Ciğerimiz Yana Yana Odun Ateşinde Pişmesini Beklediğimiz 13 Tarif
Şimdilerde her şey elektirikli, her şey akıllı.
Ancak biz ciğerimize oksijen namına çektiğimiz odun ateşinde pişen o yemeğin kokusunu hiçbir şey ile değiştirtirmek istemiyoruz!
Bu nedenle akıllı beyaz eşyalar akıllara zarar dursun, biz köyümüzdeki odun fırını ile yazımıza başlıyoruz!
1. Odun Ateşinde Bütün Tavuk
İşin içine o güzelim odun kokusu girince her şey bambaşka bir tat alıyor, bunun nedeni ise ağaçların aromaları. Örneğin tütsülemek için en çok tercih edilen ağaçlardan biri Kiraz'dır. Bu nedenle yaptığınız yemeğin hakkını verecek bir ağaç bulmak bu işin püf noktası.
Bütün tavuk adresi için sizi buraya alabiliriz.
2. Odun Ateşinde Pizza
Evet aslında en bilinen odun ateşi yemeği bu. Aslında sıkıntımız tarif bulmakta değil odun fırınını bulmakta oluyor.
Yine benzerleri küçük ev aleti kategorisinde satılıyor ancak aynı tadı vermiyor.
Odun fırını bulan arkadaşlar için pizza tarifimizburada!
3. Odun Ateşinde Balık
Odun ateşinin derecesini siz ayarlayabilirsiniz ancak harlı ateş çok kolay ve hızlı pişireceğinden gözünüz yemekleriniz üzerinde olsun.
Balık tarifi burada ancak siz dilediğinizce tüm sevdiğiniz balıkları kullanabilirsiniz.
4. Odun Ateşinde Sebzeli Tavuk
Odun ateşini kullanmayı bilirseniz sizden ustası olmaz, arkadaşlarınız sizi daha çok sever, sosyal çevrenizde popülerliğiniz artar ve 3 vakte kadar kısmetiniz görülür.
Bu tarifte normal fırında o kadar rağbet görmeyip, odun fırını sıfatını alınca patlama yapanlardan.
5. Odun Ateşinde Adana Güveci
Yanlış duymadınız, adana sadece şişte değil aynı zamanda güveçte ve üstüne üstlük odun ateşinde bir başka oluyor.
Siz bu tarifi denemeden önce bir kolestrolünüze baktırın deriz.
6. Odun Ateşinde Kalamar
İster hazır alın ister kendiniz ayıklayın kalamar dünyanın en lezzetli yemeklerinden biri de olabilir lastik kıvamına da girebilir.
Bunun için pişirme derecesini iyi bilmeli ve pişirmeden önce marinasyonunu iyi hazırlamalısınız.
Fırında kalamar tarifi için buraya.
7. Odun Ateşinde Kuru Fasulye
Karnınızın guruldadığını duyar gibiyiz.
Pilav üstü kurunun her halini severiz bilirsiniz ancak içine bir de isli bir tat sinince Gaz-MAN' a bağlamamız an meselesidir.
Buyrun tarif için tıklayın.
8. Odun Ateşinde Bazlama
Hakikaten her şeye mi yakışır odun ateşi?
Hele ki hamurla uğraşmayı seven biriyseniz sizden havalısı yok çünkü odun fırının içinde dönen hava basıncı ve direk ısının verdiği o harika is kokusu mükemmel ekmekler, bazmalalar, ekmekler ve pizzalar yapmanızı sağlıyor.
Bazlama tarifi için buraya tıklayın.
9. Odun Ateşinde Karalahana
Odun ateşinde en dikkat çeken isimlerden biri de karalahana dolması.
Kısacası tencere içindeki su fokur fokur kaynarken, o dolmalar ağzınızın keyfi için lokum gibi yumuşuyor.
Tarifi için buraya alalım sizi.
10. Odun Ateşinde Döner
Kabul ediyoruz, yapması kolay değil ancak yemesini de bir o kadar iyi biliyoruz.
Olurda bir gün odun ateşinde yapılan dönere karışmak isterseniz diye siz yine de bir tarifi okuyun.
11. Odun Ateşinde Sucuklu Humus
Burada olay pek humusta değil de o sucuğun yağlarının cazır cuzur humusun üzerinde pişmesinde aslında.
Bu nedenle siz buradaki gibi humus tarifinizi yapın, fırına vermeden önce de üzerine pastırma yerine biraz sucuk ve tereyağı atın.
12. Odun Ateşinde Kuzu Çevirme
En iyiyi en sona bırakalım dedik.
Bunun için yapmanız gereken tek şey kuzu bulup şişe takmak, gerisini çevire çevire halledersiniz gari.
Tarif için buradan kuzular.
13. Odun Ateşinde Çay
Her şey bittikten ve mideniz doyduktan sonra köz üzerine ya da harlı ateşe bir çaydanlık atarak bu keyfi tamamlayabilirsiniz.
Umarım kokular burnunuzda tütüyordur ve en yakın zamanda odun ateşinde bir yemek ile buluşursunuz. Amin.