Tatlı Yapmaya Üşenenler İçin Pişirmeden Yapılabilecek Birbirinden Lezzetli Tatlı Tarifleri
Tatlısız olmaz diyorsunuz fakat ocak ve fırın kullanmakta istemiyorsanız işte karşınızda pişirmeden yapabileceğiniz birbirinden lezzetli tatlı tarifleri. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun.
1. Mozaik pasta tarifi
Malzemeler
300 gram petibör bisküvi
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı/margarin
1 su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Mozaik pasta nasıl yapılır?
1. Mozaik pasta için öncelikle bisküvileri kırın, kırarken de fazla ufalamamaya dikkat edin. Margarin veya tereyağını bir tavada eritin.
2. Eriyen yağı, sütü, şekeri ve kakaoyu bir kabın içerisinde güzelce karıştırın.
3. Elde ettiğiniz karışımı, kırmış olduğunuz bisküvilerin üzerine dökün veya tam tersi bisküvileri bu karışımın içine ekleyebilirsiniz. Bu aşamada isteğe göre ceviz, fındık veya Antep fıstığı da ilave edebilirsiniz. Daha sonra bisküvileri ezmemeye özen göstererek, iyice karıştırın.
4. Karışımı streç folyo arasına alarak, elimizle rulo şeklini verin veya uzun ince kabınız varsa onun içine de yerleştirebilirsiniz daha düzgün şekilli oluyor.
5. Servis etmeden önce, buzlukta 2-3 saat kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra dilimleyerek servis edin.
2. Kayısı topları tarifi
Malzemeler
200 gram kuru kayısı (15-20 adet)
1 avuç ceviz
1 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı bal
Üzeri için:
Kayısı topları nasıl yapılır?
1. Kuru kayısıları bir kaba alın ve üzerini geçecek şekilde sıcak su ekleyin. Yarım saat bekletin. Yumuşayan kayısıları robota dökün.
2. Üzerine bal, ceviz ve kakaoyu da ekleyip iyice robottan geçirin. Elinizle yuvarlayın ve dilediğiniz malzemeye bulayarak buzdolabında dinlendirin.
3. Çikolata topları tarifi
Malzemeler
1 paket bisküvi
Yarım paket kakaolu bisküvi
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı şeker
1 kase Hindistan cevizi
Çikolata topları nasıl yapılır?
1. Bisküvileri, un kıvamına gelene kadar kırın. Üzerine, geriye kalan malzemeleri koyun.
2. Hamur kıvamını alana kadar yoğurun. Hamur kıvamını aldıktan sonra, toplar halinde istediğiniz boyutta yuvarlayın. En son Hindistan cevizine bulayın.
4. Tiramisu tarifi
Malzemeler
Araları için:
- 24 adet kedidili
Kreması için:
170 gram labne peyniri
60 gram süzme yoğurt
190 ml sıvı krema
1/3 su bardağı pudraşekeri
Kedidillerini bandırmak için:
- 1 kase kahve (soğuk)
Üzerine serpmek için:
- Yeterince kakao
Tiramisu nasıl yapılır?
1. İlk önce uygun bir kaba krema için bütün malzemeleri koyun ve bir mikserle iyice karıştırın.
2. Kıvamı katılaşıncaya kadar ,reisime bakın.
3. Bütün kedidillerini teker teker çok hızlıca kahveli kaseye bandırın. Bu ölçüde 12 tane diziliyor her kata. Kremamızın yarısını üzerine yayın ve düzleştirin.
4. İkinci kata da aynisini uygulayın ve kremayı ya benim yaptığım gibi sıkma poşetine alıp ve üzerine dekor edin veya üzerini bir spatulayla düzleştirin. En az 6 saat buzdolabında bekletin veya tercihen ertesi güne kadar.
5. Kakaolu chia puding tarifi
Malzemeler
1 su bardağı light süt
1 dolu tatlı kaşığı bal
1 yemek kaşığı kakao
2 dolu yemek kaşığı chia tohumu
1 adet muz
Kakaolu chia puding nasıl yapılır?
1. 1 su bardağı light süt, bal, kakao ve chia tohumu küçük bir kavanoza koyup çırpın.
2. Muzu da ilave edin afiyet olsun.
6. Pişmeyen magnolia tarifi
Malzemeler
200-300 gr çilek
200 gr taze sürme peynir
200 ml kutu krema
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1. 5- 2 su bardağı bebe bisküvi
Pişmeyen magnolia nasıl yapılır?
1. Krema için önce peyniri pudra şekeri ile çırpın. Krema ilave edin 2-3 dakika çırpın. Vanilyayı ilave edin.
2. Çilekleri kabaca doğrayın. Kat kat olacak şekilde önce bisküvi üzerine krema üzerine çilek şeklinde kuplara 2 kat bu şekilde dizin. En son çilek ile süsleyin. Afiyet olsun
7. Brownie tarifi
Malzemeler
1 su bardağı haşlanmış nohut
100 gram bitter çikolata
1 çay bardağı Hindistan cevizi
1 yemek kaşığı dark kakao
1 yemek kaşığı keçiboynuzu özü(veya bal)
Brownie nasıl yapılır?
