onedio
Görüş Bildir
article/comments
article/share
Haberler
'Bugün Ne Pişirsem?' Diyenlere Özel: Birbirinden Lezzetli ve Çok Pratik Yemek Tarifleri

Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!

category/test-white Test
category/gundem-white Gündem
category/magazin-white Magazin
category/video-white Video

'Bugün Ne Pişirsem?' Diyenlere Özel: Birbirinden Lezzetli ve Çok Pratik Yemek Tarifleri

Ceren
01.04.2022 - 11:36

Akşama ne pişireceğinize karar veremiyorsanız, sizin için günün menüsünü oluşturduk: Erişteli yayla çorbası, tavuklu sultan kebabı, kereviz salatası ve Kıbrıs tatlısı...Hazırsanız tariflere geçelim 👇

Erişteli yayla çorbası tarifi:

Erişteli yayla çorbası tarifi:

Malzemeler:

  • 1 su bardağı erişte

  • 6 su bardağı su

  • 1,5 su bardağı yoğurt

  • 1 adet yumurta sarısı

  • 1 çorba kaşığı un

  • 2 çay kaşığı nane

  • 1,5 çorba kaşığı tereyağı

  • Tuz

Nasıl Yapılır?

1. Erişteler 6 su bardağı suda kaynatılır. Eriştelerin yumuşaması beklenmeden ocak kapatılır.

2. Ayrı bir kapta yoğurt, yumurtanın sarısı ve un karıştırılır.

3. Çorbanın suyundan yoğurtlu karışıma 3-4 çorba kaşığı su eklenerek, karışım yumuşatılır.

4. Ardından çorbanın altı yakılarak, yoğurtlu karışım yavaşça çorbaya ilave edilir. Bu işlem sırasında çorba sürekli karıştırılır.

5. Erişteler yumuşayıncaya kadar pişirilir.

6. Ayrı bir tavada tereyağı eritilerek, nane eklenir.

7. Naneli karışım çorbaya ilave edilerek, servis edilir.

Tavuklu sultan kebabı tarifi

Tavuklu sultan kebabı tarifi

Malzemeler:

  • 2 adet yufka

  • 400g tavuk göğsü

  • 400g tavuk pirzola

  • 1 adet kuru soğan

  • 2 yemek kaşığı domates salçası 

  • 1 su bardağı haşlanmış ya da konserve bezelye

  • 1 adet patlıcan

  • Pul biber

  • Kekik

  • Karabiber

  • Tuz

Beşamel sos için:

  • 1,5 yemek kaşığı un

  • 1,5 su bardağı süt

  • 2 yemek kaşığı tereyağı

  • Tuz

Üzeri için:

  • Kaşar peyniri rendesi

Nasıl Yapılır?

1. Patlıcanı alacalı soyarak küçük küçük doğrayın ve sıvı yağ ile kızartın.

2. Süzgece alarak yağının süzmesi bekleyin bu arada tavukları soteleyin.

3. Tavukları küp küp doğrayıp tencereye alarak arada karıştırarak pişirin.

4. Rengi dönüp suyunu saldığında yemeklik doğranmış soğanı ekleyin, salçayı da ekleyip kavurun.

5. Kapağını kapatarak 4-5 dk. kadar pişmeye bırakın.

6. Suyunu çektikten sonra bezelye ve patlıcanı ilave edin, baharatları da ekleyerek 3-4 dk. daha pişirin.

7. Beşamel sos için, tereyağını eritin ve unu kokusu çıkana kadar kavurun, üzerine sütü ilave ederek çırpıcı yardımı ile topak kalmayacak şekilde koyulaşıp göz göz olana kadar karıştırarak pişirin.

8. Son olarak tuzunu ilave ederek ocaktan alın.

9. Küçük bir kaseye 4’e böldüğünüz yufkadan serin.

10. Yufkanın kenarlarından parçalar kopartarak çukur olan kısma bir kat daha serin.

11. Kaseye tavuklu harçtan koyarak, kasenin kenarlarından sarkan yufkaları üzerine kapatın.

12. Yağlanmış fırın kabına ters çevirin.

13. Tüm malzemeyi bu şekilde yaptıktan sonra üzerleri beşamel sostan her birine eşit miktarda olacak şekilde dökün.

14. 190 derece fırında yufkalar pembeleşene kadar pişirin.

15. Sonra üzerine kaşar peyniri rendesi serpin ve tekrar fırına sürün. Peynirler eriyip kızardığında alabilirsiniz.

Yoğurtlu kereviz salatası tarifi:

Kıbrıs tatlısı tarifi için:

'Bugün ne pişirsem?' diye düşünenlere hazırladığımız, besleyici ve lezzetli menümüzün sonuna geldik. Herkese sağlıklı ve lezzetli günler! Diğer menülerimize de göz atmayı unutmayın! 👇

category/eglence BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
4
1
0
0
0
0
0
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?
Yorum Yazın