Türk Kahvesi Nasıl Yapılır?
01.03.2014 - 01:48
Son Güncelleme: 01.03.2014 - 11:09
KAHVE KÜLTÜRDÜR
Misafire kahve ikramı kültürümüzde çok geniş bir yer tutar. Tiryakileri vardır; içmeden yapamayanlar. Sade, orta, şekerli belki de kıtlama. Sevmeyeni yoktur, çocukken 'bıyığı çıkar' korkusuyla içemeyeni vardır.Türk kahvesi pişirmenin inceliklerini bilmek adabına uygun hazırlamak gerek, malumunuz olduğu üzere kırk yıl hatırı vardır.
İçeriğin Devamı Aşağıda
Reklam
1. İçme suyunu fincanla ölçerek cezveye koyun (kalitede su etkendir).
İçeriğin Devamı Aşağıda
Reklam
2. Her fincan için iki çay kaşığı kahve (5 gr), iki çay kaşığı şeker ilave edin (ya da şeker arzuya göre).
3. Kısık ateşte kahve ve şekeri iyice karıştırın.
4. Bir süre sonra kabaran köpüğü fincanlara pay edin.
5. Kalan kahveyi bir taşım daha pişirin ve fincanlara boşaltın.
İçeriğin Devamı Aşağıda
Reklam
6. Türk Kahvesi sunulurken yanında su verilmesi âdettir. İçilen su ağzı kahve lezzetine hazırlar.
7.
NOT: Tabi ki en iyi tat ve koku için Kuru Kahveci Mehmet Efendi kullanıyoruz.
Yorumlar ve Emojiler Aşağıda
Reklam
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Test
Gündem
Magazin
Video
Yorum Yazın