1. Nohut ve hindistan cevizini robottan geçirip karıştırma kabına alın.
2. 1 yemek kaşığı süt veya tereyağı ile çikolatayı benmari eritin ve karışıma ekleyin. Kakao ve pekmezi de ekleyin.
3. Yağlı kağıt üzerinde şekil verip buzdolabında yarım saat dinlendirin. Buzdolabında yarım saatten fazla bekleyince katılaşıyor sonrasında oda sıcaklığında durabilir. Üzerini ceviz ile süsleyebilirsiniz.
8. Yer fıstıklı cupcake tarifi
Malzemeler
Yarım su bardağı yer fıstığı ezmesi
3 yemek kaşığı şeker
170 gram sütlü çikolata
6 adet muffin kalıbı
Yer fıstıklı cupcake nasıl yapılır?
1. Bir muffin kalıbına 6 adet kek kalıbı yerleştirin. Yarım su bardağı yer fıstığı ezmesini ve 3 yemek kaşığı şekeri bir kaseye alın, güzelce karıştırın.
2. 170 gram sütlü çikolatayı benmari usulü eritin ve her bir kek kalıbının içerisine sırasıyla 1 yemek kaşığı çikolata, 1 yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi ve tekrar 1 yemek kaşığı çikolata ekleyin. Hazırladığınız cupları 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
9. Havuçlu cupcake tarifi
Malzemeler
12 adet hurma çekirdeği
Yarım su bardağı sıcak su
1 adet havuç rendesi
1.5 su bardağı yulaf kepeği
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1 su bardağı ceviz içi
1 çay kaşığı tarçın
Havuçlu cupcake nasıl yapılır?
1. Hurmanın çekirdeğini çıkarın ve yarım su bardağı sıcak suyla birlikte blendera alın. Hurmaları güzelce karıştırın ve üzerine havucun rendesini de ilave ederek karıştırmaya devam edin.
2. Ardından yulaf kepeği, Hindistan cevizi, ceviz içi ve 1 çay kaşığı tarçını da ekleyin, güzelce karıştırın. Muffin kalıplarının diplerine Hindistan cevizi serptikten sonra hazırladığınız karışımı kalıplara paylaştırın, hafifçe bastırarak şekil verin. 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin!
10. Kahve parfe tarifi
Malzemeler
200 gram yulaflı bisküvi
100 gram fındık
1/2 su bardağı soğuk süt
1 tatlı kaşığı granül kahve
3 su bardağı soğuk süt
1 adet yumurta
4 tatlı kaşığı toz şeker
Kahve parfe nasıl yapılır?
1. Yulaflı bisküviyi küçük parçalara ayırın. Fındığı bir blender yardımıyla toz haline getirin Soğuk sütle 1 tatlı kaşığı granül kahveyi karıştırın ve kenarda beklemeye alın.
2. 2 paket toz krem şantiyi 1.5 su bardağı soğuk sütle beraber geniş bir karıştırma kasesine alın, bir mikser yardımıyla çırpın,
3. Cam bir kasenin içerisine 1 adet yumurta ve 4 tatlı kaşığı toz şeker ekleyin, benmari usulü eritirken bir yandan çırpın. Hazırladığınız yumurta karışımını iyice çırptıktan sonra soğuması için ayrı bir kasenin içerisine alın ve üzerine bisküvilerle birlikte fındıkları ekleyin. Ardından buzdolabında beklettiğiniz krem şantiyi ve sütlü kahveyi de ilave edin, karıştırmaya devam edin.
4. Porsiyonluk muffin kalıplarının iç kısımlarını streç filmle kaplayın. Hazırladığınız karışımı kalıplara paylaştırın ve üzerlerini streçledikten sonra derin dondurucuda 3 saat kadar bekletin.
11. Nutellalı ve çilekli puding tarifi
Malzemeler
1 paket çikolatalı puding
2 su bardağı süt
2/3 su bardağı nutella
3 su bardağı çiğ krema
1 çay kaşığı vanilya
2 paket oreolu bisküvi
10-15 adet çilek
Nutellalı ve muzlu puding nasıl yapılır?
1. Geniş bir kasenin içerisinde çikolatalı puding karışımını ve 2 su bardağı sütü güzelce karıştırın.
2. Ayrı bir kasenin içerisine 2/3 su bardağı nutella ilave edin ve 20-30 saniye kadar mikrodalgada ısıtarak yumuşatın. Yumuşayan Nutella’yı puding karışımına ilave edin ve buzdolabında dinlenmeye alın. Bu esnada geniş bir kasenin içerisinde çiğ kremayı ve 1 çay kaşığı vanilya aromasını iyice çırpın.
