elde edin. Daha sonra dondurma kalıplarına koyup 1 gece dondurun.
5. Tabii ki dondurmasız bir içerik olamazdı!
Dondurma hepimizin kurtarıcısı. Az miktarda şeker ve bol miktarda süt içerdiği için yaz aylarının hafif lezzetlerinden!
Ahududulu Dondurma Tarifi
1,5 SB çiğ kaju (4-6 saat soğuk 1 saat sıcak suda bekletilmiş)
400 ml süt
3 YK erimiş tereyağı
1/2 SB bal
Bir tutam tuz
1 TK vanilya
1 YK mısır nişastası
1 SB ahududu
1 YK bal
Dondurmayı yapmadan bir gece önce ıslattığını kajuları dondurun. Daha sonra ahududu ve 1 YK bal dışındaki malzemeleri bir blendera koyup pürüzsüz bir karışım hazırlayın. Sonrasında ahududu ve balı blendera alıp pürüzsüz olana kadar karıştırın. Dondurmanın arasına ahududulu karışımdan koyup bir gece dondurucuya koyun.
6. Dondurma demişken sadece meyveden olanına ne dersiniz?
Mis muz kokusunu dondurma külahına taşımak bu olsa gerek!
Muzlu Dondurma Tarifi
2-3 adet olgun muz (dondurulmuş)
1/2 TK tarçın
1 TK vanilya
1/4 TK karbonat
Üzeri için: hurma püresi ( 1/3 SB hurma, 1/3 SB süt ve 1/2 TK vanilyayı bir tutam tuz ile blendera alıp pürüzsüz bir karışım hazırlayın. Sonrasında 5-10 dk kadar pişirin.)
Bütün malzemeleri blendera koyup pürüzsüz olana kadar karıştırın. Daha sonra 1 gece dondurun. Üzerine hurma püresi, hindistan cevizi, badem ve damla çikolata ile süsleyip servis edin.
7. Sadece meyveden bile tatlı yapmak mümkün!
Sadece meyve ve biraz baharat hepsi bu!
Şeftali Bruleé Tarifi
2 adet şeftali
1/4 SB esmer şeker
1/8 TK zencefil
1/4 TK tarçın
Bir tutam muskat
Fırın tepsisine ikiye kesilmiş şeftalileri koyun. Kalan malzemeleri karıştırın ve şeftalilerin içerisine koyup Fırında esmer şeker yanıp şeftaliler pişene kadar bekletin.
8. Diyetteyiz diye cheesecake'ten mahrum mu kalacağız? İşte size kremasız cheesecake!
Evet cheesecake'i kim sevmez, ama en kalori bombası tatlılardan biri de odur. Gelin görün ki onun da hafif hali mevcut!
Kirazlı Cheesecake Tarifi
Tabanı için;
2 SB hurma
Bir avuç kuru vişne
1,25 SB çiğ badem
1/2 TK tuz
Kreması için;
3 SB çiğ kaju (bir gece önceden suda bekletilmiş)
1 limonun suyu ve kabuğu
1/2 TK vanilya
1/2 TK tuz
1/2 TK bal
2/3 SB erimiş tereyağı (ya da hindistan cevizi yağı)
1/4 SB çay
Üzeri için;
2-3 SB kiraz
1/2 TK vanliya
1-2 YK bal
Taban için olan malzemeleri blendera alıp bir süre çalıştırın. Daha sonra kelepçeli kalıba koyup bastırın. Krema için olan malzemeleri de blendera koyup pürüzsüz olana kadar karıştırın. Tabanın üzerine kremayı koyup 1 gece dondurun. Üzeri için olan malzemeleri bir sos tenceresine koyup, sos kıvamına getirin ve soğutun. Cheesecake’in üzerine ekleyin.
9. Çikolata aslında sandığınızdan daha masum!
Çikolatayı kim sevmez, ama özellikle diyet yaparken kendisinden sürekli uzak duruyoruz. Sanılanın aksine bitter çikolata masum bir yiyecek!
Çikolatalı Bademli Puding Tarifi
1 SB süt
1 TK vanilya
2 YK badem ezmesi
2 adet yumurta sarısı
2 YK bal
Bir tutam tuz
100 gr damla çikolata
Fırını 150 dereceye ayarlayın. Daha sonra süt, badem ezmesi ve tuzu ve bir kaba alın ve badem ezmesi eriyene kadar pişirin ve ateşten alın. Daha sonra sıcak sütlü karışımın içerisine çikolataları ekleyip eritin. Bir başka kapta bal, yumurta sarısı ve vanilyayı çırpın. Soğuyan çikolatalı karışıma ekleyip minik puding kalıplarına doldurun. Tepsiyi suyla doldurup kapları yerleştirin. Yaklaşık 30 dk pişirin. Sonrasında çırpılmış yoğurt, taze meyveler ve antep fıstığı ile servis edin.
10. Mesela çikolatayı o kadar suçlamadan önce kendisinden bulut gibi bir mus yapabiliriz!
Evet aynen öyle tıpkı bulut gibi hem de efsane güzel bu tatlının kalorisi çok düşük, çünkü içerisinde chia tohumu var!
