Hem Tadından Hem Şeklinden Söz Ettirecek Arpacık Soğanıyla Yapılan 11 Yemek Tarifi

Kuru soğanı her yemekte kullanıyoruz da arpacık soğanı da ne ola? İşte size arpacık soğanıyla hem tadından hem de şeklinden söz ettirecek leziz tarifler... Afiyet olsun.Arpacık Soğanlı Pizza TarifiMalzemeler:250 gr kepek unu1 yemek kaşığı esmer şeker3 top mozzarella peyniri2 çay kaşığı yaş maya3 yemek kaşığı zeytinyağıYeterince tuzArpacık soğanlarıBrüksel LahanalarıTarif:Yaş mayayı biraz su ve şeker ile sulandırıyoruz. Bir kaba kepekli unu koyup içine mayayı ilave ediyoruz ve biraz karıştırıyoruz. Ardından yeteri kadar su ve tuz ekleyip iyice yoğuruyoruz. Yoğurmanın sonlarına doğru 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekliyoruz. Hamur pürüzsüz hale gelince bir parçasını unladığımız düz bir zemine alıp açıyoruz. Üzerine rendelediğimiz mozerella peynirini, Brüksel lahanalarını ve arpacık soğanları da yerleştiriyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine pizzamızı koyup önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.Kremalı Arpacık Soğanı YemeğiMalzemeler:Arpacık soğanları1 su bardağı krema1 tavuk bulyonKıyılmış maydanozTuzKarabiberTarif:Arpacık soğanları suda biraz haşlıyoruz. Daha sonra tüm malzemeleri bir tencereye alıp krema kaynayana kadar pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp 3 dakika daha pişirip afiyetle yiyoruz.Kırmızı Arpacık Soğanlı Tavuk Göğsü TarifiMalzemeler:200 gr kırmızı arpacık soğan500 gr tavuk göğsü2 su bardağı su4 yemek kaşığı zeytinyağı1 diş sarımsak2 yemek kaşığı soya sosu1 çay kaşığı susamKekikPulbiberTarif:Ayıklanmış arpacık soğanları suda 5 dakika haşlıyoruz. Kevgirle sudan alıp tavaya aktarıyoruz. Zeytinyağı ilave edip soğanları 3 dakika kavuruyoruz. Doğradığımız tavuğu, sarımsağı, soya sosunu, susamı, kekik ve pulbiberi kattıktan sonra tavuk kızarana kadar kavurmaya devam ediyoruz.Havuçlu Arpacık Soğanlı Yemek TarifiMalzemeler:2 havuç10 arpacık soğan1 yemek kaşığı salçaKıyılmış maydanozZeytinyağıTuzKarabiberTarif:Zeytinyağını tencereye alıp doğradığımız havuçları kavuruyoruz. Salçayı da ekleyip kavurduktan sonra arpacık soğanlarımızı da tencereye atıyoruz. Üstünü biraz geçecek kadar kaynar su koyup tuzu ve karabiberi atıp pişiriyoruz. Pişmeye yakın kıydığımız maydanozu da ekleyip ocağın altını kapatarak servis ediyoruz.Kekikli Arpacık Soğan Salatası TarifiMalzemeler:500 gr arpacık soğanYarım çay bardağı balzamik sirke1 çay bardağı su2 diş sarımsak1 tatlı kaşığı bal4 yemek kaşığı zeytinyağıTuzKarabiberKekikTarif:Bir tavaya balı, arpacık soğanları, rendeleğimiz sarımsağı alıp kavuruyoruz.Sirke, karabiber ve tuzu da ekleyip biraz daha kavurduktan sonra suyu ilave edip pişiriyoruz. En son kekiğimizi serpip servis ediyoruz.Arpacık Soğanlı Makarna TarifiMalzemeler:1 paket makarna1 domates2 diş sarımsak1 kırmızı biber1 yemek kaşığı tereyağıYarım yemek kaşığı zeytinyağıMaydanoz1 et bulyonTuzTarif:Makarnayı paketin üzerindeki tarife uygun olarak haşlayıp süzüyoruz. Bir tencerede tereyağını ve zeytinyağını alıp kıydığımız sarımsakları ve biberi kavuruyoruz. Ardından soğanları da ekleyip biraz kavurduktan sonra domatesleri de ekleyip bir iki çeviriyoruz. Üzerini biraz geçecek kadar su ve bulyonu ekleyip pişiriyoruz. Pişmeye yakın tuzu ve kıydığımız maydanozu da ekleyip karıştırıyoruz. Pişmiş olan makarnayla birlikte isteğe bağlı taze naneyle süsleyerek servis ediyoruz.Arpacık Soğan Çorbası TarifiMalzemeler:500 gr arpacık soğanı2 diş sarımsak1 yemek kaşığı tereyağı1 yemek kaşığı zeytinyağı4 su bardağı et suyu Yarım paket kremaKarabiber3 yemek kaşığı sirke1 yemek kaşığı balTuz Tarif:Küçük bir kasede sirke ile balı karıştırıyoruz. Bir tencereye tereyağı ile zeytinyağı koyup orta ateşte tereyağını eritiyoruz. Isınınca, kabukları soyulmuş arpacık soğanları, karabiber ve tuzu ilave ediyoruz. Soğanları kavurup kasede karıştırılan sirkeli bal ile kabuğu soyulduktan sonra kıyılmış sarımsakları ilave ediyoruz. 