Keçi Peynirli Pizza Tarifi
Malzemeler:
Pizza Hamuru Malzemeleri:
Üst Malzemeleri:
Tarif:
Bir karıştırma kabına mayayı, ılık su ve şekeri ekleyip karıştırıyoruz. 10 dakika oda sıcaklığında bekletiyoruz. Karıştırma kabına unun 2/3’ünü ve tuzu ilave ederek karıştırıp yoğuruyoruz. Unun 1/3’ünü tezgahta kullanarak 10 dakika yoğuruyoruz. Hamuru, zeytinyağı ile yağladığımız bir kaba aktarıp üzerini bir bezle veya streç filmle örterek oda sıcaklığında 40-50 dakika mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamuru, ikiye ayırıp, her bir parçayı 1 cm kalınlığında açıyoruz. Üzerine bir kasede ezdiğimiz peyniri yerleştiriyoruz ve fesleğen yapraklarıyla süsleyip üstüne zeytinyağı gezdirdikten sonra pişirme kağıdı serilmiş tepsilere aktarıyoruz. Önceden ısıtılmış 240 derecelik fırında 15 dakika kadar pişiriyoruz.
Yorum Yazın