Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

Sosların Beşli Tonu: Sadece Beş Malzemeyle Damaklara Aşk Yaşatacak 13 Sos Tarifi

-
4 dakikada okuyabilirsiniz

Yemeği çılgınlarca değiştirecek tek bir lezzet varsa o da sostur. Hem soğuk hem sıcak her türlü protein ya da karbonhidratı bayram gününe çevirebilir.

Üstelik sos yapması da bir o kadar kolay, evinizde pratik hazırlamayı bildiğiniz sadece 3-5 sos tarifi olsun yeter, sonra gelsin misafirler!

İşinizi kolaylaştırmak için 5 dakikada 5 malzemeyle süpersonik sos tarifleriyle karşınızdayız!

1. Maydonoz/Kişniş+Salatalık Turşusu+Sarımsak+Limon Suyu+Zeytinyağı

  • 1/2 Demet Maydanoz + 1/2 Demet Kişniş (Karıştırabilir ya da ikisinden birisini kullanabilirsiniz)

  • 2 Adet Büyük Boy Salatalık Turşusu

  • 2 Adet Sarımsak

  • 1 Adet Limonun Suyu

  • Alabildiği kadar zeytinyağı (250-500 ml arası)

  • Bir rondoda tüm malzemeleri çekin. Dilerseniz sarımsak yerine 2 dal taze soğan da kullanabilirsiniz.

*Balık, et ya da tavuk ile kullanabilirsiniz.

2. Ketçap+Esmer Şeker+Sirke+Worcestershire Sos +Hardal

  • 1 SB Ketçap

  • 1/2 SB Esmer Şeker

  • 4 YK Sirke (elma,üzüm ya da şarap sirkesi olabilir)

  • 2 YK Worcestestershire Sos

  • 1 YK Hardal

  • Tüm malzemeleri bir sos tenceresine alıp karıştırın. 15-20 dakika kadar kısık ateşte pişirin.

*Izgarada kaburga, tavuk, et, patates, sandviç ya da hamburger ile kullanabilirsiniz.

3. Mayonez+Dereotu+Limon Suyu+Soğan+Turşu

  • 1 SB Mayonez

  • 4 YK Dereotu, doğranmış

  • 3 YK Limon Suyu

  • 1/2 Adet Soğan, ince kıyılmış

  • 2 Adet Salatalık Turşusu, küçük küpler halinde kesilmiş

  • Tüm malzemeleri karıştırın. En az 1 saat kadar dolapta beklettikten sonra servis edin.

*Balık, deniz mahsülleri ve panelenmiş yemekler ile kullanabilirsiniz

4. Hardal+Mayonez+Bal+Limon Suyu+Toz Kırmızı Biber

  • 1 SB Mayonez

  • 5 YK Hardal

  • 2 YK Bal

  • 1 TK Limon Suyu

  • 1 TK Toz Kırmızı Biber (isteğe göre acı ya da tatlı)

  • Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Buzdolabında 1 saat muhafaza ettikten sonra servis edin.

*Tavuk, patates ya da salatalar için kullanabilirsiniz.

5. Soya+Esmer Şeker+Sirke+Zencefil+Sarımsak

  • 1 SB Soya Sos

  • 5 YK Sirke (pirinç ya da beyaz şarap sirkesi tercih edilir yoksa elma ya da üzüm)

  • 1/2 SB Esmer Şeker

  • 5 Adet Sarımsak

  • 1 YK Zencefil, püre halinde rendelenmiş

  • Tüm malzemeleri bir sos tenceresine koyun ve karıştırın. Yaklaşık 15-20 dakika kadar kısık ateşte pişirin. 

*Tavuk, et ya da hamburger ile kullanabilirsiniz.

6. Mantar+Soğan+Şarap+Et/Tavuk Suyu+Un

  • 300 gr. Mantar, dilimlenmiş

  • 1 Adet Soğan, ince kıyılmış

  • 1/2 SB Şarap (Kırmızı ya da Beyaz)

  • 750 ml Et/Tavuk Suyu

  • 2 YK Un

Bir tavada tercih ettiğiniz yağı ısıtın. İçine yavaş yavaş unu ekleyip kavurun. Hem karıştırıp hem de et suyunu ilave ederek meyhane elde edin. Bir başka tavada soğan ve mantarları soteleyin. İçine şarabı ekleyip 2-3 dakika kadar çektirin. Hazırladığınız diğer sos ile birlikte karıştırıp servis edin.

*Tavuk, makarna, et ya da balık ile kullanabilirsiniz.

