Mutfağın Daimi Sebzesi Patatesi Fırınlayarak Ulaşabileceğiniz 12 Leziz Hali

Patates her evin mutfağında her zaman bulunan sebzelerin en başında. Özellikle kızartmasına bayıldığımız patatesi bu sefer fırına verdik. Et, tavuk demeden her şeyin yanında enfes gitti.Sirkeli Çıtır Patates1 kg bebek patates1 SB sirkeTuzKarabiber2 YK karabiberTaze soğanPatates, sirke ve tuzu bir tencereye alın. Üzerine yeterli miktarda su koyun ve kaynatın. Patatesler yumuşayınca süzüp temiz bir havlunun üzerine patatesleri alın. Fırını 200 dereceye ayarlayın. Patateslerin suyunu aldıktan sonra patatesleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyun. Üzerlerine zeytinyağı, tuz, karabiber serpiştirin. Altın rengi olana kadar 20 dakika pişirin. Patatesleri bir tabağa alıp üzerlerine taze soğan serpin ve servis edin.Limon Aromalı Fırında Patates1 SB krema6 YK erimiş tereyağı1 YK ezilmiş sarımsak1 kilo bebek patates2 SB kaşar peyniri2 YK limon kabuğu2 YK maydanozTuzKarabiberFırını 175 dereceye ayarlayın. Krema, tereyağı, sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın. Patatesleri doğrayıp fırın tepsisine alın. Sosu üzerine dökün. Tepsinin üzerini folyoyla sarıp 1 saat pişirin. Kaşar peyniri, limon kabuğu ve maydanozu karıştırın. Patateslerin üzerine serpin. Folyoyu kaldırıp peynirler eriyene kadar pişirin. Servis etmeden önce fırından çıkartıp 5 dakika soğutun.Mayonez Soslu Patates1/2 patates1/4 SB zeytinyağı3/4 SB mayonez1 diş sarımsak3/4 SB toz kırmızı biberTuzKarabiberPatatesleri haşlayın ve süzün. Elle dokunabilir ısıya gelene kadar soğumasını bekleyin. Fırını 200 dereceye ayarlayın. Patatesleri doğrayın. Fırın tepsisine alın. Tuz ve karabiber serpin. Zeytinyağını üzerinden gezdirin. 30-35 dakika patatesleri pişirin. Bu sırada mayonez, sarımsak, biberi karıştırın. Patatesleri fırından çıkartıp mayonezle servis edin.Sarımsaklı Tatlı Patates2 adet tatlı patates1/2 SB zeytinyağı1/4 SB maydanoz4 diş sarımsakTuzKarabiberSosu İçin;1/2 SB mayonez3 YK taze soğan2 YK hardalBir kasede patates, maydanoz, sarımsak, tuz, ve karabiberi karıştırın. Ağzını streçle sarıp buzdolabında 2 saat bekletin. Izgara tavanızı orta ateşe alın. Patatesleri 7-8 dakika pişirin. Sosu hazırlamak için bütün malzemeleri karıştırın. Patateslerle birlikte servis edin.Biberiyeli Patates2-3 adet patates2 YK zeytinyağı2 YK limon suyu3 diş sarımsak2 TK doğranmış biberiye2 TK kekikTuzFırını 200 dereceye ayarlayın. Yağlı kağıdı fırın tepsisine serin. Patatesleri soyup doğrayın. Bir kaseye alın. Üzerine kalan malzemeleri koyun ve karıştırın. Patatesleri fırın tepsisine alın. 20 dakika pişirin. 