Chia Çikolatalı Mus
2 YK chia tohumu
1 YK kakao
6 YK süt
1 YK bal
2 YK su
Hindistan cevizi
Damla çikolata
Bir kavanoza hindistan cevizi ve damla çikolata dışındaki malzemeleri koyun iyice karıştırın. Bir gece kadar buzdolabında bekletin ve damla çikolata ve hindistan cevizi ile servis edin.
11. Ya da enfes bir tartı kalorisiz hale getirebiliriz!
Tart hamuru denilince bol bol tereyağı içeren enfes tart tabanı akla gelse de bu dilimler inanın daha hafif ve suçsuz!
Kızılcıklı Dilim Tarifi
1 SB badem unu
1 SB yulaf unu
1/3 SB hurma
1/4 TK tuz
3 YK hindistan cevizi yağı
2 YK süt
1 TK vanilya
1,5 SB dondurulmuş kızılcık
3/4 SB olgun muz
1/2 SB bal
1 YK hindistan cevizi yağı
1/4 TK vanilya
İlk olarak unları, hurmayı, erimiş yağı,vanilyayı ve sütü blendera atıp hamur kıvamına getirin. Daha sonra tepsinin alt kısmına hamurunun yarısını kırıntılar şeklinde yayın. İçi için kalan malzemeleri blenderdan geçirip sos haline getirin ve hamurun üzerine yayın. Kalan hamurları da kırıntı şeklinde yayın ve 170 derecelik fırında 30 dk kadar pişirin.
12. Enfes bir çilekli keki sunmak için tek ihtiyacınız biraz hindistan cevizi...
Çileğin zamanı geçmeden mükemmel bir tatlıya çevirsek enfes olmaz mı?
Çilekli Hafif Kek Tarifi
1/4 SB bal
3/4 SB süt
1/4 SB erimiş tereyağı
2 TK vanilya
1/2 TK tuz
1,5 SB un
2,5 TK kabartma tozu
1/4 SB çilek
1 SB yoğurt
1 TK hindistan cevizi aroması
2 SB çilek
1-2 YK bal
1 YK limon suyu
1/4 TK tuz
1/4 SB fesleğen
Bir kapta bal, süt, erimiş tereyağı ve vanilyayı karıştırın. Başka bir kapta tuz, un ve kabartma tozunu karıştırın. Daha sonra karışımları bir araya getirip 1/4 SB çilekleri ekleyin. Yağlanmış kek kalıbına aktarın. 160 derecelik fırında 15 dk pişirin. Bir sos tenceresine kalan çilekleri, balı, limon suyunu, tuzu ve fesleğeni alıp sos kıvamına gelene kadar pişirin. Yoğurt ve hindistan cevizi aromasını karıştırıp çilekli sos ve yoğurtla birlikte servis edin.
13. Mis limon kokusu ve yardımcısı avokado ile enfes bir tatlıya ne dersiniz?
Avokado deyince hemen burun kıvırmayın kendisi enfes bir tart oluyor!
Limonlu Avokadolu Tart Tarifi
Tabanı için;
Üzeri için;
4 adet olgun avokado
1/2 SB misket limonu suyu
1/2 SB hindistan cevizi yağı
1/2 SB bal
1 misket limonu kabuğu
Tabanı için olan malzemeleri blendera koyup küçültün ve kelepçeli kalıbın dibine koyup bastırın. Daha sonra buzluğa kaldırın. Avokadoların çekirdeklerini çıkarıp kabuklarını soyun ve kalan malzemelerle birlikte blendera koyup pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Tabanın üzerine dökerek 1 gece dondurun.
14. Fıstık ezmesi ve çikolata ikilisinin diyete dahil olacağını kim bilebilirdi ki?
Enfes ikili yine bizimle merak etmeyin hem de en hafif haliyle!
Fıstık Ezmeli Çikolatalı Tart Tarifi
Tabanı için;
1 SB ceviz
1 SB kaju
2 YK bal
3-4 YK süt
2 TK vanilya
1 TK tarçın
1/4 TK tuz
Üzeri için;
1 SB fıstık ezmesi
3 adet muz
2 YK süt
2 TK vanilya
1/4 TK tuz
1/3 SB damla çikolata
Tabanı için olan malzemeleri blendera koyup küçültün ve kelepçeli kalıbın dibine koyup bastırın. Daha sonra buzluğa kaldırın. Üzeri için olan malzemeleri (çikolatalar hariç) blendera koyun pürüzsüz olana kadar karıştırın ve tabanın üzerine döküp dondurun. Çikolata ile süsleyerek servis edin.
Yorum Yazın
kilo almamak için sağlıklı tatlı yapıp, koca bir kalbı tek başına yiyip kilo alanlara selam olsun😅
🙋🏻
Ben bunları yersem de kilo alırım.
kışın spor yapıp yaza fit girip yazın kilo alıp kışa kilolu girmek kısır döngüyü niye bozuyorsun mignon :DD
Mignona laf ettirmem !!!! çok şükür darbe falan olmadı da bu enfes tarifleri veriyor bize, eğer darbe falan olaydı şuan üzüm hoşafı nasıl yapılır, marketlerd... Devamını Gör