'Bugün Ne Pişirsem?' Diyenler İçin İftara Birbirinden Lezzetli, Çok Pratik ve Kolay Günün Tarifleri
'Bugün ne pişirsem, akşama ne yemek yapsam?' Diye düşünenlere özel çok pratik ve kolay yemek tarifleriyle günün menüsü: Havuç çorbası, lavaştan kolay pizza, ev yapımı patates kızartması ve çikolatalı oreo topları...
Havuç Çorbası Tarifi
Malzemeler
2 adet küçük soğan
4 adet orta boy havuç
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
5 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz,
Yarım çay kaşığı karabiber
Oda sıcaklığındaki 1 çay bardağı süt
Nasıl Yapılır?
1. İlk olarak soğanları iri küpler halinde doğrayın. Ardından havuçları da rendeleyin.
2. Tencereye sıvı yağı alın ve üzerine doğramış olduğunuz soğanı ilave edip 2-3 dakika kavurun.
3. Rendelediğiniz havucu da ekleyerek havuçları rengi dönünceye kadar orta ateşte sürekli karıştırarak yaklaşık 3-4 dakika kavurun.
4. Kavrulan havuca tereyağı ve 3 kaşık unu ilave edin.
5. Tereyağı eriyip unun kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurmaya devam edin.
6. Yaklaşık 2-3 dakika sonra 5 su bardağı sıcak suyu ekleyerek karıştırın. Havuçlar iyice yumuşayıncaya kadar ara ara karıştırarak 30 dakika pişmeye bırakın.
7. Havuç iyice yumuşadıktan sonra çorbayı pürüzsüz kıvam alıncaya kadar blenderdan geçirin.
8. Son olarak tuz, karabiber ve sütü ilave edin. Çorbayı 5 dakika daha ara ara karıştırarak kaynamaya bırakın.
Tortilla Pizza Tarifi
Malzemeler (istediğiniz kadar lavaşla yapabilirsiniz)
1 adet Tortilla (lavaş)
100 gr (1 kase) rende kaşar
Sosu için:
1 tatlı kaşığı domates salçası,
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Tuz
Üzeri için: (istediğiniz tüm malzemeler)
Sosis
Sucuk
Mantar
Biber
Nasıl Yapılır?
1. Sos için tüm malzemeleri bir kasede karıştırın.
2. Tortillanın üzerine ince bir tabaka şeklinde yayın.
3. Üzerine kaşar peynirini de aynı şekilde her köşeye yayın.
4. En üste de arzu ettiğiniz malzemeleri yerleştirin.
5. 12- 15 dk önceden ısıtılmış, 250 derece fırında kontrol ederek pişirin.
Ev Yapımı Patates Kızartması Tarifi
Malzemeler:
İstediğiniz kadar kızartmalık patates
Sıvı yağ
Tuz
Nasıl Yapılır?
1. Patateslerin kabuklarını soyun ve istediğiniz şekilde doğrayın.
2. 1 saat su içinde bekletin arada sırada karıştırın ki nişastaları çıksın.
3. Yağı tavaya koyup kızdırın.
4. Patatesleri süzgeçte süzüp kağıt ya da mutfak havlusu ile kurulayın.
5. Kızgın yağa patateslerini atın, 5-6 dakika sonra patatesleri yağdan çıkartın .
6. Bir kenarda beklesinler patatesler bir 5-10 dakika arasında bekledikten sonra soğuyan patatesleri tekrar yağa atın kızarmasına yakın yağa tuz ekleyin.
7. İstediğiniz kıvama gelince yağdan alın.
Çikolatalı Oreo Topu Tarifi
Malzemeler
30 adet oreo
1,5 yemek kaşığı tuzsuz krem peynir
200 gram beyaz çikolata
Nasıl Yapılır?
1. Oreoları mutfak robotunun içerisine alın. Küçük parça haline gelene kadar çekin.
2. Oreoları bir kaseye alın ve içerisine krem peyniri ekleyin.
3. Beyaz yer kalmayana kadar harmanlayın. Elde edilen karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve top haline getirin.
4. Tüm karışım bitince topları 30-40 dakika buzdolabında bekletin.
5. Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin.
6. Çikolata hafif soğuyunca oreo toplarını çikolataya batırın.
7. Üzerini dilerseniz oreo ufalayıp süsleyebilirsiniz. 20-30 dakika buzdolabında bekletip servis edin.
Yorum Yazın