2 dakika daha kavrulduktan sonra et suyu ve kremayı ekliyoruz ve bir taşım kaynatıyoruz. Daha sonra yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişiriyoruz. Nane ekleyip servis ediyoruz.Arpacık Soğanlı Yahni TarifiMalzemeler:750 gr kuşbaşı et300 gr doğranmış mantar500 gr arpacık soğan1 tatlı kaşığı domates salçası1 tatlı kaşığı toz biber1 buçuk su bardağı su1 yemek kaşığı tereyağı3 yemek kaşığı sıvı yağTuzTarif:Sıvıyağı ve etleri bir tencereye alıp üzerini biraz geçecek kadar su ekliyoruz ve suyun kaynamasını bekliyoruz. Su kaynadığında kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz. Etlerimiz suyunu çektiğinde tereyağını ekleyip eritiyoruz. Arpacık soğanlarımızı ve mantarları da ekleyerek biraz kavuruyoruz. Kalan tüm malzemeleri de ekleyip kavurduktan sonra üzerine biraz su ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.Fırında Arpacık Sopan TarifiMalzemeler:2 yemek kaşığı kıyılmış soğanYarım su bardağı ekmek kırıntısı1 diş sarımsakTuzKarabiber1 buçuk kg küçük patates1 buçuk kg arpacık soğan2 yemek kaşığı krema6 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniriTarif:Bir karıştırma kabına tuzu, karabiberi, ekmek kırıntılarını ve kıyılmış sarımsak ve maydanozu alıp karıştırıyoruz. Patateslerimizi yıkayıp soyduktan sonra bir tencereye alarak soğuk su ve tuz ekliyoruz. Yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz. Soğanlarımızı soyduktan sonra 1 dakika boyunca kaynar suda bekleyip süzdürüyoruz. Doğradığımız patates, krema ve maydanozlu karışımı karıştırıp fırın tepsisine aktarıyoruz. 200 derecelik önceden ısıtılmış fırına vererek pişiriyoruz. Rendelenmiş kaşar peyniri de üzerine ekleyerek tekrar fırına veriyoruz ve üstü kızarınca servis ediyoruz.Soğan Sarması TarifiMalzemeler:1 kg küçük boy soğan1 çay bardağı pirinç250 gr yağlı koyun kıyması1 çorba kaşığı domates salçası1 çorba kaşığı sirkeTuzKarabiberTarif:Bir tencerede bol tuzlu bir su kaynatıyoruz. Soğanların kabuklarını soyduktan sonra kök kısımlarını da kesek kaynar suya alıyoruz. Ortası dışarı çıktığında suyunu süzerek tencereden alıyoruz. Soğanları biraz soğuyunca ortasını dışarıya doğru iterek katmanlarını ayırıyoruz. İçini doldurmak için bir boşluk yaratıyoruz ve içi dolmayacak büyüklükteki katmanları doğrayıp pirinç, tuz ve karabiberle birlikte karıştırıyoruz. Kıyma ve salçayı karıştırıp soğanları bu harçla dolduruyoruz. Tenceremize diziyoruz. Dolmaların üzerine 2 su bardağı su gezdiriyoruz. Tenceremizin kapağını örtüyoruz. Önce harlı ateşte bir taşım kaynatıyoruz. Ateşi kısıp pirinç iyice yumuşayana kadar yaklaşık yarım saat kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra sirkeyi de katarak biraz daha kaynatıp isteğe bağlı sarımsaklı yoğurt ve domatesle süsleyerek servis ediyoruz.Misket Köfteli Arpacık Soğan TarifiMalzemeler:2 su bardağı arpacık soğanZeytinyağıKarabiberTuzYeşil soğan2 yemek kaşığı kremaKöfte Malzemeleri:150 gr kıymaTuzKarabiber Pul biberKimyonTarif:Köfte Tarifi:Kıyma ve baharatları bir karıştırma kabında yoğurup misketler haline getiriyoruz. Sıvıyağda kızartıyoruzBir tencereye zeytinyağını alıp soğanları biraz kavurduktan sonra su ekleyip soğanların yumuşamasını bekliyoruz. Su bittiğinde kremayı ve baharatları ekleyip kaynatıyoruz. Köftelerin üzerine arpacık soğanlı sosumuzu ekleyip kıyılmış yeşil soğan serpiyoruz. İsteğe bağlı patates püresiyle servis edebilirsiniz.

Hem Tadından Hem Şeklinden Söz Ettirecek Arpacık Soğanıyla Yapılan 11 Yemek Tarifi

1. Diyettesiniz ve canınız pizza mı istedi?

2. Kremalı yemek sevenlere

3. Tavuklu mükemmel uyum...

4. Her akşam yemelik

5. Tatlı soğan tarifi

6. Leziz bir makarna sosu

7. Sıvı tüketimi önemli

8. Oooh şöyle salçalı, etli...

9. Fırından gelen lezzet

10. Arpacık sarması mı?

11. Köfteli bir tarif

Yorum Yazın