onedio
Görüş Bildir
article/comments
article/share
Haberler
Vedat Milor Yeni Tartışmayı Başlattı: "İstanbul’da Çiğ Köfte Yok, Hepsi Kısır!"

Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!

category/test-white Test
category/gundem-white Gündem
category/magazin-white Magazin
category/video-white Video

Vedat Milor Yeni Tartışmayı Başlattı: "İstanbul’da Çiğ Köfte Yok, Hepsi Kısır!"

Ceren
13.06.2023 - 12:43 Son Güncelleme: 13.06.2023 - 12:47

Türkiye'nin en ünlü gurmesi Vedat Milor, başlattığı tartışmalarla sosyal medyanın gündeminden düşmüyor. Milor bu sefer de 'İstanbul'da çiğ köfte yok, hepsi kısır.' dedi... İşte o tweet ve gelen yorumlar 👇

Ünlü gurme Vedat Milor, Twitter'da Yemek Terörü (@yemekteroru_) isimli hesabın videosuna yaptığı yorumla gündemde.

Ünlü gurme Vedat Milor, Twitter'da Yemek Terörü (@yemekteroru_) isimli hesabın videosuna yaptığı yorumla gündemde.

Yemek Terörü (@yemekteroru_)'nün paylaştığı videoda, bir kullanıcı şunları söylüyor:

Yemek Terörü (@yemekteroru_)'nün paylaştığı videoda, bir kullanıcı şunları söylüyor:

"Vedat Milor'un bir sözü var...Eğer bir ilçede suşici çoksa orası eh iştedir. Eğer steakhouse'cu çoksa ziyaret edilebilir. Ama bir ilçede tavuk dönerci ve çiğ köfteci çoksa oraya aşık olurum.."

"Vedat Milor'un bir sözü var...Eğer bir ilçede suşici çoksa orası eh iştedir. Eğer steakhouse'cu çoksa ziyaret edilebilir. Ama bir ilçede tavuk dönerci ve çiğ köfteci çoksa oraya aşık olurum.."

Paylaşılan bu videoya ise Vedat Milor'den cevap gecikmedi...

Çiğ köfte hakkında var olan en büyük tartışmayı ise şöyle açıklamıştık 👇

Milor bu sözün kendisine ait olmadığını işte böyle ifade etti 👇

Milor bu sözün kendisine ait olmadığını işte böyle ifade etti 👇
twitter.com

Vedat Milor'un tweet'inin altına gelen yorumlar ise yine birbirinden efsane!

👇

👇
twitter.com

👇

👇
twitter.com

👇

👇
twitter.com
twitter.com

👇

👇
twitter.com

Bu tartışmadan sonra canı çiğ köfte isteyenler için tariflerimiz de var!

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Malzemeler:

  • 2 su bardağı ince bulgur

  • 2 su bardağı su

  • 2 yemek kaşığı domates salçası

  • 1 yemek kaşığı biber salçası

  • 1 yemek kaşığı isot salçası

  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi

  • Yarım limonun suyu

  • Bolca zeytinyağı

  • 1 adet soğan (rendelenmiş)

  • 4-5 diş sarımsak (ezilmiş)

  • Tuz

  • Pul biber

  • Kimyon

  • İsteğe bağlı: maydanoz, marul, roka gibi yeşillikler

Yapılışı:

1. İnce bulguru bir kaba alın.

2. Üzerine kaynar suyu ekleyin.

3. Karıştırın ve suyun tamamen bulgura emilmesini sağlayın.

4. Bulgurun şişmesi ve yumuşaması için yaklaşık 10 dakika bekletin.

5. Isılan bulgura rendelenmiş soğanı ekleyin.

6. Domates salçası, biber salçası, isot salçası, nar ekşisi ve limon suyunu ilave edin.

7. Zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, pul biber ve kimyonu ekleyin.

8. Tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlamak için yoğurun.

9. Yoğrulan karışıma isteğe bağlı olarak maydanoz, marul veya roka gibi yeşillikleri ekleyin.

10. Karışımı yoğurarak malzemelerin birbirine iyice karışmasını sağlayın.

11. Karışım kıvamını korumak için gerektiğinde biraz daha bulgur veya su ekleyebilirsiniz.

12. Hazırladığınız karışımı yoğurarak bir süre dinlendirin.

13. Dinlendikten sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.

14. Her parçayı elinizde yuvarlayarak veya şekil vererek çiğ köfte formunu oluşturun.

15. Şekillendirdiğiniz çiğ köfteleri servis tabağına yerleştirin.

Servis

Marul veya lahana yapraklarıyla sararak dürüm şeklinde sunabilirsiniz.

Ekşi turşu, maydanoz, roka, marul gibi yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.

Nar ekşisi ve limon dilimleriyle servis yapabilirsiniz.

Etli Çiğ Köfte Tarifi

Etli Çiğ Köfte Tarifi

Malzemeler

  • 500 gram ince çekilmiş sinirsiz yağsız dana kıyma

  • 2 su bardağı ince bulgur

  • 2 yemek kaşığı isot salçası

  • 2 yemek kaşığı biber salçası

  • 2 yemek kaşığı domates salçası

  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi

  • 1 adet soğan (rendelenmiş)

  • 4 diş sarımsak (ezilmiş)

  • Yarım limonun suyu

  • Bol zeytinyağı

  • 1 çay kaşığı kimyon

  • 1 çay kaşığı pul biber

  • Tuz (isteğe bağlı)

  • Maydanoz (servis için)

Yapılışı:

1. İnce bulguru bir kaba alın.

2. Üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyin.

3. Karıştırarak suyun bulgura iyice nüfuz etmesini sağlayın.

4. Bulgurun şişmesi için yaklaşık 10 dakika bekletin.

5. Bir kaseye dana kıymayı alın.

6. Rendelenmiş soğanı ve ezilmiş sarımsağı ekleyin.

7. İsteğe bağlı olarak tuz ekleyebilirsiniz.

8. Kıymayı yoğurarak malzemelerin birbirine iyice karışmasını sağlayın.

9. Hazırlanan kıymaya biber salçası, domates salçası ve isot salçasını ekleyin.

10. Nar ekşisi, limon suyu, zeytinyağı, kimyon ve pul biberi de ilave edin.

11. Tüm baharatları ve diğer malzemeleri iyice yoğurarak karıştırın.

12. Hazırlanan kıymalı karışımı bulgurun üzerine ekleyin.

13. Malzemeleri iyice yoğurarak birbirine karışmasını sağlayın.

14. Yoğurma işlemiyle bulgurun şişmesi ve malzemelerin birleşmesi gerekmektedir.

15. Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.

16. Her bir parçayı elinizde yuvarlayarak veya şekil vererek çiğ köfte formunu oluşturun.

Servis

Şekillendirilen çiğ köfteleri servis tabağına yerleştirin.

Üzerini maydanoz yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.

İsteğe bağlı olarak limon dilimleriyle veya nar ekşisiyle servis yapabilirsiniz.

Sizce hangisi?

Diğer içeriklerimize de göz atabilirsiniz:

category/eglence BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
22
10
4
3
3
2
2
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?
Yorum Yazın
Kablan

çiğ köfte,kısır,mercimek köftesi bana göre hepsi aynı

Bozkurt

Onu da yerim ben sorun değil.

Etsiz çiğköfte lavaşa sarılıp yeniyorsa ben ona ekmek arası pilav diyorum. Mahallemdeki çiğköfteciyi de alıştırdım, yap bi ekmek arası pilav diyorum çiğköfte... Devamını Gör