Vedat Milor En İyileri Açıkladı: Milor'un İnce Eleyip Sık Dokuduğu Lezzet Rehberinden 13 Tavsiye

Vedat Milor, uzun uğraşlar sonucu oluşturduğunu söylediği lezzet rehberini sosyal medya hesabından paylaştı. Biz de içlerinden bazılarını sizler için derledik.Rehberin tamamına buradan ulaşabilirsinizVedat Milor'a İstanbul'da en keyif Fiyatlarıveren iki balıkçıdan birisi. Fiyatlarının pahalı olduğunu ancak birkaç kere ortalama bir yerde yemektense bir kere burada yenmesi gerektiğini söylüyor.Tavsiyeleri:– Domates Salatası– Mısır Ekmeği– Lakerda– Kalkan ciğeri (az pişirtmelisiniz)– Sezonunda kalkan– İskorpit şişBir tavsiye de Gaziantep'ten. Vedat Milor bu esnaf lokantasına 5 üzerinden 4,4 yıldız vermiş, ki bu gerçekten yüksek bir puan.Tavsiyeleri:-BeyranYolu Diyarbakır'a düşenler için Vedat Milor'dan gelen bir tavsiye daha. Ancak Milor, şube değişikliği sebebiyle kalitenin değişmiş olabileceğini de eklemiş.Tavsiyeleri:-Paça çorbasıKeşan'da bulunan mekan, Milor'dan tam 5 yıldız almış. Fiyatı oldukça makul olan kokoreççi için şöyle demiş Vedat Milor: 'Yolunuz düşerse gidin demiyorum, yoldan sapın ve afiyetle güzel bir kokoreç yiyin. Ama “Abi kalın kes, çözlüsünden olsun!” demeyi de unutmayın.'Tavsiyeleri:-KokoreçKadıköy'de bulunan mekan, Milor'a göre ülkemizdeki malzemelerle Michelin 1 yıldız verdiği restoranların %90'ından daha iyi. Farklı bir deneyim isteyenler için güzel bir tavsiye.Tavsiyeleri:– Kuzuburger– Günlük salata– Kuzu dürüm– Humus– Sütlaç– Paris BrestKonya'da 5 yıldızı kapan bir etli ekmek salonu. Milor'a göre Konya'daysanız eğer kesinlikle burada kuyruğa girip o lezzetleri tatmalısınız:Tavsiyeler:– Yağ somonuHatay'da 30 yıldır geleneksel usullerle hizmet veren İbrahim Usta, Vedat Milor'dan 4,5 yıldız almış. Tavsiyeleri:– Bakla ezmesi– Lübnan usulü humusEn güzel kahvaltı mekanı olarak Ödemiş'ten üst sıralara giren bir mekan Nar Danesi. Ev yapımı reçeller, endüstriyel olmayan peynirler ve nar suyu, Milor'un kahvaltıyı yüksek puan verme sebeplerinden.Tavsiyeleri:-Serpme KahvaltıBeyoğlu'nda bulunan mekan, meyhaneler kategorisinin en beğenilenleri arasında. Milor buradaki hizmetin kalabalıkken de, sakinken de aynı kalitede olduğunu söylüyor.Tavsiyeleri:– Kuzu kokoreç sarma– Torik balığı– Sardalye pilaki– Pazı kavurma– Palamut marinaDünya Mutfağı kategorisinde Fıccın, Milor'dan yüksek yıldız alan yerlerden. Kafkas mutfağından örnekler sunan mekanın yemekleri de oldukça lezzetli imiş.Tavsiyeleri:– Ermeni kabağı– Gabın– Fıccın– Saç kavurma– Kuzu pirzolaKahveciler kategorisinde bulunan Petra, Milor'dan 5 yıldız almış. Tavsiyeleri:– Etiyopya Hunkute düz çöküş yöntemiyle hazırlanmış kahve– Sandviç ve benzeri atıştırmalıklarAdana'daki ciğercilerden kalite ve lezzet olarak sıyrılan mekanlardan birisi burası Milor'a göre. Bu yüzden lezzetine ve makul fiyatına tam 5 yıldız vermiş.Tavsiyeleri:– Gavurdağı– Ciğer kebapİstanbul - Fatih'te bulunan mekan, 5 üzerinden 4 yıldız almış. Böyle yerlerin nesilleri tükenmeden gidip görmeniz gerektiğini tavsiye ediyor Milor.Tavsiyeleri:– Köfte (şefin istediği gibi pişsin)– Piyaz– Kuzu şiş– Kuzu pirzola (kuzular orta az veya orta pişsin)