Görüş Bildir

MasterChef Ördek Pastilla Tarifi ve Yapılışı: Ördek Pastilla Nasıl Yapılır? Ördek Pastilla Malzemeleri...

Anasayfa > Güncel

Ekranların sevilen yemek yarışması MasterChef bu akşamki bölümüyle yine izleyicisini ekrana kilitledi. Bu bölümde ördek pastilla yapan yarışmacılar kıyasıya rekabet etti. Programı izleyenler 'evde ördek pastilla nasıl yapılır?' sorusuna cevap aramaya başladı. Peki evde ördek pastilla nasıl yapılır? İşte ördek pastilla tarifi, malzemeleri ve püf noktası...

Tüm dünya mutfaklarına ait yemeklerin yapıldığı yarışma MasterChef'te bu akşam yarışmacılar ördek pastilla yaptı. Peki ördek pastilla nasıl yapılır? Haberimizde sizin için derledik...

Ördek Pastilla Malzemeleri

Ördek Pastilla Malzemeleri

Baklava hamuru;

  • 1. Un

  • 2. Yumurta (Opsiyonel)

  • 3. Yoğurt (Opsiyonel)

  • 4. Su

  • 5. Tuz

Hamuru açarken kullanmak için;

  • 1. Nişasta

İç harcı için malzemeler;

  • 1. Yumurta

  • 2. Ördek

  • 3. Sarımsak

  • 4. Pırasa

  • 5. Zerdeçal

  • 6. Yıldız Anason

  • 7. Chili Biber

  • 8. Kişniş

  • 9. Defne Yaprağı

  • 10. Muskat Cevizi

  • 15. Karanfil

  • 16. Beyaz Üzüm Suyu

Marakeş salata için;

  • 1. Zeytinyağı

  • 2. Havuç

  • 3. Kuş Üzümü

  • 4. Bal

  • 5. Taze Soğan

  • 6. Portakal

  • 7. Limon

  • 8. Haşlanmış Nohut

  • 9. File Badem

  • 10. Taze Kişniş

  • 11. Nane

  • 12. Kimyon

  • 13. Kuru Zencefil

  • 14. Toz Tarçın

  • 15. Kuru Kişniş

  • 16. Dolma Baharı

  • 17. Toz Paprika

  • 18. Sarımsak

  • 19. Tuz

Üzeri için malzemeler;

  • 1. Pudra Şekeri

  • 2. Tarçın

Ördek Pastilla Nasıl Yapılır?

Ördek Pastilla Nasıl Yapılır?

Hamurun yapılışı;

Un, su, tuz kullanarak baklava hamuru açılır.

İç harç yapılışı;

Ördek etini, zerdeçal kişniş ile kaplayıp soğuk bir tencerede mühürlüyoruz.

Geri kalan malzemeleri ve mühürlediğimiz ördek etini düdüklü tencere koyup haşlıyoruz.

Salatası için;

Havuçları ince şekilde rendeliyoruz

Kuş üzümlerini sıcak suda bekletiyoruz.

Taze soğanları küçük şekilde kesiyoruz.

File bademleri kavuruyoruz.

Bal, zeytinyağı, limon suyu, limon kabuğu ve portakal suyu ile tüm baharatları karıştırarak salata sosunu hazırlıyoruz.

Tüm malzemeleri birleştiriyoruz.

Yemeğin yapılışı;

Baklava hamurlarını 2.5 kat olacak şekilde tepsinin altına diziyoruz; yaptığımız ördeği tiftik ederek içindeki pırasalar ile birlikte 2 yumurta sarısı kullanarak bağlıyoruz

Baklava hamurunun içine iç harcımızı koyuyoruz ve üzerini kapatıp fırına veriyoruz.

Fırında ters düz edip pişirdiğimiz hamurun üstüne pudra şekeri ve tarçını karıştırıp döküyoruz ve sıcak bir şiş yardımı ile şeklini veriyoruz.

Bu İçerikler de İlginizi Çekebilir

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
1
1
0
0
0
0
0
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?