Mutfaklara Karizma Getiren Genç ve Yetenekli Yeni Nesil 17 Aşçıbaşı

 > 
3.5bPAYLAŞIM

Kim demiş yemek yapmak sadece kadınların işi diye? Artık erkekler, kadınlardan daha çok bu işi sever oldu. Etkisi var mı bilemiyoruz ama galiba Issız Adam'ın da bu işte biraz parmağı var. 

Restoran şeflerini genellikle kilolu, tonton ve orta yaş üstü olarak biliriz. Birisi aşçı dediği zaman zihnimizde bundan başka fotoğraf oluşmaz genellikle. Fakat artık o eskidendi bayanlar baylar. Şimdi en iyi restoranların mutfağında genç ve karizmatik aşçılar yemekleri pişiriyor. İnsan ilk gördüğünde pek ihtimal vermese de yetenekli elleri ikna etmeye yetiyor. Buyrun yeni nesil aşçıbaşılarımız...

1. Ali Güngörmüş

1976 doğumlu şef 10 yaşından beri Almanya'da. Şu an Hamburg'da "Le Canard" isimli restoranda şeflik yapıyor.

2. Alican Gürbüz

32 yaşındaki şef şu an Wine&More isimli restoranda şef.

3. Bilal Mert

Galata'da Robins adını verdiği restoranında şeflik yapıyor.

4. Cihan Kıpçak

Cihan Kıpçak, Gile isimli restoranın ortaklarından.

5. Civan Er

Genç şef kendisine ait Yeni Lokanta isimli mekanda müşterilerine "yorumlanmış türk yemekleri" sunuyor.

6. Gabriele Sponza

1982 İzmir doğumlu şefi biz televizyondan tanıyoruz ama kendisinin aynı zamanda  İzmir Ekonomi Üniversitesi - Mutfak Sanatları ve Yönetimi bölüm başkanı olduğunu bilmiyorduk.

7. Hazer Amani

37 yaşındaki şef aynı zamanda sosyoloji mezunu. Bir gıda firmasının Türkiye şefi olarak çalışan Amani aynı zamanda televizyonda ağzımızı sulandıran tarifler yapıyor.

8. Kemal Demirasal

1981 doğumlu şef Alaçatı'da gayet organik bir hayat yaşarken bir yandan da Alancha isimli restoranında hizmet veriyor.

9. Maksut Aşkar

Televizyonda görüp evimizdeki birey sandığımız samimi şefimiz. İskenderun doğumlu şefin restoranının adı Neolokal.

10. Mehmet Gürs

Karizmatik aşçı denilince Türkiye'de ilk akla gelen isimlerden. 1969 doğumlu şefin Mikla adında bir restoranı var.

11. Mert Şeran

39 yaşındaki şef Ulus29'un baş aşçısı

12. Murat Bozok

Dünyaca ünlü şeflerle bir arada çalışmış olan genç şefin Mimolette isimli bir restoranı var.

13. Rafet İnce

1981 doğumlu şef, İstanbul'da bir oteller zincirinde çalışıyor.

14. Serkan Bozkurt

1980 doğumlu şefin kendisi gibi genç ve aşçılığa hevesli kişiler için açtığı bir yemek akademisi var.

15. Tolgar Mireli

1985 doğumlu şefin ilk iş tecrübesi Dubai'deki 7 yıldızlı otel Burj Al Arab'da olmuş. Şu an San Fransisco'daki Gary Danko isimli restoranda şef olarak çalışıyor

16. Uğur Volkan Uysal

27 yaşındaki genç şef aynı zamanda bir zincir pizza markasına da danışmanlık yapıyor

17. Koral Elçi

Koral Elçi, Kitchen Guerilla adını verdikleri oluşumun genç şeflerinden.

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
cakma-trakyali

arda türkmen yok

adsizimkardesvarmilan

hiçbirini tanımıyorum valla

Gizli Kullanıcı

yaşları büyükmüş ya tüh -.-

Görüş Bildir