Cevizli Üzümlü Kek Tarifi

Malzemeler :

• 125 gr margarin

• 3 adet yumurta

• 8 yemek kaşığı pudra şekeri

• 1 çay bardağı süt

• 1 kahve fıncanı çekirdeksiz üzüm

• 2 su bardağı un

• 1 paket vanilya

• 1 çay bardağı ceviz

• 1 paket kabartma tozu

• 1 limon kabuğu rendesi

Yapılışı :

Yağ ve pudra şekerini bir kaseye koyup, beyazlaşıncaya kadar karıştıralım. Yumurtaları teker teker kıralım ve yağa yedirip, üstüne sütü ilave edelim. Unu eleyelim. Dövülmüş cevizleri ve üzümleri karıştıralım. 

Limon kabuğu rendesi, kabartma tozu ve vanilya ekleyip iyice karıştıralım. Margarinle yağlanmiş kek kalıbına dökelim. Önceden ısıtılmış 180 gerece fırında 45 dakika kadar pişirelim. Soğuduktan sonra kalıbından çıkarıp servise sumabilirsiniz. Afiyet olsun.