Orman Kebabı Tarifi: Et ve Sebzeleri Buluşturan Lokanta Usulü Enfes Orman Kebabı Nasıl Yapılır?

395PAYLAŞIM

Sebze ve etin karışımıyla ortaya çıkan bu yemeğe bayılacaksınız! İşte, zengin Türk mutfağının geleneksel yemeklerinden olan enfes orman kebabı tarifi...

Orman Kebabı Tarifi

Malzemeler;

  • 500 gr kuşbaşı et

  • 2 adet patates

  • 2 adet havuç

  • 1 adet domates

  • 1 adet yeşil biber

  • 1 adet soğan

  • 1 küçük kavanoz bezelye

  • 2 çorba kaşığı salça

  • Zeytinyağı

  • Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

  • Sıcak su

Orman Kebabının Hazırlanışı

İlk olarak etleri bir tencereye alıp, kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Soğanı, domatesi, yeşil biberi ince ince doğrayın. Patates ve havuçları ise küp şeklinde, iri iri doğrayın. Etler suyunu çektikten içine soğanı, zeytin yağını ilave edip, soğanlar hafif pembeleşene kadar kavurun. Sonra domatesi, yeşil biberi, patatesleri, havuçları, salçayı, karabiberi, kırmızı biberi, tuzu ilave edin ve 2-3 dakika kavurun. Daha sonra tencerenin kapağını kapatıp, ara ara karıştırarak 5 dakika daha kavurun. Sebzelerin üzerini geçecek şekilde sıcak su ilave edip, orta ateşte pişirmeye devam edin. Yemeği ocaktan almanıza yakın bezelyeleri ilave edip, 2-3 dakika daha pişirin.

ONEDİO YEMEK SUNAR!

Dio İçerik Altı Banner
BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
Görüş Bildir