3. Geniş bir sunum kasesinin içerisine bir tatlı kaşığı ham kakao serpin ve ardından oreo bisküvileri kullanarak bir taban oluşturun. Hazırladığınız tabanın üzerine çilekleri ve puding karışımını ilave edin. Bu şekilde kat kat devam ederek puding karışımını bitirin. Hazırladığınız tatlıyı en az 3 saat buzdolabında dinlendirin
12. Truffle tarifi
Malzemeler
4 dilim kek
1/2 su bardağı sıvı krema
30 gram çikolata
Üzeri için:
2 yemek kaşığı file Antep fıstığı
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
2 yemek kaşığı gül kurusu
2 yemek kaşığı çikolata parçaları
1 yemek kaşığı fındık kırığı
Truffle nasıl yapılır?
1. Kekleri bir kaseye alın ve elinizle yada bir mutfak robotu yardımıyla ufaltın.
2. Bir sos tenceresine kremayı alın ve ısıtın. Isınınca altını kapatın ve çikolatayı ekleyip karıştırın. Kremayı kek parçalarının üzerine dökün.
3. Yuvarlayabileceğiniz bir kıvama gelene dek yoğurun. Çok hızlı bir şekilde olacaktır. Dilerseniz bu aşamada içine yemiş çeşitlerinden de ekleyebilirsiniz. Dilediğiniz boyuta göre minik topçuklar olacak şekilde elinizle yuvarlayın.
4. Yuvarladığınız topları dilediğiniz malzemeler ile kaplayın. Bu aşamada öncesinde benmari eritilmiş çikolata ile kaplayıp sonra da dışına malzemeleri ekleyebilirsiniz.
5. Tüm toplar kaplandıktan sonra buzdolabında 5 dakika kadar dinlendirin.
13. Banana split tarifi
Malzemeler
2 adet muz
2 top çikolatalı dondurma
2 top vanilyalı dondurma
2 top çilekli dondurma
2 yemek kaşığı çikolata sosu
2 yemek kaşığı çikolatalı pasta süsü
2 yemek kaşığı file fındık
2 adet kedi dili bisküvi
Servisi için:
- 1/2 su bardağı karışık orman meyvesi
Banana split nasıl yapılır?
1. Kabuğunu soyduğunuz bütün muzları uzunlamasına ortadan ikiye kesin.
2. Servis tabağına aldığınız iki parçadan oluşan muzun orta kısmına birer top çikolatalı, çilekli ve vanilyalı dondurma yerleştirin.
3. Kedi dili bisküvi eklediğiniz servis tabaklarının üzerine çikolata sosunu hafiften gezdirin.
4. Çikolatalı pasta süsü ve file fındığı tatlının üzerine serpiştirip arzuya göre taze orman meyveleri eşliğinde soğuk olarak sevdiklerinizle paylaşın.
14. Yaban mersinli cheescake tarifi
Malzemeler
Taban için;
1, 5 paket burçak bisküvi
50 gram eritilmiş tereyağı
Krema;
750 gram labne peyniri
250 gram sıvı krema
125 gram pudra şekeri
1 çorba kaşığı limon suyu
Üzeri için;
150 gram kuru yaban mersini
1 su bardağı vişne suyu
2 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı mısır nişastası
Yaban mersinli cheescake nasıl yapılır?
1. Bisküviler rondoda toz haline getirin. Erimiş tereyağı ekleyip bir kez daha rondo çalıştırın. Karışım yağlı kağıt serilmiş 24-26 cm’lik kelepçeli kalıba döküp üzeri iyice bastırın. Derin dondurucuya kaldırıp 20 dakika bekletin.
2. Krema için labne, sıvı krema, pudra şekeri, limon suyu mikserle iyice karıştırın. 20 dakika dolunca dondurucudan çıkardığınız tabanın üzerine yayın. Üzeri spatula ile düzeltin. Tekrar derin dondurucuya koyup 2 saat daha bekletin.
3. Yaban mersini, vişne suyu, şeker, nişastayı karıştırıp pişirin. Soğumaya bırakın. 2 saatin sonunda kalıbı dondurucudan çıkarın. Üzerine sos dökün.
4. Tekrar dondurucuya koyup 1 saat daha bekletin. Daha sonra dondurucudan çıkardığınız cheesecake dikkatlice kelepçeli kalıptan çıkarın.
15. Yulaflı kurabiye tarifi
Malzemeler
15 adet hurma
1/2 su bardağı süt
50 gram tereyağı
4 yemek kaşığı kakao
2,5 su bardağı yulaf kepeği
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
Yulaflı kurabiye nasıl yapılır?
1. Süt ve tereyağını bir tencereye alarak yağ eriyene kadar ısıtın ve ocaktan alın.
2. Üzerine çekirdeklerini çıkardığınız hurmaları ekleyip biraz beklettikten sonra el blenderi ile güzelce ezin.
3. Kakaoyu ekleyin ve homojen hale gelinceye kadar karıştırın.
4. Yulaf ve cevizi de ekleyip güzelce karıştırın.
5. Karışımdan dolu dolu bir yemek kaşığı kadar alarak, ikinci bir kaşık yardımı ile şekil verin ve pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye yerleştirin.
6. Buzdolabında en az 1 saat beklettikten sonra afiyetle tüketin.
Yorum Yazın