Malzemeler:
Nasıl Yapılır?
1. Tavukları haşlayın.
2. Terbiyesini un, yoğurt, yumurtayı bir kapta çırparak hazırlayın.
3. İçine yarım su bardağı su ilave edip iyice pütürsüz olacak şekilde çırpın.
4. Haşlanmış tavuğun suyundan terbiyenin içine üç kepçe kadar alıp iyice çırpın.
5. Çorbayı hazırlayacağınız tencereye sıvı yağ ilave edin, şehriyeyi hafif rengi dönmeden kavurun.
6. Sarımsağı rendeleyip içine ilave edin, suyunu da ilave edin.
7. Parçalanmış tavukları ilave edin ve bir taşım hepsini kaynatın.
8. Çorbanın içine terbiyesini ilave edin ardından tekrar bir taşım daha kaynatın.
9. İçine yarım sıkılmış limon suyunu ve tuzunu ilave ederek çorbayı bir taşım daha kaynatın, kıvam alınca ocağı kapatın.
10. Üzerine tereyağı ve kırmızı biber kavurup servise sunun.
Yorum Yazın