Sizi Bugün Ne Pişirsem Derdinden Kurtarmaya Geldik! En Güzel Kış Sebzeleriyle Akşam Yemeği Menüsü
Dünyanın en can sıkıcı sorusu olan 'Bugün ne pişirsem?' sorusundan sizi kurtarmaya geldik. Bugün sizin için oluşturduğumuz menüyü yapması çok basit. İlk olarak rengiyle herkesi mest eden bir kırmızı pancardan şifa dolu bir pancar çorbası tarifi var. Ardından protein deposu yeşil mercimekle bir sulu yemek yapıp midelerimizi şenlendiriyoruz. Yanında ise şekliyle gencinden yaşlısına herkesi neşelendiren yıldız şehriye salatası tarifini sunuyoruz. Kapanışı ise dakikalar içinde yapabileceğiniz ve tatlı isteğinizin imdadına yetişecek bir bisküvili yalancı tavuk göğsü tarifiyle yapıyoruz!
Dün neler yapmışız?👇
Rengine sevdalanmamak imkansız: Pancar çorbası tarifi
Malzemeler:
2 adet orta boy pancar
1 adet kereviz
1 adet patates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 litre sıcak su (ya da et&tavuk suyu)
Tuz
Karabiber
Nasıl Yapılır?
1. Pancarın, kerevizin, patatesin ve sarımsakların kabuklarını soyup iri iri doğrayın.
2. Bir tencerede tereyağını eritin, tüm sebzeleri tencereye ekleyip 5-6 dakika boyunca kavurun.
3. Üzerine sıcak suyu ilave edip 20-25 dakika karıştırarak kaynatın.
4. Bütün sebzeler haşlanınca blenderda pürüzsüz hale gelinceye kadar çekin.
5. Tuzunu karabiberini ekleyip servis yapabilirsiniz.
Protein deposu yeşil mercimek yemeği tarifi
Malzemeler:
1,5 su bardağı yeşil mercimek
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak (istediğiniz kadar arttırıp azaltabilirisiniz)
2 yemek kaşığı salça
7 su bardağı su
2 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Nasıl Yapılır?
1. Yıkadığınız yeşil mercimekleri tencereye koyun ve 4 su bardağı su ile 20 dakika haşlayın.
2. Pişen mercimekleri süzgeçe alınır ve suyun altında biraz yıkanır.
3. Soğan ve sarımsağı bir tencerede yağda kavurun.
4. Ardından salçayı ilave edin ve salçanın kokusu çıkana kadar kavurun.
5. Bu kavurmaya mercimekleri de ekleyin ve biraz daha kavurun.
6. Üzerini geçecek kadar su ekleyin, baharatlarını attıktan sonra biraz daha kaynatın.
7. Mercimekleriniz yumuşayınca yemeğiniz pişmiş demektir.
Şekline hayran, tadına bayılacağınız bir yıldız şehriye salatası
Malzemeler:
1 su bardağı yıldız şehriye
4-5 dal yeşil soğan
7-8 adet kornişon turşu
Maydanoz (yarım demet)
Dereotu (bir avuç)
1 adet kırmızı biber
Tuz
1 adet limon suyu
Nasıl Yapılır?
1. 1 su bardağı şehriye haşlanır ve suyu süzülür. (dikkatli olun yıldız şehriyeler çok hızlı pişer)
2. Derince bir kaba haşlanmış yıldız şehriye, doğranmış yeşil soğan, küçük kesilmiş kornişon turşu, maydanoz, dereotu, doğranmış kırmızı biber alınır ve karıştırılır.
3. Tuzunu yağını ayarladıktan sonra servis yapabilirsiniz.
Kendini gerçek tavuk göğsü sanan bisküvili yalancı tavuk göğsü tarifi
Malzemeler:
125 gr tereyağı
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
2 paket petibör bisküvi (1 paket sade, 1 paket kakaolu)
Nasıl Yapılır?
1. Tereyağını tencereye alarak eritin ve unu ekleyin.
2. Unun kokusu çıkana kadar kavurun ve toz şekeri ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Tel çırpıcıyla karıştırmaya devam ederken yavaş yavaş sütü ekleyin ve çırpmaya devam edin.
4. Muhallebi koyulaşıp göz göz olana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin.
5. Muhallebi kaynadıktan sonra içerisine vanilya ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
6. Bu işlemden sonra ocaktan alın ve 5 dakika kadar mikserle çırpın.(Bu aşama muhallebinin sakız gibi olmasını sağlayacaktır.)
7. Bisküvileri bir kabın tabanına bir sıra dizin.
8. Üzerine 2-3 kepçe hazırladığınız muhallebiden gezdirin.
9. Bir sıra bisküvi bir sıra muhallebi ekleyerek devam edin.
10. En üst katı muhallebi ile kapladıktan sonra üzerini dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edin.
11. 3-4 saat buzdolabında dinlendirip servis edin.
Bugün ne pişirsem? Diye düşünenlere hazırladığımız, besleyici ve lezzetli menümüzün sonuna geldik. Yarın aynı sorunun cevabında görüşmek üzere! Diğer menülerimize göz atmayı unutmayın! 👇
Yorum Yazın