7. Krema+Gorgonzola/Rokfor Peyniri+Taze Karabiber+Muskat+Soğan

  • 220 ml Krema

  • 100 gr. Gorgonzola/Rokfor Peyniri

  • 1/2 Adet Soğan

  • 1/2 TK Muskat

  • 10 gr. Taze Karabiber, kırılmış

  • Soğanları bir tavada kavurun. Üzerine krema ve gorgonzola peynirini ekleyin. Bir çırpıcı yardımıyla yapışan peynirleri ayırın ve karıştırın. İçine muskatı ve taze karabiberi ekleyip 10-15 dakika kadar pişirin.

*Et, tavuk ya da makarna ile kullabilirsiniz.

8. Domates Püresi+Zeytin+Ançüez+Fesleğen+Kapari

  • 440 ml Domates Püresi

  • 1 SB Siyah Çekirdeksiz Zeytin

  • 2 YK Kapari

  • 2 YK Ançüez, konserve

  • 1/2 Demet Fesleğen

  • Bir sos tenceresinde ançüezi dilediğiniz yağ ile ısıtmaya başlayın. İçine domates püresi, kapari ve zeytini ekleyin. Ateşten alın ve içine fesleğeni elinizle parçalayarak ekleyin.

*Makarna, balık ve tavuk ile kullanabilirsiniz.

9. Yoğurt+Köz Patlıcan+Nar+Nane+Tahin

  • 1 Adet Patlıcan

  • 1 SB Yoğurt

  • 1/2 SB Nar

  • 4 YK Nane, kıyılmış

  • 1 YK Tahin

Patlıcanı közleyin ve içini sıyırın. Geri kalan tüm malzemeleri karıştırın. En az 1 saat buzdolabında bekletip servis edin.

*Sebzelerle ya da köfte ile servis edebilirsiniz.

10. Et Suyu+Un +Tereyağı+Vişne+Sirke

  • 500 ml. Et Suyu

  • 1 YK Un

  • 3 YK Tereyağı

  • 1 SB Donmuş Vişne

  • 1 TK Elma Sirkesi

Tereyağı ve unu bir sos tenceresinde kavurun. Üzerine elma sirkesini ekleyin. Son olarak et suyu ve donmuş vişneyi ekleyerek sosu çektirin.

Tavuk, hindi ve incik ile kullanabilirsiniz.

11. Portakal Suyu+Tarçın+Tereyağı+Nişasta+Limon

  • 1 SB Portakal Suyu

  • 1/4 SB Limon Suyu

  • 2 YK Tereyağı

  • 1 Tarçın Çubuğu

  • 1 TK Nişasta

Bir sos tenceresinde nişasta hariç tüm malzemeleri ısıtmaya başlayın. Kaynama noktasına geldiğinde nişastayı ekleyip karıştırın. Sıcakken servis edin.

Tavuk, ördek ve balık ile servis edebilirsiniz.

12. Mayonez+Krema+Taze Soğan+Kekik+Toz Sarımsak

  • 1 SB Mayonez

  • 1/2 SB Krema

  • 1 YK Limon Suyu

  • 1 YK Kuru Kekik

  • 1 TK Toz Sarımsak

Kremayı limon suyu ile çırpın. İçine mayonezi ekleyip hafifçe karıştırın. Son olarak kekik ve toz sarımsağı ekleyerek buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.

*Salata, patates ve tavuk ile kullabilirsiniz.

13. Tereyağı+Pul Biber+Kekik+Nane+Sumak

  • 250 gr Tereyağı

  • 1 YK Pul Biber

  • 1 TK Kuru Kekik 

  • 1 TK Kuru Nane

  • 1 TK Sumak

Tereyağını eritin ve tüm malzemeleri içine ekleyin.

*Ne ile kullanmanız gerektiğini söylememize gerek yok sanırım :)

Onedio Yemeği Facebook'tan takip etmeyi unutmayın!

ONEDİO YEMEK SUNAR!

Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

FACEBOOK YORUMLARI

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
pasha34

#1 - #2 - #13 tablo olarak izlenilesi olmuşlar fevkalâde

goksel-darcan1

6. maddede geçen kelime meyhane değil meyane olacak...

secox

Amk herkesin evinde ya bu malzemeler . Salçayı sulandırmaya devam beyler sıkıntı yok ;)

berk-samut

Sen eti al sosu siktir et.

celalettin-ozsari

2.deki sos BBQ sosu defelarca hazırladım antrikot ve kaburga için idealdir.

Başlıklar

AşkMakarnaŞarapTercihetkremaşekertahintarifitatlıtereyağı
Görüş Bildir