20 dakikanın sonunda patatesleri çevirip 10 dakika daha pişirdikten sonra servis edin.Pırasalı Patates Gratin1 kg patates2 YK tereyağı10 adet orta boy pırasa4 diş sarımsak2 SB krema1 SB süt1/4 SB maydanozFırını 175 dereceye ayarlayın. Patatesleri 10 dakika haşlayıp süzün. Tereyağını eritip pırasaları soteleyin. Pırasalar yumuşayınca ocaktan alın. Patatesleri halka halka doğrayın. Bir kısmını fırın kabının tabanına dizin. Üzerine 1 su bardağı krema, 1/2 su bardağı süt, tuz ve pırasaları koyun. Kalan patatesleri dizin. Kalan malzemeleri patateslerin üzerine dökün. Fırında 45 dakika pişirin. Maydanoz serpip servis edin.Fırında Patates Püresi5 adet patates1 paket otlu krem peynir (istediğiniz otları ve 2 diş sarımsağı ince ince doğrayıp krem peynirle karıştırabilirsiniz.)3 YK tereyağı1/3 SB dereotuTuzKarabiber1+1/3 SB sütPatatesleri haşlayıp süzün. Fırını 200 dereceye ayarlayın. Patatesleri püre haline getirin. İçerisine tereyağı, peynir, süt, tuz ve karabiberi serpin. Folyoyla fırın tepsisinin ağzını kapatın. 30 dakika pişirin. Ağzını açıp 10 dakika daha pişirin. Dereotunu ince ince kıyın ve pürenin üzerinden gezdirin. Servis edin.Parmesanlı Prenses Patates4 adet patates1/3 SB krema4 YK tereyağı1/2 SB rendelenmiş parmesan3 adet yumurta sarısıTuzKarabiberMuskat rendesiPatatesleri iyice haşalayın. Bir çatal yardımıyla püre haline getirin. İçerisine parmesan, yumurta sarıları, tereyağı, krema, tuz, karabiber ve muskatı koyup karıştırın. Fırını 250 dereceye ayarlayın. Patatesi bir sıkma torbasına alın. Fırın tepsisine patatesleri sıkın. Üzeri kızarana kadar fırında pişirin.Fırında Tatlı Patates2 adet tatlı patates2+1/2 YK zeytinyağı1 YK İtalyan baharatı karışımı (kekik, biberiye, nane, maydanoz, fesleğen, adaçayı)KarabiberFırını 200 derceye ayarlayın. Fırın tepsisine doğradığınız tatlı patatesleri koyun. Üzerlerine baharat karışımı, tuz, karabiber, zeytinyağını gezdirin. 30 dakika pişirin.Pastırmalı Patates Dilimleri2 adet patates1 SB krema1 SB süt1 TK sarımsak tozu1/4 TK muskat2 TK kekik1/2 SB parmesan1/2 SB kaşar peyniri2 dilim pastırma (doğranıp kızarmış)MaydanozTuzKarabiberFırını 175 dereceye ayarlayın. Muffin kalıplarını yağlayın. Patatesleri ince ince doğrayın. Bir kaseye krema, süt, parmesan, tuz, karabiber ve muskatı alıp karıştırın. Patatesleri karışımın içine koyun ve her tarafını soslayın. 7-8 adet patatesi muffin kalıplarına yerleştirin. 40 dakika folyoyla kapatıp pişirin. Folyoyu kaldırın. Patateslerin üzerine kaşar peyniri ve pastırmaları koyun. 20 dakika daha pişirin. Fırından çıkartın. Maydanozla süsleyip servis edin.Fırında Patates Cipsi2 adet patatesSıvı yağDilediğiniz baharatlarTuzFırını 200 dereceye ayarlayın. Patatesleri incecik doğrayın. 10 dakika tuzlu soğuk suyun içerisinde patatesleri bekletin. Patatesleri süzüp fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yağ gezdirin. Baharatları ve tuzu serpiştirin. 25-30 dakika patatesler altın rengi olana kadar pişirin.Sarımsaklı Akordeon Patates6 adet patates5 YK tereyağı5 diş sarımsakKaşar peyniriTuz KarabiberMaydanozFırını 220 dereceye ayarlayın. Patatesleri akordeon şeklinde dilimleyin. Tereyağını eritin. Sarımsakları ekleyin ve yanmamalarına dikkat ederek 2-3 dakika pişirin. Sarımsaklı tereyağını patateslerin üzerine fırça yardımıyla sürün. 35 dakika fırında pişirin. Fırından çıkartıp kaşar peynirini patateslerin üzerine serpin. Peynirler eriyene kadar tekrar fırına verin. Peynirler eridikten sonra üzerine maydanoz serpip servis edin.