Akşam İftara Ne Pişirsem?' Diye Düşünmeyin! Ramazan'ın 21. Günü İçin İftar Menüsü Önerisi

Her gün, 'İftara ne yapsam?' sorusunun cevabını bulmanın ne kadar zor olduğunu biliyoruz. Bu yüzden sizlere her gün için farklı bir menü önerisi derliyoruz. Menünün tamamını yapabilir ya da istediğinizi seçip hazırlayabilirsiniz. Orucunuzu zeytin, hurma gibi küçük besinlerle açmanız sağlığınız için daha uygun olacaktır.Hayırlı Ramazanlar...Tel Şehriye Çorbası TarifiMalzemeler:2 yemek kaşığı un1 buçuk yemek kaşığı tereyağı2 avuç tel şehriyeÇeyrek demet kıyılmış maydanoz (isteğe bağlı)TuzTerbiyesi İçin:1 yumurtanın sarısıBir adet limonTarif:Tencereye tereyağını alıp eritin ve unu ekleyip 1-2 dakika kadar kavurun. Tencerenin yarısına kadar karıştırarak soğuk su ilave edin. Çorbanın kaynamasına yakın tel şehriyeleri ekleyin ve kaynamasını bekleyin. Kaynadıktan 2-3 dk sonra tuzunu atın ve altını kapatın. Ayrı bir kapta yumurta ve limonu karıştırın, kaynayan çorbadan bir kepçe alıp limonlu kaseye dökün. Ardından terbiyeyi yavaşça tencereye ekleyin. Kıyılmış maydanozları da ekleyin. Bu sırada çorbayı karıştırın. Ocağın altını kapatıp 15-20 dk dinlenmeye bırakın.Kabak Dolması TarifiMalzemeler;4 adet kabak1 adet domatesİçi için:2 küçük boy kuru soğan1 adet yeşil biber1 çay bardağı pirinç1 tutam maydanoz150 gr kıymaKarabiberKırmızı biberTuz1 buçuk yemek kaşığı salçaYarım çay bardağı sıvı yağSuyu için:Yarım yemek kaşığı salçaTarif:Soğan ve biberleri ince ince doğrayın, maydanozu kıyın. Pirinçleri, kıyılmış maydanoz, soğan ve biberleri, kıymayı derin bir kabın içerisinde karıştırın. Üzerine baharatları ve tuzu ilave edip iyice karıştırarak harmanlayın. Kabakları çizgili olacak şekilde soyun. İkiye bölerek içlerini kabak oyacağı ile boşaltın. İçini oymuş olduğunuz kabakları, hazırladığımız harçla doldurup tencereye yerleştirin. Domatesleri küçük küçük keserek kabakları üstlerine şapka yapın. 1 buçuk su bardağı sıcak suda yarım yemek kaşığı salçayı karıştırarak eritip tencereye koyun. Küçük ocakta kısık ateşte pirinçler pişene kadar yaklaşık 45 dakika pişirin. Piştikten sonra sarımsaklı yoğurt ile servis yapabilirsiniz.Kolay Su Böreği TarifiMalzemeler:6 adet yufka4 adet yumurta2 su bardağı süt1 su bardağı sıvıyağ1 su bardağı suİç malzemesi için:200 gr peynirMaydanoz (isteğe bağlı)Tarif:Yağlanmış dikdörtgen orta boy tepsiye yufkanın birisini kenarlarından taşacak şekilde yayın. Diğer yufkaları geniş rulolar yaparak 7 cm eninde kesin. Harç için yumurtaları çırpın su ,süt ve sıvıyağ ekleyerek karıştırın. Hazırladığınız ruloların yarısını harça batırarak tepsiye dizin.Peyniri üzerinde serpiştirin. Diğer ruloları da yine harca batırarak üzerine dizin. Kalan harcı tepsiye kaşık yardımıyla eşit olarak her yerine dökün (biraz ayırın). Tepsinin kenarlarından sarkan yufkayı ruloların üzerine kapatın ve ayırdığınız harçtan üzerine sürün. 170 derecelik fırında pişirin.Yoğurtlu Mini Salata TarifiMalzemeler:1 kırmızı soğan2 salatalık1 büyük domates1 su bardağı haşlanmış mısır taneleriSos Malzemeleri:1 su bardağı yoğurtZeytinyağıTuzLimonTarif:Mısır dışındaki malzemeleri küçük küçük doğrayın. Ardından mısırla birlikte bir kapta karıştırın. Sos malzemelerini de ayrı bir kapta karıştırıp salata malzemeleriyle birleştirin.Badem Şerbeti TarifiMalzemeler:2 buçuk su bardağı dövülmüş badem 5 yemek kaşığı şeker1 çay kaşığı tarçın3 karanfil 6 su bardağı suTarif:Tencereye şeker, su ve bademleri koyun ve kaynatın. Ardından bu karışımı süzün. Tarçın ve karanfil ilave edip soğumaya bırakın. Buzdolabında serinledikten sonra servis edin.Etimek Tatlısı TarifiMalzemeler:1 paket etimek1 kutu krema1 paket krem şantiŞerbeti İçin;2 su bardağı şekerSuBiraz limon suyuTarif:Şekerin yarısını tencereye alın. Kısık ateşte kahverengi olana kadar karıştırarak pişirin. Geri kalan şekeri ve suyu ekleyin. Ocaktan alıp limon suyunu ekleyin. Etimekleri tepsiye dizin. Şerbeti dökün. Krem şantiyi paketin arkasındaki talimatlara göre hazırlayın. Kremayla karıştırın. Kremayı etimeğin üzerine yayın. Üzerini istediğiniz gibi süsleyin. Buzdolabında bekletip servis edin.