En Besleyici Sebzelerden Biri Olan Wakame Yosunu Hakkında Bilmeniz Gerekenler
En Besleyici Sebzelerden Biri Olan Wakame Yosunu Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Japon mutfağı bize çok uzak bir mutfak olsa da günümüzde pek çok markette Japon deniz ürünlerine rastlamak mümkün, bunlardan biri de Wakame yosunu. Yosunlar genel olarak lezzetsiz ve hatta acı olarak nitelendirilse de Wakame bu tanımın dışında, tatlı bir yapısı var. Gelin Wakame yosunu nedir, nasıl kullanılır, faydaları nelerdir, Wakame çayı nedir gibi soruların cevaplarına birlikte bakalım.
İçeriğin Devamı Aşağıda
Reklam
Wakame bir deniz yosunu ve sebzesidir. Japonlar yosun türlerini çorbadan salataya pek çok yemekte yüzyıllardır kullanılıyor.
İçeriğin Devamı Aşağıda
Reklam
Wakame tatlı bir yosun, Japonlar yüzlerce yıldır bu yosunun yetiştiriciliğini de yapıyor.
Tüm sebze türleri arasında en besleyicilerinden birisidir, yüksek oranda sodyum, kalsiyum, tiyamin, niyasin içerir.
Wakame hem ham olarak hem de çayı ile günümüzde genelde zayıflama ve detoks maksatlı bir ürün olarak pazarlanıyor. Sindirim sistemini düzene sokması ve besleyici özelliğinin diğer sebzelerden daha yüksek olması açısından diyet yapanlara tavsiye ediliyor.
Ayrıca Hokkaido Üniversitesi'nde yapılan çalışmalar içerdiği 'fucoxanthin' maddesi sayesinde Wakame yosununun yağ yakıcı özelliği olduğu söylüyor.
Diğer yosunlara göre daha lezzetli bir yapısı olan Wakame yosununu hem çay olarak satılan halinde hem de otantik ve sağlıklı bir yemek hazırlamak isterseniz sofralarınızda kullanabilirsiniz.
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Yorumlar ve Emojiler Aşağıda
Reklam
Yorum Yazın
bizene karşim